Blaarseldery is 'n pittige, aromatiese en bowenal noodsaaklike bestanddeel ryk aan baie hartige disse en benodig nie 'n tuinbedding vir 'n ryk opbrengs nie. Boonop is die groei van blare seldery baie maklik en daarom maklik vir beginners om plante te versorg. Dit is egter belangrik om die toepaslike basiese kennis van die vereistes van seldery te hê. So maklik soos gesnyde seldery is om te versorg, daar is steeds spesiale kenmerke wanneer dit by kultuur kom - en dit begin by die keuse van die substraat en die voorbewerking van die selderysaailinge.
Spesies
Seldery word gedifferensieer in:
- Kolderselderij
- Seldery of stingels
- Blaarseldery
Om die blare te gebruik, beveel ons die gepaste naamblaarseldery aan, wat net dun stingels vorm en ook ideaal is vir verbouing in potte of emmers. Alternatiewelik kan seldery of seldery ook gebruik word. Alhoewel dit geneig is om beter in 'n bed gehou te word, kan dit ook in 'n emmer gekweek word. Daarbenewens kan beide die blare en die stingels dan geoes word, alhoewel vir 'n korter tyd as met blaar seldery in die pot.
As jy genoeg spasie het en nie heeljaar selderyblare wil oes nie, is seldery’n goeie keuse. Vir die hele jaar deur verbouing en oes van groente is blaar seldery die beter keuse.
Voor-teling en saai
Blaarseldery, soos seldery en seldery, is redelik sensitief vir koue en ryp. Daarom kan buitesaai eers ná die Ice Saints plaasvind. Jy moet dan egter betreklik lank wag vir die oes. Dit word dus aanbeveel om óf seldery te verkies óf jong plante direk te koop.
By saai - ongeag of dit vir kweekdoeleindes, direk buite of vir bewerking in 'n emmer is - moet die volgende punte in ag geneem word:
- Gebruik kruie-, groente- of groeigrond. Bedek die sade dun en verkieslik met gesifte grond.
- Hou substraat en sade permanent klam vir die eerste paar dae. Om dit te doen, bedek die planter óf met deursigtige film, spuit dit daagliks óf water dit matig.
- Wanneer jy vooraf groei, skei die saailinge en prik uit wanneer hulle 'n hoogte van ongeveer vyf sentimeter bereik het. In die bedding is dit voldoende om die blaarseldery op 'n afstand van 20 tot 30 sentimeter in die ry en ongeveer 40 sentimeter tussen die rye te saai. Die plante kan 'n bietjie nader in die pot wees.
Wenk:
As die blare vroeg en gereeld geoes word en die plante word gereeld uitgedun, kan 'n afstand van vyf tot tien sentimeter tussen die plante heeltemal voldoende wees wanneer in potte gesaai word. Anders raak dit vinnig te nou hier.
Ligging
Die ligging moet so sonnig as moontlik wees. Buitelug word maksimum gedeeltelike skadu vir seldery aanbeveel. Wanneer jy binnenshuis groei, moet die plek ten minste baie helder wees as direkte sonlig nie moontlik is nie.
Substrate
Voedingstofryk, leemagtig, humus – dit is hoe die optimale substraat vir selderyblare lyk. Normale tuingrond kan effens gekompakteer word met klei en moet beslis met kompos of mis verryk word, dan is dit voldoende vir die verbouing van seldery. As die sade in 'n substraat met minder voedingstowwe gekweek is, kan kunsmis hierby gevoeg word. Weereens is mis of kompos of 'n mengsel hiervan en tuin- of groentegrond geskik hiervoor. Sodat die voedingstowwe versprei en gevestig kan word, moet bemesting in die herfs uitgevoer word voordat die seldery verbou word, maar ten minste twee tot vier weke voor uitplant.
Uitplant
Soos genoem, moet plant eers ná die Ice Saints plaasvind om rypskade te vermy. Die jong plante word op die reeds gelyste afstand van 20 tot 30 sentimeter in die ry en ongeveer 40 sentimeter tussen die rye geplant. Die grond moet dan deeglik bevochtig word. Daarbenewens is dit belangrik om te verseker dat die substraat klam bly in die eerste paar dae.
Skink
Die seldery word oorvloedig en gereeld natgemaak. Uitdroging moet vermy word aangesien dit nie goed deur die aromatiese plant verdra word nie. Aanhoudende vog of 'n klein hoeveelheid water in die piering of planter is egter nie 'n probleem nie.
Bemes
As 'n voedingsryke substraat gekies is of die grond dienooreenkomstig voorberei is, is dit nie nodig om in die eerste een of twee maande bykomend te bemes nie. Bemesting kan dan met brandnetelmis uitgevoer word. Alternatiewelik kan onbehandelde dam- of akwariumwater, mis of kompos in klein hoeveelhede gebruik word. Voedingstowwe word elke twee weke bygevoeg vir plantmis en damwater, en een keer per maand vir mis en volwasse kompos.
Kultuur in 'n emmer
Suiwer blaarseldery is die beste geskik vir verbouing in potte, maar hierdie vorm van verbouing is ook moontlik met selderystingels. Benewens wat reeds genoem is, moet die volgende gelet word:
- Water indien moontlik sonder om die blare nat te maak en nie te koud water te gebruik nie
- water gereeld en voorkom dat die substraat uitdroog
- om die planter binnenshuis te bring wanneer die temperatuur onder 15°C val
Die planter kan dus gedurende die somer buite gelaat word. As jy in die herfs en winter blaarseldery wil kan oes, moet jy dit so vroeg as moontlik van die balkon na’n sonnige vensterbank skuif om groot temperatuurskommelings te vermy. Dit sal dus ideaal wees om plek te verander om by die kamertemperatuur te pas. As gevolg van hul sensitiwiteit vir ryp, word die plante vinnig beskadig in koue weer. Oorwintering in die buitelug is dus nie moontlik nie.
Plae, siektes en versorgingsfoute
Gesnyde seldery is nie besonder vatbaar vir plae en siektes nie, hoewel blaarvleksiekte beslis kan voorkom. Die tekens hiervan is bruinerige kolle en swart kolle op die blare. Dit is 'n swaminfeksie wat hoofsaaklik voorkom wanneer die plantafstand te klein is, water van bo af of in baie nat jare. Dit kan voorkom word as die selderyplante toegelaat word om vinnig droog te word nadat hulle natgemaak het.
'n Perdestert-bouillon is ook voorkomend, aangesien dit die plante versterk danksy die silika wat dit bevat en ook 'n defensiewe effek op die spore het. Nog 'n tipiese probleem is die skynbaar skielike dood van die hart. Dit kan ook weens’n swaminfeksie wees, maar is gewoonlik weens’n tekort. Die maatreëls wat reeds genoem is en bemesting met algekalk kan help.
Oes
As dit ná die Ice Saints geplant word, kan die blaarseldery van ongeveer Julie af geoes word. Die buitelug-oesseisoen duur gewoonlik tot Oktober. Wanneer dit in 'n houer gekweek word, vertraag groei in die herfs, maar die blare kan steeds geoes word deur hulle individueel af te sny.
Wenk:
As jy nie die seldery in die hart insny of te diep sny nie, sal die plante weer uitspruit. Dit werk selfs al is die hele meerjarige reeds van die wortels geskei. Maar dan moet dit in bietjie water geplaas word.
berging
Die blaarseldery verloor sy aroma deur droog of vries, daarom word dit aanbeveel om dit vars te gebruik. Vir normale gebruik in die kombuis as bestanddeel en versiering is 'n klein pot van die kruie gewoonlik voldoende. Op’n helder, warm plek en met gereelde water en bemesting is oes regdeur die jaar moontlik. Dit is raadsaam om nuwe plante te begin voordat blom in die tweede jaar plaasvind. As die blare egter gereeld gebruik word en die gevolglike voortdurende vermorsing, word dit gewoonlik in elk geval voorkom.
Gevolgtrekking
Seldery en blaarseldery is maklik-versorgde plante wat maklik in beddings of houers gekweek kan word. Vir 'n ryk opbrengs hoef net 'n paar punte in ag geneem te word, wat seldery ideaal maak vir beginners in plantversorging.
