Die heerlike en gesonde spinasie is lank reeds 'n baie gewilde groente wat maklik in jou eie tuin gekweek kan word. Die spinasieplante is redelik maklik om te versorg, groei vinnig en bied 'n ryk oes aangesien hulle vier tot vyf keer in 'n jaar geoes kan word. Die plante benodig net 'n bietjie voorbereiding van die tuinbedding en min versorging; dit neem net 'n paar weke voordat hulle gereed is om te oes. Kinders is veral mal oor die smaaklike spinasie en dit is selfs meer gesond uit jou eie tuin.
Ligging
Spinasie word in die gewone tuinbedding gesaai, wat gewoonlik 'n sonnige tot gedeeltelik skadu ligging het. Spinasie kan ook in 'n verhoogde bedding gekweek word, waarvan die voordeel is dat dit nie nodig is om vooroor te buig tydens enige werk of oes nie. Die volgende beddens kan andersins gekies word vir die kweek van spinasie:
- as 'n voorkultuur vir baie ander groente
- as na-kultuur van aarbeie, ertjies of nuwe aartappels
- as 'n gemengde kultuur met ander groente
- Tamaties, radyse, koolrabi, radyse en aartappels is geskik hiervoor
Wenk:
As jy nie 'n tuin of plek op die terras het vir 'n verhoogde bed nie, kan jy ook spinasie in balkonbokse kweek. Natuurlik is die oes baie kleiner, maar vars groente uit jou eie verbouing kan ook so na die tafel gebring word.
Tuinverhewe bedvoorbereiding
As die smaaklike spinasie in jou eie tuin gesaai gaan word, moet die tuinbedding wat vir hierdie doel bedoel is, 'n paar weke voor saai voorberei word. Om dit te doen, word in die vroeë lente, wanneer die grond nie meer gevries is nie, kompos en turf, beesmis of perdemis met die bestaande grond gemeng en goed gemeng. Die bedding moet dan met 'n grondhark en dan met 'n hark gewerk word om enige groot grondkrummels te verwyder.’n Fyn, krummelrige substraat word benodig vir saai. Die bedding moet klam gehou word tot saaityd sodat die saad nie in droë grond gesaai word nie.
Wenk:
Die tuin of verhewe bedding moet so twee tot drie weke voor saai voorberei word sodat die grond kan afsak. Die mikro-organismes wat in die grond woon het tyd om die organiese bemesting te ontbind sodat dit dan maklik deur die sade en plante geabsorbeer kan word.
Substraat & Grond
Die ysterryke en vitamienryke spinasie benodig los, voedingstofryke, humusryke en klam grond. Daarbenewens moet die substraat 'n neutrale pH-waarde tussen 6,5 en 7,5 hê.
Tyd
Die gesonde spinasie kan twee keer per jaar gesaai word omdat daar verskillende variëteite is. Dit is die regte tyd vir saai:
- Vroeë spinasie in die maande van Maart tot Mei
- gereed vir oes tussen April en vroeg Julie
- Laatspinasie, daarenteen, word van Augustus tot September gesaai
- Dit sal gereed wees vir oes in Oktober
Wenk:
As jy albei soorte spinasie kies, kan jy langer oes en vars groente na jou tafel bring tot Oktober.
Saai
Die saad word in rye direk in die voorbereide tuin of verhewe bedding gesaai. Ideaal gesproke moet dit soos volg gedoen word:
- Teken rye
- vir hierdie doel word reguit vore met 'n handgraaf deur die bed gemaak
- Afstand tussen rye moet ten minste 15 cm wees, afhangende van die verskeidenheid
- Die afstand tussen die sade wat geplant moet word, moet tussen ses en sewe sentimeter wees
- is nouer gesaai, moet later geskei word
- Voer sade een tot drie sentimeter diep in
- bedek losweg met grond, moenie dit vasdruk of selfs daarop trap nie
- dek die bedding met dun tuinfilm in die eerste paar weke
- dit bied optimale beskerming, veral teen voëls
- As die saailinge robuust genoeg is, kan die foelie verwyder word
Om nie al die spinasieplante gelyktydig te hoef te oes nie, kan die sade ook op 'n ander tyd in die grond geplant word. Daar moet altyd so 'n week tussenin wees. Dit beteken dat ry vir ry dan een na die ander geoes kan word. Hierdie proses is veral voordelig as die spinasie slegs in die kombuis vir alledaagse geregte gebruik moet word. Die situasie is anders as die spinasie as 'n geheel verwerk en byvoorbeeld vir die winter gevries moet word. Dan kan die hele saad gelyktydig in een bedding gesaai word.
Wenk:
Die rye vir die spinasieplante sal pragtig reguit wees as 'n stok aan elke kant van die bedding in die grond geplaas word en 'n toutjie van die een kant na die ander getrek word.
Skink
Die grond in die tuin of verhoogde bedding moet altyd effens klam bly, dus moet die spinasie gereeld natgemaak word. Gieter moet in droë tye uitgevoer word, maar versuiping moet vermy word. Spinasie wat lank te droog gelaat is, begin vroeg blom en is dan onbruikbaar vir oes.
Bemes
Die voorbereiding van die grond met kompos voor saai is veral belangrik vir 'n ryk oes. Daarna kan daar gewoonlik van verdere kunsmistoedienings afgesien word.
Wintering
Daar is variëteite van spinasie wat baie vroeg in die jaar geoes kan word. Om dit te doen, moet hulle in September van die vorige jaar gesaai word. Die jong plante wat reeds voor die winter ontwikkel het, moet egter teen ryp en sneeu beskerm word. As 'n koue raam hiervoor beskikbaar is, is dit ideaal. In die lente kan die spinasieplante wat gereed is om te oes, dadelik uit die boks geoes word. As dit in 'n tuinbedding gesaai word, moet dit oor die winter met 'n deursigtige film bedek word. Dit is selfs beter om 'n raam oor die bed te bou waaroor die film getrek word. Dit laat die lug beter sirkuleer. Variëteite wat vir oorwintering in beide lente en herfs gekweek kan word, sluit in:
- Matador
- Napoli F1
- Monopa
- Gamma
Verkry saad
Die saad wat vir saai gebruik word, kan natuurlik nie net by goed gevulde tuinwinkels gekoop word nie, maar kan ook self verkry word. As jy genoeg spinasieplante in jou tuinbedding gekweek het, kan jy beslis sonder een of twee plante klaarkom. Dit beteken dat een of meer plante nie geoes word wanneer hulle gereed is vir oes nie, maar in die bedding gelaat word. Na 'n geruime tyd vorm hierdie spinasieplante blomme waaruit die sade vir die volgende verbouing verkry kan word. Die prosedure vir die verkryging van die sade is soos volg:
- Maak spinasieplante blom
- Dit is egter oneetbaar vir verbruik
- word bitter nadat die blomme uitspruit
- dit is as gevolg van die hoë nitraatkonsentrasie
- wag totdat die blomme verlep het
- Sny alle bloeiwyses af
- laat aanhou droog word en ryp word op 'n warm, droë plek
- verwyder hulle dan eenvoudig van die gedroogde kelkblare
- Hou sade koel en droog totdat dit nodig is vir saai
Wenk:
Om jou eie sade te bekom is egter net die moeite werd as jy 'n groot tuinbedding het en jy sonder van die spinasieplante kan klaarkom. Om die plante vinniger blomme te vorm, kan jy vermy om selfs 'n klein, afgesonderde deel van die spinasiebedding nat te maak sodat die grond uitdroog.
Oes
Ongeveer agt weke ná saai is die spinasieplante gereed om te oes. Die hele spinasieplant moet nie verwyder word nie, want dit lewer vier tot vyf keer die opbrengs in 'n jaar. Daarom moet die volgende prosedure gevolg word tydens oes:
- sny individuele blare direk bo die grond om die hart
- nuwe blare ontwikkel uit die hart
- dit kan enige tyd geoes word
- voortdurende snoei bevorder groei
Spinasie bevat nitraat, wat ook giftig kan wees vir die menslike liggaam. Deur die loop van die dag word hierdie nitraat via fotochemiese prosesse in die plant se eie stowwe omgeskakel. Daarom is die nitraatkonsentrasie in die plante saans die laagste. Daarom moet 'n oes ideaal gesproke altyd in die aand plaasvind, dan is die spinasieblare vir ons mense die meeste verteerbaar.
Sodra die spinasieplante in 'n bedding verskeie kere geoes is of hulle begin blom, kan die hele bedding geoes word en alle spinasieplante uitgetrek word. As daar nog eetbare blare op die plante is, kan dit in die kombuis gebruik word, die res van die spinasieplante word in die kompos weggegooi.
Siektes
Die spinasieplante is eintlik baie robuust, maar siektes kan hulle steeds aanval. Dit sluit blaarvlek in, wat 'n swamsiekte is. Die blare word droog of verlep en het bruin kolle met 'n rooi rand. Hierdie aangetaste blare moet heeltemal verwyder word en in huishoudelike afval eerder as kompos weggedoen word. Die oorblywende blare kan egter geoes word. Donsige skimmel kan ook voorkom, veral as die weer baie vogtig en koud is. Let asseblief op die volgende:
- Daar is 'n witgrys laag aan die onderkant van die blaar
- Vergeling van blare
- bruin of geel kolle aan die bokant van die blaar
- verwyder die geaffekteerde plante heeltemal
- Moenie herwin nie, gooi weg in oorblywende afval
- Moenie plante te naby aan mekaar plaas wanneer jy saai nie
- Hoe om donsskimmel te vermy
Plae
Die groente-uil en die beetvlieg is bekende plae. Die groente-uil is 'n skoenlapper wat graag sy larwes op die laat spinasieplante plaas wat in die herfs geoes word. Die ruspelarwes voed op die blare en laat voedselskade agter. As die eerste gaatjies in die spinasieplante opgespoor word, moet hulle vir ruspes ondersoek en met die hand versamel word. Die beetvlieë, aan die ander kant, val die jong plante in die lente aan. Let asseblief op die volgende:
- wit eiers word aan die onderkant van blare gelê
- verskeie geslagte per jaar
- 'n Infestasie kan tot herfs verwag word
- Die larwes eet dan die blare
- kan met insekdoders bestry word
- In so 'n geval moet die spinasieplante deeglik gewas word voordat dit gebruik word
Gevolgtrekking
Om spinasie te kweek is eenvoudig en maklik, daar is altyd vars groente uit jou eie tuin op die tafel van lente tot herfs. Veral wanneer die verskillende vroeë en laat spinasievariëteite so geselekteer en gesaai word dat nuwe, vars plante altyd gereed is om te oes. Aangesien die plante vinnig groei en jy net aandag moet gee aan natmaak, verg net die voorbereiding van die bedding en saai 'n bietjie werk.
