Om koffie te geniet en plante te geniet, die kombinasie van hierdie twee eienskappe lei onvermydelik tot 'n koffieplant. Die immergroen struik, wat ideaal is vir binnenshuise verbouing, het 'n pragtige groen loof en produseer selfs blomme en vrugte onder gunstige toestande. Die ryp bessies nooi jou om 'n gesellige oomblik saam met 'n koppie smaaklike koffie deur te bring.
Profiel
- Botaniese naam: Coffea arabica
- Plantfamilie: Rooi familie
- Oorsprong: Ethiopië, ekwatoriale streke
- Groeihoogte: tot 150 cm
- Blae: oorkant, langwerpig-ellipties, effens golwend, gladde rande
- Blomme: wit, deursnee ongeveer 2 cm, vyfvoudig, soet geurig
- Vrugte: rooi kersies of bessies, gewoonlik elk met 2 pitte (koffiebone)
Plantvorm
Streng gesproke groei die koffieplant soos 'n struik waarvan die regop lote houtagtig word. Spesialishandelaars verkoop gewoonlik die Coffea arabica-spesie as 'n dekoratiewe groen plant met blink loof vir leefareas. Benewens Arabica-koffie, is Coffea canephora (Robusta) een van die variëteite wat die meeste in koffieplantasies gekweek word. Die plante wat vir die professionele produksie van koffiebone gebruik word, bereik hoogtes van 5 m en meer. Wanneer dit binnenshuis en in houers gekweek word, is die maksimum haalbare grootte aansienlik laer. Beide saai- en wortelsteggies kan gebruik word om eksotiese plante te vermeerder.
Ligging
Coffea arabica hou daarvan helder en warm. Die koffieplant bied 'n perfekte omgewing:
- baie lig
- geen helder son (risiko van brandskade aan die blare)
- Temperatuur: 20° – 25°C
- hoë humiditeit
- geen konsepte
- Ek hou daarvan om buite te wees (in gedeeltelike skaduwee) gedurende midsomer
- Oktober tot Februarie 'n bietjie koeler (hibernasie vir wedergeboorte)
- nooit onder 15°C
As die koffieplant in woonkamers een keer per dag met sagte water besproei word, ontvang dit die nodige lugvogtigheid. Bakkies gevul met water wat langs die plant geplaas word, laat ook 'n bietjie waterdamp in die lug vry deur verdamping. Die koffieplant wil vrylik ontwikkel. Om te naby aan ander plante te wees, maak haar ongemaklik. Gee haar dus die nodige afstand sodat sy nie opgesluit voel nie.
Wenk:
Koffieplante groei na die lig toe. As die groeisel krom is, draai die pot met 90°.
Substrate
Die koffieplant stel sekere eise aan die grond. As die substraat nie aan haar wense voldoen nie, reageer sy sensitief. Ideaal gesproke het die stof wat die wortels omring die volgende eienskappe:
- humos
- maklik
- deurlaatbaar
- voldoende geventileer
- neutraal tot effens suur (ph-waarde 5.5 – 6.5)
'n Mengsel van potgrond, sand en puimsteengruis kom baie naby aan die vereistes van die koffieplant, alhoewel in hierdie kombinasie die potgrond proporsioneel oorheers (3:1:1). In plaas van puimsteengruis, kan uitgebreide klei as alternatief gebruik word. Om die grond 'n effens suur karakter te gee, kan jy die helfte van die potgrond vervang met rhododendron of azalea-substraat. Wanneer kaktusgrond gebruik word, is deurlaatbaarheid reeds verseker sodat geen vog ophoop nie.
Wenk:
In die natuur is die koffieplant lief vir diep grond. Om bewerking in ons streek te akkommodeer, moet die planter nie plat wees nie, maar relatief hoog.
Skink
Heeltemal uitgedroogde substraat sal heel waarskynlik veroorsaak dat die koffieplant doodgaan. Daarom moet jy altyd die wortelbal tot 'n sekere mate klam hou. Daar is die volgende kriteria om in ag te neem wanneer jy natmaak:
- kalkvrye water (bv. reënwater)
- geen koue water
- Sluit versuiping uit
- Laat die boonste substraatlaag effens droog word tot die volgende natmaak
- water 'n bietjie minder tydens die winterrusfase
Bemes
Benewens lig, water, warmte en humiditeit, benodig die koffieplant voedingstowwe wat sy ontwikkeling ondersteun. Nuutgekoopte of vars verpotte monsters het gewoonlik aanvanklik voldoende stikstof, kalium, fosfor en ander minerale. Maar na ongeveer 8 weke raak die voorraad in die substraat op. Dan verskaf kommersieel beskikbare vloeibare kunsmis aanvulling. Bemes ongeveer elke 14 dae volgens die gebruiksaanwysings. Tydens die rusfase werk die plantselle op 'n lae vlam, so hou op om heeltemal te bemes gedurende hierdie tyd.
Saai
Geroosterde koffiebone is nie in staat om te ontkiem nie omdat hulle sterk verhit is en nie meer enige vog het nie. Koffiebone kry slegs hul kenmerkende bruin kleur deur die roosterproses. As jy koffieplante wil kweek deur te saai, benodig jy onbehandelde groen koffiebone met 'n groenlig bleek dop. Goed gevulde saadkleinhandelaars sal beslis ook koffiesaad dra.
Of dalk ken jy iemand wat 'n koffieplant het wat reeds sade het. Saai vind plaas in voedingstofarm potgrond of potgrond gemeng met sand. Die sade ontkiem die beste in los substraat, en saai kan die hele jaar plaasvind as die omgewingstemperatuur reg is. Gaan soos volg voort:
- Maak drupes oop en verwyder sade
- Laat die sade vir 'n paar uur in louwarm water week
- Vul potte met substraat
- Druk sade in die grond (plantdiepte ongeveer 1 cm)
- spuit met water of gooi versigtig
- Sit die vrieskas oor die pot of bedek met kleefplastiek
- Ontkiemingstemperatuur: 20 – 25°C
- geen direkte sonlig
- Ontkiemingstyd: 4 tot 8 weke
- hou eweredig klam, maar moenie oornat nie
- ventileer daagliks om vorm te voorkom
Dit is beter om verskeie sade gelyktydig te saai, want hulle spruit dikwels nie almal uit nie. Dit neem 1-2 maande vir die saailinge om uit die grond te kom. Nog twee maande later het die eerste blare ontwikkel. Met 'n hoogte van 5 cm het die saailinge uiteindelik die saailingstadium ontgroei. Aangesien hulle nou 'n bietjie meer bestand geword het, het hulle nie meer 'n bedekking nodig nie. Die plante moet nog gewoond raak aan die son, daarom verkies hulle 'n gedeeltelike skadukol op 'n oostelike of westelike venster. Andersins kan jy nou die jong plante dieselfde sorg gee as groter plante.
Steggies
Benewens saai, bied vegetatiewe voortplanting die geleentheid om self koffieplante te kweek. Miskien sal iemand van jou familie of kennisse vir jou een of meer uitlopers gee. Jy benodig kopsteggies, dit wil sê ongeveer 20 cm lank, halfhoutagtige punte van 'n loot. Dit is hoe wortelwerk werk:
- Vul groeiende grond in potte
- verwyder elke vel behalwe een paar hierbo
- Plaas steggies driekwart van hul lengte in grond
- water en mis die snysel (kalkvrye water!)
- voorsien van 'n deursigtige kap
- Ligging: 25°C, helder maar geen direkte son nie
- Plantsubstraat moet nie uitdroog nie
- ventileer daagliks en spuit weer
- verpot na wortelvorming (in 2-3 maande)
Wenk:
Of dit nou gesaai word of steggies, 'n mini-kweekhuis voorsien die nageslag van 'n perfekte kwekery.
Koop plante
Wil jy nie saai of steggies neem nie? Kwekerye, tuinsentrums en verskeie aanlynwinkels het plante beskikbaar vir jou om te koop. Op hierdie manier kan jy vinnig en maklik koffieplante kry. Monsters wat by spesialishandelaars gekoop word, het gewoonlik 'n hoogte van 20 tot 30 cm. Hulle is dus ook nog redelik jonk. Dit neem ook minstens 3 jaar vir hierdie plante om vir die eerste keer te blom. Herken gesonde plante:
- goedgewortelde bal
- kompakte groei
- sterk groen loof
- geen bruin of gekrulde blare
- vry van insekwebbe en plaagbesmetting
- klam substraat (nie droog en nie nat nie)
Blomme
Wanneer jou plant vir die eerste keer met geurige blomme versier word, sal die gevoel van geluk beslis mateloos toeneem. So die lang wag was die moeite werd. Die wit prag groei uit die blaaroksels in kortstam bloeiwyses. Saad ontwikkel slegs uit bevrugte blomme. Coffea arabica is 'n selfbestuiwer, maar dit maak nie seer as jy dit 'n bietjie hulp gee nie. Om dit te doen, neem 'n sagte kwas en dep die blomme liggies een na die ander met sy hare.
Vrugte
Na bestuiwing verskyn die vrugtestelle in die vorm van klein, groen balletjies. Met verloop van tyd word die kersies dikker en verander hul voorkoms na 'n rooierige tint. Sodra hulle hulself in 'n dieprooi kleur aanbied, is hulle gereed om te oes. Die volledige rypwordingsproses duur ongeveer 'n jaar. Dit mag wees dat beide vrugte en blomme op dieselfde tyd op die bos is.
Tuisgemaakte koffie
Dit neem net 'n paar dae en 'n paar treë na die oes om 'n ontspannende koffiepouse te hê:
- Verwyder sade van die vrugteskil
- laat dit op 'n warm plek droog word
- draai af en toe
- Geroosterde droëbone in die pan op die hoogste vlak vir 10 tot 20 minute
- Wag 1 tot 6 dae totdat die volle aroma ontwikkel
- Maal boontjies
- Skroef koffiepoeier met kookwater
- Geniet koffie
Verpotting
Wat in gekoopte eksemplare soos 'n bos lyk, is eintlik individuele plante. Tuinsentrums sit gewoonlik verskeie boompies in een pot sodat die produk wat te koop is voller en dus aantrekliker lyk. Die groep kan aanvanklik bly soos dit is. Maar op die laatste wanneer die plante met mekaar om ruimte veg, hoort hulle apart.
Of elke stingel sy eie pot kry, is aan jou. Dit is belangrik dat die plante nie met mekaar inmeng nie en dat alle blare genoeg lig kry. Aangesien die volgende verpotting in elk geval na 2-3 jaar sal plaasvind, kan skeiding dan moontlik plaasvind. Daar is 'n geleentheid om die wortels tydens verpotting na te gaan. Jy kan sagte of selfs vrot dele verwyder. Voorsien van vars grond, benodig die plant geen bemesting in die volgende weke nie.
Siektes en plae
As die blare bruin kolle kry of heeltemal uitdroog, is die oorsaak gewoonlik weens verkeerde ligging en groeitoestande. Die plant is waarskynlik te nat of te droog, anders kan temperature wat te koel is of direkte sonlig die blare beskadig. Liggeel verkleuring is gewoonlik 'n teken van 'n voedingstoftekort. In die geval van uiters misvormde plante beveel kenners radikale snoei en dan optimale versorging aan sodat die koffieplant herstel. Bakteriese, virus- of swamsiektes is hoogs onwaarskynlik. Net plae veroorsaak so nou en dan probleme.
Hulle sluit in:
- Dopluisinsekte
- Mealybugs
- meer selde plantluise
Spesiale produkte van kleinhandelaars help teen ongewenste diere. Wanneer biologiese stowwe gebruik word, het 'n oplossing van sagte seep, water en 'n bietjie alkohol die doeltreffendste effek.
snoei
Op sigself vorder die groei van Coffea arabica stadig. Maar oor die jare bereik die plant 'n indrukwekkende hoogte. Die spasie wat aan haar toegeken is, kan een of ander tyd te beperk word. Dan kan jy met vrymoedigheid die skêr gryp, want koffieplante is baie maklik om te sny. In die beste geval vind verkorting in die lente plaas voor nuwe groei en bo 'n blaarknoop. Die koffieplant hanteer goed selfs met kragtige snoei. Dit reageer met 'n bosagtige groei. Jy kan afgesnyde takke gebruik vir voortplanting deur steggies.
Wenk:
Tuisgekweekte spruite van Coffea arabica laat elke plantliefhebber skyn as 'n aandenking.
