As brandrissies behoorlik oorwinter word en die regte versorging gegee word, is hulle meerjarig. Vars of gedroog, dit bring pittige geregte aan pittige geregte en is maklik om met die toepaslike kennis te kweek.
Om te hiberneer of nie?
In gematigde klimate word rissies – met die botaniese naam Capsicum – dikwels net as eenjarige plante verbou, aangesien die plante oorspronklik uit milder gebiede kom en dus nie rypgehard is nie. As hulle nie buite geplant word nie, maar in potte gekweek word, kan die plante sonder enige probleme oorwinter word. Dit het verskeie voordele. Vir een ding, jy hoef nie nuwe brandrissieplante te koop of elke jaar uit sade te groei nie. Aan die ander kant spruit oorwinterde brandrissies vinniger uit en lewer hoër opbrengste.
Berei voor vir winterrus
Voorbereiding vir oorwintering is die maklikste as die brandrissieplante in 'n pot of emmer gekweek is. As hulle buite is, moet hulle versigtig opgegrawe word om nie die wortels te beskadig nie.
Die plante moet binnenshuis gebring word wanneer temperature saans tot 12 tot 13 °C daal. Die volgende punte moet ook in ag geneem word:
- Laat die grond goed droog word voor winterrus, hou betyds op om water te gee
- Oes die brandrissies voordat jy dit weggooi
- Veral warm variëteite is meer sensitief vir koue en moet vroeër in die huis gebring word
- Stop bevrugting op die laatste in Augustus
- As daar 'n gebrek aan spasie in die huis is vir winterrus, kies slegs die sterkste brandrissieplante
Koel oorwinter
Ideaal gesproke is die winterkwartiere so helder as moontlik, maar koel. Die temperatuur moet tussen 10 en 15 °C wees. Ideale parkeerplekke is dus:
- in die trap voor die venster
- 'n onverhitte wintertuin
- 'n koel voorkamer
- 'n goed geïsoleerde motorhuis met vensters
Benewens die temperatuur en lig moet daar ook aandag gegee word aan die voorsiening van water. Die substraat moet hoogstens effens klam wees, maar nooit nat of heeltemal droog nie. Daarbenewens moet gereelde kontrole uitgevoer word. Want gedurende die winter is die brandrissies steeds vatbaar vir plae en siektes. Veral spinmyte kan 'n probleem word. Vroeë opsporing en behandeling kan voorkom dat die plant ly, verswak en beskadig word. Moet nagegaan word:
- Bokant van blaar
- Onderkant van blaar
- Stam
- Aarde
- Reuk
Parasiete, verkleuring, weefwerk of 'n muwwe reuk van die aarde is beslis waarskuwingstekens wat ernstig opgeneem moet word. Andersins kan die probleem vererger en die plant kan doodgaan. Dit is veral waar tydens koue winterrus, aangesien die plant se verdediging gedurende hierdie tyd verswak word.
Winter warm
In die lande van herkoms het die peperfamilie geen winterrus nie. Dit is die hele jaar betreklik warm en sonnig. Daarom kan brandrissies ook hier oor die winter warm gehou word. Om 'n skielike verandering te vermy, moet die plante binnenshuis gebring word wanneer die termometerlesing gedurende die nag tot 15 °C daal. Die winterlokasie moet 'n temperatuur van 15 tot 20 °C hê en so helder as moontlik wees. Selfs direk by die venster aan die suidekant is die beligtingstoestande hier gewoonlik nie genoeg nie.
Want hoe warmer 'n plant is, hoe meer lig het dit nodig. Indien dit nie natuurlik beskikbaar is nie of onvoldoende is, kan 'n dagliglamp of plantlamp gebruik word. Daar moet ten minste vier uur se UV-lig per dag wees.
Sorg
As die plant warm wil oorwinter, moet aandag nie net aan lig en temperatuur gegee word nie, maar ook aan die voorsiening van water en voedingstowwe. Want die behoefte daaraan bly amper dieselfde as in die somer, anders as gedurende die koue winter. Dit beteken dat die plant met die warm peule nog gereeld natgemaak en liggies bemes moet word. Gieter word gedoen soos nodig en op so 'n manier dat die grond altyd effens klam is, maar nooit nat is nie. As die boonste laag grond uitgedroog het, word 'n bietjie water aanbeveel.
Bemesting kan ongeveer elke vier weke verdun word. Beide water en voedingstowwe moet egter aangepas word vir die temperatuur en beligtingstoestande. As die brandrissies baie warm en helder is, byvoorbeeld in die sitkamer, badkamer of kombuis, benodig hulle aansienlik meer water en kunsmis. As dit egter net 15 °C is en dit is nie te helder nie omdat 'n onverhitte gang na die weste as plek gekies is, kan water elke twee tot drie weke voldoende wees.
Voorbereiding in die lente
Wanneer die dae weer langer, warmer en helderder word, moet die oorwinterde Capsicum oorgeplant word.'n Goeie tyd hiervoor is Februarie. 'n Uitsondering is as die vermenging eers op hierdie tydstip uitgevoer is. Dan sal sny en verpotting te veel stres vir die plant veroorsaak. Weens die nuwe substraat kan bykomende kunsmistoedienings in die eerste twee maande afgesien word. As die brandrissies oor die winter koud gehou is, kan hulle stadig helderder en warmer gemaak word nadat dit verpot is. Skielike groot veranderinge moet egter vermy word. Dit behoort net met 'n paar grade op 'n slag toe te neem en geleidelik behoort daar meer lig te wees.
Sny terug
As verteenwoordigers van die Capsicum-familie oorwinter word, kan hulle vir etlike jare gekweek word. Daarom maak dit in sommige gevalle sin om terug te sny. Snoei verseker dat die plant digter word soos dit meer vertak. Die maatstaf kan ook spasie bespaar terwyl verskeie plante oorwinter.
'n Radikale sny verder as die eerste tak is moontlik. Sagter snoei kan egter ook gedoen word. Die enigste belangrike ding is dat die hoofstam nie verkort word nie. Sny kan beide voor en onmiddellik na oorwintering gedoen word.
Wenk:
Daar moet 'n bietjie blaarmassa op die plant bly sodat fotosintese kan plaasvind; dit bevorder die vorming van nuwe lote in die lente.
