Kruie & Speserye 2024, September
Lovage word ook maggi-kruid genoem vanweë sy aroma. Ons wys hoe en wanneer om lavas reg te oes. Hier is wenke vir bewaring
Vars kulinêre kruie verseker dat die voorbereide disse goed uitkom. Ons wys watter kruie in die kombuis hoort
Die damesmantel (Alchemilla) behoort aan die roosfamilie en daar is uitgebreide versorgingsinstruksies hier:
Laventel van Provence versprei 'n Mediterreense flair in die tuin. Wat moet stokperdjietuiniers van die kruie weet?
Pietersielie hoort in elke kombuistuin, maar dit is nie heeltemal so maklik om te versorg as wat jy dalk dink nie. Ons wys wat jy aan geel blare kan doen
Laventel het baie positiewe eienskappe vir sy plantbure. Ons wys watter plante baie goed met laventel gekombineer kan word
Kruie is 'n gewilde kombuisbestanddeel uit jou eie tuin. Leer hoe om kruie behoorlik te sny; tot voordeel van die plant en sy geur
Roosmaryn is nie net baie gewild by aartappelgeregte nie. Maar as die blare wit kolle kry, is optrede nodig. Hier is die wenke:
N Sonnige plek nie ver van die huis af nie, is ideaal om 'n kruiespiraal te skep. Hier sal jy instruksies en baie nuttige wenke vind
Seldery (Apium graveolens) is 'n wydverspreide plant in die noordelike streke van die wêreld. Hier is wenke vir verbouing
Vars kruie uit jou eie tuin het 'n onmisbare deel van vandag se kombuis geword. Ons sal jou wys hoe om 'n kruiebed behoorlik te skep en in stand te hou
Hoe om kruie reg te droog en die aroma van die gedroogde tuinkruie te bewaar. Wenke vir voedselgebruik en piekel
Jy hoef nie altyd pietersielie te koop nie, jy kan dit ook self saai. Ons wys wat belangrik is en gee nuttige wenke
Baie kruie is ook pragtige blomplante. Ons wys wanneer roosmaryn blom en hoe jy dit kan beïnvloed
Wanneer roosmaryn blom, lyk dit pragtig, maar kan jy dit steeds geniet? Ons verduidelik
Pietersielie (Petroselinum crispum) verg min spasie en is dus baie geskik as plantbuurman vir baie plante. Ons wys wat dit is
Plantbure bied plante die geleentheid om beter en gesonder te groei. Ons wys die vennote vir grasuie in gemengde kultuur
Laventel lyk nie net mooi nie, dit ruik ook boeiend. Ons wys watter kriteria in ag geneem moet word wanneer laventel opgespoor word
Wanneer dille (Anethum graveolens) in die tuin of blompot blom, is dit pragtig om na te kyk, maar kan jy bloeiende dille eet? Ons verduidelik
Net omdat kruie blom, beteken dit nie dat hulle oneetbaar is nie. Ons wys watter kruie nog ten volle eetbaar is ten spyte daarvan dat dit in blom is
Vuurpyl (vuurpyl) is baie gewild in die kombuis. Kan jy nog rucola eet nadat dit geblom het? Ons het tot die bodem van die saak gekom
Yarrow (Achillea) is 'n baie algemene medisinale kruie. Ons wys hoe veelsydig die moontlike toepassings is
Daar is talle soorte kruisement, waarvan die meeste verskil in aroma en blare. Hier bied ons die kruisementvariëteite wat geskik is vir tee & kombuis
Maak jou eie kruie-limonade. Wil jy nie hê jou kinders moet drankies drink wat tonne suiker bevat nie? Ons lewer heerlike alternatiewe
Gotu Kola (Centella asiatica) staan ook bekend as Indiese penniekruid. Hier kan jy al die inligting oor behoorlike sorg vind & wat nog daar is om te weet
Regte speserybos - Calycanthus floridus. Sorg, voortplanting en sny - wat is belangrik wanneer die geharde plant versorg word? Lees meer:
Enigeen wat kruisement in die tuin of in 'n blompot kweek, sal primêr kruisementtee van die blare van die plant maak. Alle inligting & wenke kan hier gevind word
Basiliekruid kan in byna elke kruiebedding gevind word. Met die regte sorg word dit regtig groot, maar wat doen jy as die basiliekruid blom? Ons sal dit openbaar
Die kolakruid word eintlik boar's rue (Artemisia abrotanum) genoem en hier sal jy uitgebreide sorginstruksies kry en uitvind hoe dit sy naam gekry het
Maak jou eie kruiesout. As jy van Mediterreense kookkuns hou, moet jy nie uitmis op kruiesout nie. Hier kan jy uitvind waarna jy regtig moet aandag gee
Versamel en droog jou eie teekruie Al hoe meer mense soek alternatiewe vir kommersieel beskikbare koeldranke as alledaagse dorslessers
Basiliekruid is baie goed in baie geregte, daarom word basiliekruid dikwels in 'n pot op die vensterbank gehou. Hier is uitgebreide sorginstruksies
Ons wys jou hoe jy jou eie kolastroop van die “cola herb” kan maak. Heerlike resepte vir kola-variasies sonder kafeïen, hetsy limonade of likeur
Sweedse kruie, ook genoem Sweedse bitters of Sweedse kruie, is 'n soort middel vir alles… dit is ten minste wat ons vroeër gedink het. Ons wys wat werklik daaragter skuil en wat inkom
Nuwe kruie uit die buiteland word altyd aan ons bekendgestel en word graag by ons spyskaart gevoeg. Hier kan jy alle inligting oor olyfkruid vind
Baie kruie groei in ons tuine wat nie net groenigheid na die tuin bring nie, maar ook werklik nuttig kan wees. Ons wys jou hoe jy self smeersalf kan maak
Vars grasuie in roereier of in tuisgemaakte kruiekwark is 'n ware bederf vir die verhemelte. Ons wys watter grasuie gebruik kan word en wanneer dit tyd is om dit te oes
Hoe lekker voel 'n bietjie spysverteringstelsel na 'n ryk ma altyd! Hier wys ons wat binne is en hoe jy self die klassieke op die mark kan maak
Baie plante groei beter met kunsmis. Dit is nie altyd die geval met kruie nie. Ons wys watter kruie kunsmis benodig en watter boererate geskik is vir bemesting
Met teekruie kan jy nie net smaaklike alternatiewe vir kommersieel beskikbare koeldrank maak nie. Ons wys hoe om dit reg te doen