Met sy tert, aromatiese smaak bring suikerbroodslaai vitamienryke verskeidenheid na die winterspyskaart. Die hoë waardering van die plaaslike sigoreispesies is nie die minste gegrond op sy ongekompliseerde verbouing as 'n somergewas sowel as sy betroubare rypverdraagsaamheid tot -4 grade Celsius. Wanneer die eerste oes die groentetuin in die somer skoongemaak het, plant verstandige huistuiniers die smaaklike herfssigorei met sy gevormde koppe. Hierdie instruksies verduidelik stap vir stap hoe om vleiswort te kweek.
Planttyd is in die somer
Die venster vir plant of saai maak aan die einde van Junie oop. Daar is twee argumente ten gunste van hierdie aanstelling. Ervaring het getoon dat suikerbroodplante geneig is om te bout na vorige bewerking, wat kwaliteit aansienlik beïnvloed. Boonop is die beddings met lentegewasse in hierdie tyd geoes, wat die ideale grond vir jou herfssigorei agterlaat.
Wenk:
Meatwort is die ideale sekondêre kultuur vir peulgewasse en spinasie. Wanneer dit gemeng word, harmoniseer suikerbroodslaai wonderlik met wortels, tamaties, vinkel en blaarslaai. Herfssigorei moet egter nie die bedding met pietersielie of seldery deel nie.
Ligging
Suikerbroodslaai floreer in alle sonnige tot gedeeltelik skadu plekke met normale tuingrond. Spesiale liggingvoorkeure hoef dus nie in ag geneem te word nie. Vars, klam, goed gedreineerde grond met lewensbelangrike grondlewe is ideaal. As 'n duimreël: Waar peulgewasse floreer, doen vleiskruid ook sy bes.
Berei die bed professioneel voor
'n Sagte, droë dag tussen einde Junie en begin Julie bied die beste toestande om die bedding voor te berei vir die kweek van vleiswurm. Die volgende werk skep die ideale toestande vir saailinge en sade. Hoe om dit reg te doen:
- Hark die bedding deeglik met die kultivator
- Verwyder onkruid, klippe, kluite grond en oesreste van die vorige oes noukeurig
- Maak die fyn krummelrige grond glad met die hark
Dit is 'n voordeel as jy dan oppervlakkig ryp, gesifte kompos inwerk. Alternatiewelik, sprinkel die bedding met verdunde brandnetelvloeistof om kragtige groei van jou suikerbroodplante reg van die begin af te verseker.
Plant saailinge
Net betyds vir die begin van die plantseisoen, bied tuinsentrums en spesialishandelaars klaargemaakte vleiswurmsaailinge aan. Hoe korter die tyd tussen aankoop en plant is, hoe beter vir die jong plante. Dit is hoe jy professioneel te werk gaan:
- Sit die nog pot suikerbrood saailinge in water
- Strek intussen 'n plantkoord in die voorbereide bedding om te verseker dat die saadrye reguit in lyn is
- Plaas die potsaailinge langs die plantkoord op 'n afstand van 30 cm
- Plaas bykomende jong plante op 'n ryspasiëring van 30 cm, verreken met die helfte van die afstand
Gebruik 'n handgraaf om 'n klein plantgat vir elke suikerbrood te grawe. Plant’n wortelbal diep genoeg sodat dit net onder die grondoppervlak beland. Druk die grond reg rondom met jou hande om’n goeie verseëling sonder luggate te verseker. Laastens, water jou leerlinge met die gieter.
Direkte saai – maklik en kostedoeltreffend
Om 'n groter aantal suikerbroodslaai te kweek of om die koste van die aankoop van vroeë saailinge te bespaar, word direkte saai die fokus. Daar is geen verskille tussen die twee bewerkingsopsies wat planttyd en grondvoorbereiding betref nie. Hoe om die saad korrek te saai:
- Teken 'n vlak saadgroef langs 'n plantlyn
- Sprei die sade daar en bedek dit dun met grond of sif oor hulle met sand
- Druk die substraat liggies met jou hande of 'n bord
- Beplan verdere rye sade teen 'n ryspasiëring van 30 cm
- Gaat die bed nat met 'n fyn sproei
- Saai met 'n noumaasnet beskerm teen voëls en plae
Smal saai bied die voordeel dat jy vanaf Augustus saailinge as gesnyde blaarslaai met 'n groeihoogte van 15 cm kan oes. Los een vleiskruidplant op 'n afstand van 30 cm om dit tot Oktober/November te laat ryp vir gebruik as 'n winterslaai.
Behoorlike versorging tot oes – wenke en truuks
Gereelde onkruid is die sentrale versorgingsmaatreël in die suikerbroodbedding in die eerste paar weke. As die grond uitdroog, water die suikerbroodslaai sonder om die blare nat te maak. As jy basiese bemesting as deel van die grondvoorbereiding uitgevoer het, is geen verdere voedingstoftoevoer nodig nie. Andersins, inkorporeer volwasse kompos elke 4 weke. Die toediening van hoogs verdunde brandnetelmis bevorder die groei van die blare op 'n natuurlike manier. Deur vanaf September na smeermis oor te skakel, kan jy jou rypverdraagsaamheid versterk met die kalium wat dit bevat.
Hoe langer suikerbroodslaai in die bed kan bly, hoe milder sal dit smaak. Om die oes so lank as moontlik uit te stel, het die volgende truuk homself bewys:
- Sit 'n kleipot oor elke suikerbroodslaai
- Beskerm die koppe alternatiewelik met vag of 'n dik laag strooi
Om te verhoed dat vorm onder die enjinkap vorm, moet die blare op vleiskruid heeltemal droog wees.
Jy kan kies om volwasse herfssigorei met of sonder wortels te oes. Vir langtermynberging, verwyder die buitenste blare en draai elke kop in handdoeke of koerantpapier toe. In 'n koel, donker kelder of koue raam bly die oes vir baie weke vars en bros.
Wenk:
Jy kan die bitter nasmaak van suikerbroodslaai aansienlik verminder met 'n eenvoudige truuk. Vir hierdie doel, plaas die blare vir 'n rukkie in lou water kort voor voorbereiding.
Groot oomblikke in verskeidenheid
Spesialishandelaars het vir baie jare net 'n enkele variëteit vir die kweek van suikerbroodslaai aangebied. Na aanleiding van die begeerte vir meer robuuste basters met 'n sagter smaak, is die volgende moderne variëteite vandag beskikbaar:
Jupiter F1
Die innoverende teling lewer halfhoë koppe en is geskik vir vroeë saai vanaf Maart/April. As die Jupiter-suikerbroodslaai kort ryp van tot -7 grade Celsius ervaar, verloor dit merkbaar sy bitter smaak.
Uranus F1
Die koppe van Uranus-vleiskruid bly ook halfpad op die klassieke variëteit.’n Spesiale kenmerk wat dié baster van sy eweknieë onderskei, is sy aansienlik fermer blaarslaaikoppe, wat tot Maart gestoor kan word. Selfs na saai voor die ideale somerdatum, is Uranus nie geneig om te ontkiem nie.
Pluto F1
Gedegradeer van 'n planeet na 'n dwergplaneet in die kosmos, kan Pluto, as 'n suikerbroodvariëteit, nie verhoed word om met groot, soliede koppe te spog nie. Verder behaal die nuwe variëteit 'n wonderlike, neuterige aroma en betroubare rypverdraagsaamheid tot -8 grade Celsius.
Gevolgtrekking
Wanneer die warm somerweer toeneem, word die beginsein vir die plant van suikerbroodslaai gegee. Die plaaslike verskeidenheid sigorei bring vars vitamiengenot tot ver in die winter na die tafel, sonder om die stres te verduur om dit uit verre lande in te voer. Van einde Junie tot begin Julie word saailinge in die bedding geplaas met 'n ry en plantafstand van 30 cm. Die direkte saai van sade is soortgelyk en word met 'n net teen ongenooide gaste beskerm. Die ongekompliseerde versorgingsprogram bestaan uit onkruid, natmaak in droë toestande en bemesting met kompos of brandnetelmis. Alhoewel die gereelde oesseisoen einde Oktober begin, moet die ryp blaarslaaikoppe so lank as moontlik in die bedding bly sodat dit die tafel met 'n ekstra sagte smaak bereik. Slegs by temperature onder -4 grade Celsius bereik die robuuste vleiskruid die grense van sy rypverdraagsaamheid. Toegedraai in doeke of koerantpapier, kan jy die uiters gesonde vars kos weke lank in die koel kelder bêre.
