Die spanspekpeer, ook bekend as pepino, behoort aan die nastergalfamilie. Dit kom oorspronklik van Suid-Amerika, maar word nou kommersieel in baie lande verbou en kan ook’n verryking vir die huistuin wees. Van bewerking tot snoei, ons verskaf volledige versorgingsinstruksies van A tot Z hier.
Ligging
Die peerspanspek, wat van Suid-Amerika af kom, benodig drie hooffaktore op sy ligging:
- Warmte
- Lig of son
- Beskerming
Die plant kan nie koue wind en ryp verdra nie.’n Beskutte ligging naby’n huismuur of groter plante wat die wind kan keer, is dus ideaal. Boonop moet die spanspekpeer altyd in 'n emmer gekweek word. Dit is belangrik dat mure of ander plante nie te veel skadu op die nastergalplant gooi nie. 'n Wintertuin kan ook 'n geskikte plek wees. Sorg moet egter gedra word om voldoende ventilasie en die moontlikheid van bevrugting te verseker indien die plante vrugte wil dra.
Wenk:
Die plant kan beslis buite geplant word, maar dan is dit net eenjarige of moet dit voor die eerste ryp in die herfs opgegrawe word en binnenshuis oorwinter word.
Vryland
Weens hul sensitiwiteit vir ryp, mag die spanspekpere net buite geneem word wanneer ryp of laat ryp nie meer verwag word nie. In die meeste streke is dit eers die geval ná die Ice Saints.
Nota:
Die plante kan bedags op 'n planttrollie of meubeltrollie na buite geneem word en snags in die huis teruggesit word om hulle teen ryp te beskerm. Dit is veral nuttig vir ouer en groter plante en maak werk makliker.
Substrate
Die peerspanspek benodig 'n los en humusryke substraat. Potgrond gemeng met klappervesels en 'n byvoeging van goed verrotte kompos is byvoorbeeld goed geskik. Om sand by te voeg, kan ook nuttig wees om te verhoed dat die substraat verdig en om dit meer deurlaatbaar te maak.
Dit is in elk geval belangrik dat dreinering ook in die planter aangebring word, want die spanspekpeer kan nie versuiping verdra nie. Geskikte materiaal vir die dreineringslaag aan die onderkant van die pot of emmer is keramiek- of kleiskerwe, growwe gruis en klippe.
Planter
Die grootte en kwaliteit van die planter moet so gekies word dat dit stabiliteit en stabiliteit bied, maar nie te groot is nie.’n Groot pot of emmer bevorder wortelgroei, maar stimuleer nie vrugteproduksie nie. Dit maak ook sin om elke jaar te verpot en die planter net effens groter as die vorige een te kies.
Skink
Die peerspanspek het baie water nodig, maar soos genoem kan dit nie versuiping verdra nie. Dit kan en moet dus gereeld en goed natgemaak word, maar altyd matig. Die sogenaamde duimtoets is ideaal. 'n Duim of ander vinger word liggies in die oppervlak van die substraat gedruk. As die grond klam voel of selfs aan jou vinger kleef, hoef jy dit nie weer nat te maak nie. As die boonste laag egter droog en krummelrig is, moet die plant natgemaak word. Dit is optimaal om sagte, minkalkwater te gebruik. Dit beteken dat die volgende bronne geskik is:
- versamelde reënwater
- ou of sagte kraanwater
- Dam- of akwariumwater
Wanneer water uit die tuindam of akwarium gebruik word, moet sorg gedra word dat dit geen potensieel skadelike bymiddels bevat nie.
Bemes
As jy water uit 'n dam of akwarium gebruik om nat te lei, kan jy terughou op ander kunsmisstowwe. Die water bevat baie voedingstowwe van oorskietkos, plantkomponente en ontlasting van waterdiere. Alternatiewe kunsmisstowwe vir die peerspanspek is:
- Volledige kunsmis vir vrugte- en groenteplante
- goedverrotte kompos
- lae-stikstof kunsmis
- Plantmis, byvoorbeeld van brandnetels
Gedurende die groeifase - d.w.s. vanaf einde Mei tot begin September - kan die plant elke twee weke bevrug word. Nadat die grond verpot of verander is, kan bykomende kunsmis vir een tot twee maande weggelaat word. Die voorvereiste hiervoor is natuurlik dat 'n voedingsryke grond of 'n byvoeging van kompos gekies word.
Sny
Om die spanspekpeer terug te snoei dien twee doeleindes. Aan die een kant kan die verwydering van blomlose lote, bekend as verdunning, die plant se krag in die ontwikkeling van bykomende blomme en lote rig. Verkorting van alle ander lote kan die grootte van die plant beperk en ook die vorming van groter vrugte bevorder.
Op sigself is 'n vermorsing egter nie absoluut noodsaaklik nie. Nietemin maak dit sin. Die beheer van die grootte en omtrek en die rig van die poging is twee sleutelredes hiervoor. Nog 'n faktor wat ten gunste van die versnit spreek, is die handhawing van die gesondheid van die Pepino-plant. Die verwydering van beskadigde of dooie lote verminder die risiko van siekte- en parasietbesmetting. Sommige faktore moet egter in ag geneem word. Hierdie punte is:
- Gebruik skoon snygereedskap, ideaal gesproke moet die lemme ontsmet word
- kies droë weer vir die versnit
- Vir groter afsny, dien houtskoolas op die gesnyde oppervlaktes toe om vinnige verseëling en vinnige droog te verkry
Propageer
Twee opsies kan gebruik word om die peerspanspek te vermeerder. Aan die een kant, voortplanting via sade van die vrugte. Aan die ander kant, voortplanting via steggies. Voortplanting van sade verg 'n bietjie meer geduld, maar is andersins redelik maklik. Voortplanting via steggies is meer kompleks, maar verg minder tyd.
- Vir voortplanting deur gebruik te maak van sade, kan die sade direk van die vrugte verkry word of by spesialishandelaars gekoop word.
- Die sade word in potgrond geplaas en net liggies bedek met substraat.
- Die planters word op 'n warm en helder plek geplaas en die grond word klam gehou. Temperature rondom 20 °C is ideaal. Die eerste kieme behoort na twee tot drie weke te verskyn.
- Wanneer die plante 'n hoogte van ongeveer tien sentimeter bereik het, kan hulle geskuif word na die meer voedingstofryke substraat hierbo beskryf.
Steggies
Indien voortplanting via steggies gekies word, is die prosedure soos volg:
- Slote van ongeveer tien sentimeter lank word van die moederplant afgesny. Hiervoor moet jy dringend 'n mes of skêr met skoon en baie skerp lemme gebruik.
- Die lote word ongeveer vier sentimeter diep in 'n geskikte substraat geplaas. Sand of potgrond is byvoorbeeld geskik.
- Die substraat is goed bevogtig, maar moet nie versuip nie. As alternatief vir die klam substraat kan die steggies ook direk in water geplaas word.
- Die substraat word daagliks nagegaan en natgemaak indien nodig. As die substraat weggelaat is, moet dit elke twee tot drie dae verander word. Anders kan die water flodder word en voortplanting sal nie werk nie.
- Die planter of glas word dan op 'n helder en warm plek geplaas.
- Ná sowat drie weke moes genoeg wortels gevorm het dat die jong steggies in grond geplant kan word.
Oes
Wanneer die vrugte van Solanum muricatum geoes kan word, hang af van die variëteit. Die gewilde Sugar Gold dra van rondom die laatsomer ryp vrugte wat met die skil geëet kan word. Die oestyd strek tot herfs. Die laaste vrugte moet in die winterkwartiere geoes word sodat die plant nie deur ryp beskadig word nie.
Benewens die verskeidenheid is die weer en voorbereiding ook deurslaggewend.’n Pepino wat binnenshuis gekweek word, wat baie lig en hitte in die somer ontvang en beskerm word en van genoegsame water en kunsmis voorsien word, kan vroeër in die somer ryp vrugte dra. Dit is ook voordelig as sorg die sny van die knoplose of blomlose lote insluit sodat meer energie beskikbaar is om die vrugte te produseer. Die vrugte kan met die hand verwyder of afgesny word. Rypheid kan herken word aan die feit dat die spanspekpere 'n vrugtige reuk afgee en effens meegee wanneer dit gedruk word.
Verpotting
Die spanspekpeer moet een keer per jaar oorgepot word om dit van vars substraat te voorsien en, indien nodig, meer spasie.’n Ideale tyd vir versorgingsmaatreëls is die oorgang van die winterkwartiere na die buitelug. Spesiale kenmerke hoef egter nie in ag geneem te word nie. Die peerspanspek word eenvoudig soos volg behandel:
- Die plant word uit die pot en uit die grond verwyder.
- Die ou substraat moet soveel as moontlik verwyder word. Jy kan óf 'n kwas gebruik óf die grond wegspoel.
- Indien nodig, kan beskadigde of dooie wortels verwyder word.
- Indien nodig, kan 'n nuwe, groter pot gebruik word. In elk geval moet nuwe substraat gebruik word. Boonop moet dreinering in die emmer nie vergeet word nie.
In die aanvanklike tydperk na verpotting kan bykomende bemesting afgesien word aangesien die vars substraat voldoende voedingstowwe verskaf.
Wintering
Om die spanspekpeer te oorwinter is baie maklik, al wat jy nodig het is 'n geskikte spasie. Voor die eerste ryp in die herfs word die plant binnenshuis gebring. Dit moet in 'n kamer wees waar die temperatuur tussen vyf en tien grade is. Die kamer moet ook so helder as moontlik wees. 'n Helder kelder of die trap is dalk geskik.
As jy nie sulke spasie beskikbaar het nie, kan jy die plant ook in 'n kwekery laat oorwinter. Bemesting word gestaak en net genoeg word natgemaak sodat die substraat nie uitdroog nie. Die hoeveelheid water sal eers in die lente weer verhoog word.
Wenk:
As daar nog vrugte aan die plant in die herfs is, sal dit gedurende die winter aanhou ryp word. Hulle kan dus geoes word wanneer hulle ryp is en so lank as moontlik op die plant bly.
Sorgfoute, siektes en parasiete
As 'n nastergalplant kan peerspanspek aan dieselfde siektes en plae ly as tamaties en aartappels. Boonop kan versorgingsfoute ook probleme vir die plante veroorsaak. Die skadelike en aftakelende invloede sluit onder andere in:
- Kunsmisstowwe met 'n te hoë stikstofinhoud stimuleer blaargroei, maar kan 'n negatiewe uitwerking op vrugteproduksie hê
- Aartappelkewers wat die blare eet
- Aartappel poeieragtige skimmel, wat kan lei tot 'n algemene verswakking van die plant en manifesteer as neerslae op die blare en lote
- Luise wat verkleurde kolle kan veroorsaak
- Slakke wat die lote en blare eet, veral op jong plante
- Versuip, wat verrotting kan veroorsaak
- Tamatiebronsvlekvirus, wat plantvrektes kan veroorsaak
Die nagaan van die kultuurtoestande en sorg behoort die eerste stap in enige skade te wees. Wanneer dit by plae kom, kan boererate genoeg wees om dit te bestry. In geval van siektes kan boererate of spesiale produkte uit die handel gebruik word.
Geskikte variëteite
'n Besonder geskikte verskeidenheid spanspekpeer is die reeds genoemde Suikergoud. Die plante groei tot 'n hoogte van ongeveer een meter, is selfvrugbaar en selfs die skil van die vrugte kan geëet word. Met optimale versorgingstoestande en 'n geskikte ligging kan dit van somer tot herfs vrugte dra.
