Om jou eie kruiebedding te hê, verryk die tuin of balkon nie net visueel nie, maar ook prakties. Veral wanneer plante soos Marokkaanse olyfkruid daarin floreer. Behoorlike sorg is noodsaaklik vir verbouing om 'n winsgewende oes te lewer. Maar hoe moet die tuinier Santolina viridis snoei? En wat gebeur na oes? Is die pittige stingels geskik om te droog? Die tuinier sal antwoorde op hierdie vrae sowel as vier verskillende instruksies vir die voortplanting van olyfkruie in hierdie gids vind.
Sny
Wenk 1: Tydsberekening
As jy pas jou olyfkruid geplant het, moet jy die plant tyd gee om gewoond te raak aan die ligging. Andersins kan dit gebeur dat die meerjarige plant net een keer 'n oes lewer. Na net twee weke het die kruie gewoonlik sterk wortels ontwikkel. Die eerste snoei moet steeds eers in die tweede jaar gedoen word.
Wenk 2: Beskerm teen houtagtigheid
Die immergroen Santolina viridis is geneig om houtagtig te word.’n Verjongingssnit in die lente of herfs werk die proses teë. Hoe meer houtagtige die lote is, hoe minder diep plaas die tuinier die skêr.
Wenk 3: Tegnologie
Aangesien Santolina viridis vir etlike jare spruit, word die snit uitgevoer soos met konvensionele meerjarige plante:
- verkort met die helfte of hoogstens 'n derde
- verwyder bestee stingels heeltemal
- verkort groeiende lote net effens (tot die helfte of 'n derde)
- moet nooit in ou hout sny nie (plaas die skêr minstens 1 cm bo dit)
- Sny dik stingels skuins af sodat die reënwater kan wegloop
Nota:
Aangesien olyfkruid baie verdraagsaam is teenoor sny, is dit ideaal om in houers te hou.
Propageer
Om Santolina viridis te vermeerder, het die tuinier vier verskillende metodes om van te kies:
Wenk 4: Voortplanting deur saai
- Neem sade in die laat somer na blom
- laat dit op 'n warm plek droog word
- berg in 'n lugdigte houer tot lente
- begin op die vroegste in Februarie saai
- Week sade in water vir 24 uur
- Vul die kweekpot met voedingsarm substraat
- Druk sade liggies in die grond
- Oorplant saailinge van toepaslike grootte
Nota:
Dit word nie aanbeveel om direk buite te saai nie, aangesien die saad heel waarskynlik die slagoffer van vraatsugtige slakke en voëls sal word.
Wenk 5: Bevorder ontkieming
- Olyfkruid is 'n koue ontkiemder – benodig koue stimulus
- Vul plastieksak met sand
- Sit sade in
- Bêre op 'n koel plek (byvoorbeeld in die yskas) vir 3 tot 4 weke
Wenk 6: Voortplanting deur verdeling
- Graf die moederplant in die lente op
- Verdeel die wortel met 'n skerp mes
- herplant
- Plantafstand: 30 cm
Wenk 7: Voortplanting deur plante te verminder
- Werk goed omdat hangende lote
- Teken 'n geut langs die plant
- druk in 'n skiet
- bedek met grond
- Takpunt kyk uit die grond
- maak met 'n klip
- Sny nuwe lote af wanneer hulle 10 cm lank is
- plant op 'n ander plek
Wenk 8: Voortplanting deur steggies
Die beste tyd om steggies te neem is lente. Aangesien Santolina viridis wortels relatief stadig vorm, word 'n wortelpoeier aanbeveel. Die tuinier kan dit by spesialishandelaars kry.
- Meng wortelpoeier met grond en sand
- vul in klein potte
- Neem 20 cm lank, effens houtagtige steggies
- Verwyder blare van die onderste deel van die stam
- sit die potte in
- gooi op
- Sit 'n deursigtige plastieksak oor die pot (bewaar die vog)
- voeg water by wanneer daar nie meer waterdruppels op die sak sigbaar is nie
- Prik na twee weke
- plant net buite nadat die nagryp bedaar het
Wenk 9: Maak jou eie alternatiewe wortelpoeier
Die wortelpoeier wat kommersieel beskikbaar is, is gewoonlik sinteties. Chemiese bymiddels word dus nie uitgesluit nie. Met eenvoudige boererate slaag die tuinier egter daarin om 'n vergelykbare alternatief te skep.
- versamel vars, sagte wilgerblare of skraap wilgerbas af (sowat 3 koppies), kap dit in klein stukkies, gooi kookwater daaroor, laat die sous trek en versamel dit dan
- Doop die steelkant van die steggie in kaneel
- Roer 1 eetlepel appelasyn in 6 koppies water en doop die steggie daarin
- Dip sny in heuning
- Los onbedekte aspirientablet op in water en plaas die snysel vir 'n rukkie daarin
- Boor 'n gaatjie in 'n aartappel en steek die sny daarin
- Los 1 eetlepel aalwynsap op in water, plaas die steggie daarin vir ongeveer 'n week
- Gooi lou water oor 100 g droë gis, plaas die steggie daarin
Nota:
As jy besluit om nie jou eie te vermeerder nie en jou plant vroeg by die kwekery kry, moet jy beslis aandag gee aan die substraat wanneer jy koop. Meeste van die tyd word kruie van spesialiswinkels oorgegooi. Aangesien Santolina viridis nie versuiping verdra nie, sal hierdie versorgingsfout veral vroeër of later opvallend word. Mos in die plantpot is 'n duidelike teken van swak geh alte.
Oes
Wenk 10: Oestyd
Sodra die plant gewoond geraak het aan sy ligging, kan die tuinier dit permanent oes. Santolina viridis voel die gemaklikste
- in 'n vol sonnige ligging
- in goed gedreineerde grond
- in oorwegend sanderige, voedingsarm gronde.
- beste oestyd is die oggend.
Wenk 11: Kombineer oes en sny
Die takkies olyfkruid smaak die beste vars. Dit is dus raadsaam om altyd die stamme in voldoende hoeveelhede af te sny. Dikwels is net een of twee stamme genoeg vir kulinêre gebruik. Daar is egter niks fout daarmee om die plant heeltemal terug te sny nie. Inteendeel, die tuinier moedig boser groei aan deur vertakkings. Hiervoor is dit voldoende om die lootpunte met 'n paar sentimeter terug te sny.
Droog
Wenk 12: Lugdroog
Die tuinier bind die takke in individuele bondels saam en hang dit onderstebo. Die plek moet
- shady
- warm
- beskermd
- en lugtig
wees. Sodra die vog heeltemal ontsnap het, borsel hy die blare af en sit dit in 'n lugdigte sak.
Wenk 13: Droog in die oond
Die vinniger opsie is om in die oond te droog. Om dit te doen, sprei die tuinier die takke op 'n bakplaat en verhit die oond tot ongeveer 40°C. Die deur moet oop gelaat word sodat vog kan ontsnap.
Wenk 14: Droog in die dehidrator
- Verdeel takke op die vloere
- kies die toepaslike program
Nota:
Die gedroogde takke van die olyfkruid het 'n verskeidenheid kulinêre gebruike. Die verlies aan aroma deur die droogproses kan egter nie met enige van die genoemde metodes vermy word nie. Om dit so laag as moontlik te hou, moet droog op die sagste moontlike manier by 'n lae temperatuur uitgevoer word. Die tuinier moet dus net die takke droogmaak om 'n voorraad op te bou of om die speserye te bewaar in die geval van 'n toevallige surplus-oes. Andersins word vars verbruik aanbeveel.
Wenk 15: Ander tipes bewaring
Die smaak van die blare van die olyfkruid herinner aan Mediterreense kookkuns. Sommige mense vergelyk die aroma met tiemie, ander herken duidelik die verhouding met olyf. Daarom kan Santolina viridis op 'n soortgelyke manier as die olievrug verwerk word. Byvoorbeeld
- gepekel in pekel
- ingelegd in olie
- gepiekel in asyn
- pesto gemaak
- frozen
