As 'n nuwe ster in die planthemel, veroorsaak die patat 'n sensasie in privaat kombuistuine. Alhoewel daar geen botaniese verwantskap met die aartappel is nie, kry die wortelgroente 'n groot verskeidenheid moontlike gebruike en 'n pragtige blom. Dit smaak goed gekook, gebraai, gestoom, gebak en gerooster en beïndruk met sy soet aroma. Genoeg rede om batate by die plantplan in te sluit. 'n Aparte bed is nie hiervoor nodig nie. Die volgende instruksies wys jou hoe om patats op 'n praktiese manier in 'n balkonboks te kweek en te oes.
Aartappelmoere in die substraat ry
Aangesien die patat een van die oggendglorie-plante is wat nie gehard is nie, besluit ervare stokperdjietuiniers om die moere vroeg in die lente te ontkiem. Só begin batatas die seisoen met 'n voorsprong in groei sodat hulle betyds voor die eerste ryp kan volwasse word. Saad is by spesialishandelaars beskikbaar of jy kan die knolle in die supermark soek, waar dit gewoonlik langs maniok by die groentetoonbank aangebied word. Dit is hoe voorontkieming agter glas werk:
- Vul einde Januarie/begin Februarie 'n houtkas met potgrond of 'n mengsel van tuingrond en kompos
- Voeg die moere in met die stomp punt na onder sodat die oë nie met substraat bedek is nie
- Hou effens klam in 'n gedeeltelik skadu venstersitplek by 17 tot 20 grade Celsius
Die patats sal binne 4 tot 6 weke spruit solank hulle gereeld natgemaak word. Solank die buitetemperatuur onder 10 grade Celsius is, bly die ontkiemende wortels in 'n beskermde omgewing.
Groep patats in water
As 'n alternatief vir groei in substraat, kan dit maklik in water gedoen word. Hierdie metode word veral aanbeveel as jy soveel as moontlik lote van een of twee knolle wil kry. Volg hierdie stappe:
- Halveer 'n klein patat, sny grootes in derdes of kwarte
- Vul 'n glas met water en hang 'n stukkie knol daarin met die gesnyde kant na onder
- Gebruik vuurhoutjies of tandestokkies om die wortelsegment in die vorm van 'n spek te stabiliseer sodat dit nie in die water sink nie
- Doen dit met elke stuk individueel
- Plaas in 'n helder, warm venstersitplek totdat die blaarspruite uitspruit
Jy kan die spruite na 2-4 weke van die knol afdraai. In 'n glas water sal hulle binne 'n kort tyd hul eie wortels vorm. Monsters wat nie wortel nie, word weggegooi. Om te voorkom dat vrot in die water vorm, voeg 'n klein stukkie houtskool by of voeg elke 2 dae vars water by.
Plant volgens die ysheiliges
Die geleentheidsvenster vir die kweek van patats in balkonbokse maak in Mei oop. Om dit te doen, kies 'n houer met 'n volume van minstens 30 liter en verskeie openinge in die bodem vir waterdreinering. Ideaal gesproke het die planter reeds 'n vooraf geïnstalleerde traliewerk of jy kan later een aanheg, aangesien die patat 'n klimplant is. Om die moere of spruite te plant, volg hierdie stappe:
- Sit 'n dreineringstelsel uit wat gemaak is van gruis, gruis of potteskerwe op die bodem van die houer
- Vul die balkonkas driekwart vol met hoë kwaliteit potgrond
- Plant van die ontkiemende patats of die individuele spruite
- Op 'n ideale plantdiepte bereik die substraat net onder die eerste paar blare
- Die plantafstand is tussen 30 en 40 sentimeter, afhangend van die variëteit
- Gee die jong plante mildelik nat
Plaas die balkonkas op 'n sonnige tot gedeeltelik skaduwee plek waar die plante nie onder die brandende middagson kan kom nie. Ideaal gesproke is dit ook op 'n plek beskerm teen die wind sodat die ranke, wat tot 3 meter lank kan wees, ongestoord kan ontwikkel.
Sorg
Om ryk en pragtige knolle te laat ontwikkel, is geen uitgebreide sorg nodig nie. Gedurende die drie maande rypwordingstydperk hang dit af van:
- Hou die substraat eweredig klam
- Trek enige onkruid dadelik uit
- Gedurende somerdroogtes, water deeglik sodra die boonste laag grond droog word
- Begin voedingstowwe verskaf tussen 4 en 6 weke na plant
- Dien elke 7-10 dae 'n organiese vloeibare kunsmis toe in verdunde konsentrasie
- Smeer in koel somerweer 'n laag deklaag gemaak van blare of strooi
Die morning glory plant is nie teruggesny nie. Die lote moet ook nie uitgebreek word nie. Parallel met groei word die ranke aan die klimhulp geheg. As die planter op 'n balkonreling staan, hang die dekoratief geblaarde en pragtig blomranke elegant. Verlepte en verbleikte goed word van tyd tot tyd skoongemaak om meer blomme te lok.
Wenk:
Soetpatats is so sterk dat dit binne 'n kort tydjie 'n hele muur van die huis met groen bedek of as 'n privaatheidskerm op die balkonsitplek dien.
Oes
Die langverwagte oestyd vir tuisgekweekte patats op die balkon begin in September. As die bogrondse dele van die plant geleidelik geel word, is dit die teken dat knolle in die substraat gereed is vir oes. Hoe om jou patats korrek te oes:
- Graf die ryp batatas een vir een met jou hande op
- Tuinmaakgereedskap van enige aard beskadig die delikate skulpe
- Verwyder alle lote van die patats en skud die grond af
Vars geoesde patats het nog nie die verlangde aroma nie. Die knolle kry net hul volle geur deur vir 5 tot 10 dae by temperature van ongeveer 30 grade en 'n humiditeit van 80 persent gestoor te word. Om dit te doen, versprei die oes in 'n klein kamer en stel 'n verwarmer en 'n lugbevochtiger op. Eers na hierdie prosedure kry die batatas die naam patat en word voorberei.
Variëteite met goeie knolvorming
Die keuse van variëteit speel 'n belangrike rol om te verseker dat die verbouing van patats 'n oorvloedige oes tot gevolg het. Plant daarom batates, wat bewys is om talle dogterknolle te produseer. Hierdie eienskap kenmerk nie alle rasse nie; soms word meer klem op blomvorming geplaas, wat gewoonlik ten koste van knolgroei is. Die volgende patatvariëteite is deeglik deur die Saksiese Staatskantoor vir die Omgewing, Landbou en Geologie getoets, waarna hulle as goeie knolvorming gesertifiseer is:
Soetpatat 'Marguerite' (Ipomoea batatas 'Marguerite')
Sy visuele voorkoms beïndruk met lemmetjiegeel hartvormige blare en 'n delikate wit blom. In 'n sonnige planter bereik die variëteit 'n deursnee van 71 sentimeter met lote tot 40 sentimeter lank.
- Groeihoogte op 'n sonnige plek: 24 sentimeter
- Groeihoogte in gedeeltelik skadu plek: 18 sentimeter
Soetpatat 'Blacky' (Ipomoea batatas 'Blacky')
Die swartblaarvariëteit plaas dekoratiewe aksent op die balkon, veral in kombinasie met sy delikate wit blomme. Boonop kon 'Blacky' punte aanteken by die eksaminatore in die veldproef met manjifieke knolle.
- Groeihoogte op 'n sonnige plek: 31 sentimeter
- Plantdeursnee: 82 sentimeter
Soetpatat 'Sweet Heart Light Green'
Met sy liggroen, tapse blare is hierdie variëteit minder opvallend. Dit is die groot patats wat hierdie variëteit so gewild maak vir verbouing in planters. As daar nog 'n gedeeltelike skadukol op die balkon is, voel 'Sweet Heart Light Green' meer gemaklik hier as in volle son.
- Skietlengte in gedeeltelik skadu ligging: 64 cm
- Skietlengte op sonnige plek: 38 cm
Soetpatat ‘Beauregard’
Hierdie variëteit was nie onderhewig aan veldtoetsing nie. Dit het nietemin naam gemaak as een van die gewildste rasse onder stokperdjietuiniers. 'Beauregard' het dit te danke aan sy sappige, soet vleis en uitstekende opbrengs. Hierdie oggend glorie-plant blyk ook uiters buigsaam te wees vir terreintoestande.
- Groeihoogte in 'n sonnige plek: 30 sentimeter
- Kleur van die pulp: oranje
Gevolgtrekking
Daar is groot belangstelling in die kweek van patats. Hoewel die ryk knolle nie botanies aan aartappels verwant is nie, stem hulle in alle opsigte ooreen wanneer dit kom by plant, versorging en oes. Aangesien die Suid-Amerikaanse morning glory plant ook beïndruk met sy manjifieke blomme, oorweeg kreatiewe stokperdjie tuiniers om dit in 'n balkonkas te kweek. Om 'n ryk oes betyds voor die eerste ryp te verseker, word die saadknolle vanaf einde Januarie agter glas gesaai. Geplant in die middel van Mei in 'n planterkas met 'n volume van minstens 30 liter en toegerus met 'n klimhulp, is die bolvormige oggendglorie tevrede met 'n bietjie organiese bemesting elke 7 tot 10 dae en 'n gereelde toevoer van water. Jy kan veilig vermy om die lang ranke terug te sny. Vanaf die begin van September dui verwelkende blare af dat die patats gereed is om te oes. Met na-ryp temperature van tot 30 grade Celsius en hoë humiditeit is die ryk knolle gereed vir verbruik na 5 tot 10 dae.
