Rooikool is 'n gewilde groente wat gereeld op die spyskaart is, veral in die winter. Dit kan as 'n gekookte groente of in 'n slaai geëet word. Ander name vir rooikool is ook rooikool of rooikool.
Dit het ook die eienskap om baie gesond te wees. Dit bevat baie vitamien C, asook vitamiene A en E. Dit is ook ryk aan yster en kalsium.
As jy rooikool in jou eie tuin wil plant, het jy die opsie om die saad tydens bewerking te saai en die klein plantjies later vry te laat. Jy kan ook die klein plantjies direk by die tuinier koop.
verskeidenheidkeuse
Voordat jy met die werklike werk van verbouing en versorging begin, moet jy besluit watter variëteit jy wil kweek. Rooikool word gewoonlik in drie verskillende soorte verdeel.
Daar is vroeë en middel-laat variëteite van kool. Dit is veral geskik vir onmiddellike verbruik. Aan die ander kant is daar die laat tipe rooikool. Dit word meer gebruik vir berging en oorwintering.
Grondtoestande en keuse van die bedding
- Voor plant moet die grond goed gegrawe en losgemaak word.
- Indien moontlik, kan dit ook in die herfs gedoen word voor bewerking.
- Jy moet 'n bedding kies waarop GEEN koolspesies die afgelope 3 jaar gekweek is nie, dit sal verhoed dat plae die kool aanval.
- As jy op vroeë rooikool besluit het, sal jy meer sanderige grond nodig hê.
- As jy middel-laat- of laatkool wil groei, moet die grond leemagtig wees.
- Goeie buurplante vir rooikool is verskeie soorte blaarslaai, kruie, preie en seldery.
Bemesting van die grond
Voor plant kan jy 'n kalkkunsmis vir die grond gebruik om grondversuring te vermy. Hierdie kunsmis dien ook om klubwortel te voorkom, 'n plantsiekte wat die kruie kan aantas. Tydens die groeifase van die kool word stikstof en potas kunsmis aanbeveel.
Ligging van die bed
Rooikool hou van die son, maar dit kan ook goed groei in gedeeltelike skaduwee. Indien moontlik, moet jy 'n plek kies wat teen die wind beskerm word.
Saai en plant
- Daar is 'n paar verskille tussen die verskillende soorte kool.
- Die sade van vroeë rooikool kan van Februarie af binnenshuis gesaai word. Die beste manier om dit te doen is om 'n plantbak te gebruik. Die krui het normale kamertemperatuur nodig om te ontkiem.
- Planting vind plaas vanaf die begin van April wanneer daar nie meer nagryp is nie.
- Vir middel-laat en laat rooikool kan die sade direk in die tuinbedding gestrooi word.
- Dit kan vanaf die begin van April gedoen word. Plant moet dan op die laatste teen einde Mei plaasvind.
- Vir alle soorte kool moet die korrels dun gesaai word en dan met 'n bietjie grond bedek word.
- As die saailinge rondom 3-4 blare gegroei het, moet hulle ongeveer 6 - 8 cm uitmekaar gesit word.
- Wanneer jy later plant, let op die afstand tussen die individuele rooikoolplante. Vir vroeë rooikool is dit ongeveer 40 cm, vir medium-laat en laat rooikool is dit ongeveer 60 cm.
- Die wortelnek moet met grond bedek wees nadat jy beweeg het.
Sorg
Die bedding benodig konstant klam grond, dus moet dit gereeld natgemaak word. Aangesien rooikool’n wortelgewas is, maak jy die grond elke nou en dan los. Gereelde verwydering van onkruid is ook belangrik.
Oes
Die oes van vroeë rooikool kan vanaf die begin van Junie begin, terwyl die middel-laat en laat kool eers vanaf die begin van Augustus geoes kan word.
Die regte tyd het aangebreek wanneer jy tevrede is met die grootte van die kool. Jy kan oes tot die eerste ryp, afhangende van watter soort kool jy gekweek het. Die rooikool moet egter nie te lank in die bed gelos word nie, anders kan dit oopbars.
Wanneer geoes word, word die buitenste blare verwyder en die kop van die kool opgegrawe. As jy die rooikool wil bêre, moet die stronk ook geoes word.
berging en oorwintering
Die yskas is geskik vir korttermynberging. Hier bly die rooikool vars vir ongeveer 3 – 4 weke. Sodra 'n kop kool gesny is, kan dit in kleefplastiek toegedraai word. Die beste manier om die rooikool te oorwinter is in kelders wat donker en droog is.
Die steel word dan met 'n dun toutjie toegedraai, wat ook met kleefband vasgemaak kan word.’n Dik tou word dan deur die kelder gespan waaraan die kooltjies onderstebo gehang word. Dit is nodig sodat die kruie nie water kan opgaar nie en dus nie muf word nie. As dit nie moontlik is om 'n tou in jou kelder te span nie, kan jy die koppe ook in bokse bêre en dit met strooi- of jutesakke bedek. Jy moet dan egter gereeld kyk om te verseker dat geen vog of vorm vorm nie.
Siektes en plae
Rooikool word dikwels deur plantluise en vlooikewers aangeval. Om die besmetting teë te werk, is dit belangrik om die grond altyd klam te hou.
Ander plae sluit in die ruspes van die koolwit skoenlapper, 'n soort skoenlapper. Voëlbeskermingsnette kan vir beskerming gespan word. Nog 'n opsie is om met vag te bedek, wat water en lig laat deurgaan. Algemene siektes van rooikool sluit in stokwortel, donsskimmel en blaarvlek. As 'n voorkomende maatreël moet dooie plantdele verwyder word en die grond moet bekalk word.
Sommige stokperdjietuiniers was dalk bang vir die kweek van rooikool of die werk wat dit behels. Maar dit is nie nodig as jy 'n bietjie agtergrondinligting ken nie. As dit in ag geneem word, kan heerlike rooikool in die herfs geoes word.
