Broccoli smaak nie net lekker nie, dit is ook gesond. As jy die geleentheid het om een hiervan in jou eie tuin of op jou balkon te plant, moet jy dit oorweeg. Want vars broccoli, ook bekend as 'n spruitplant, is 'n ware bederf wanneer dit vars is. Soos met enige plant, is daar 'n paar dinge om in gedagte te hou wanneer jy groei. Gevolglik word wenke oor versorging, teling, oes, ens. aangebied sodat elke beginner tuinier sy eie droom van broccoli kan verwesenlik.
Die ideale ligging
Eerstens moet die optimale grond bepaal word. Broccoli groei die beste in leemgrond en het ook baie son nodig. Oor die algemeen kan jy ook blomkool in koel areas op arm grond plant. Eersgenoemde is geneig om groente te verkies. Die kanse om 'n heerlike plant te produseer, is oor die algemeen groter op 'n sonnige plek. Dit is belangrik dat die broccoli geplant word op 'n plek wat beskerm word teen die wind. Dit kan met houtstokke vasgemaak word sodat die plant nie breek en beskadig word nie.
Die ideale tyd om te saai
Hier word onderskei of dit vroeë variëteite of laat variëteite is. Die vroeë word vooraf in 'n blompot geplant, verkieslik in Maart op die vensterbank. Vanaf Mei, sodra die saailinge groot genoeg is, word hulle na buite geskuif. As dit die laat plante is, kan dit in April direk in die grond gesit word. Dit verg 'n bietjie sorg vooraf. In die beste geval word die saaibed gelyk gemaak en met kompos gevul. Maak dit dan behoorlik los met 'n hark en begin saai. Die individuele plante benodig 'n afstand van ongeveer 15 cm van mekaar om optimaal te floreer.
Laat broccoli behoorlik oorwinter
Die groente hou oor die algemeen daarvan warm, maar hulle kan steeds buite oorwinter sonder enige probleme. Dit is belangrik dat die plante deur 'n houtraam beskerm word. As dit redelik koud is, moet bykomende houtstroke die hele ding bedek. Plaas 'n vag of seil bo-op. Die magie is gedoen. In die lente is die moeite ook minimaal. Verwyder die seil en laat net die broccoli staan. As jy dit wil plant, gryp die plant by die wortels en sit dit in 'n bedding wat met kompos voorberei is.
Versorging van broccoli
Aanvanklik moet die plante net met 'n sagte stort natgemaak word. Die plante is aanvanklik ongeveer 5 cm hoog. Tussen Mei en Junie groei hulle tot 'n hoogte van 10 cm en het ongeveer vyf blare. Sodra dit die geval is, word die plante na 'n ander plek geskuif. Let op, aangesien broccoli selfs groter word, benodig elkeen 'n afstand van ongeveer 60 cm. Wintervariëteite kan ook vroeg in die somer gesaai word. Hier word die individuele plante eers in die laat somer/herfs uitgeplant. Dit is belangrik om daarop te let of die broccoli-plante goed in die grond sit. Om uit te vind, is al wat jy hoef te doen, liggies aan die boonste blare te trek. Maak dan daagliks nat en verwyder onkruid.
Water – gereeldheid tel
Broccoli verg gewoonlik baie water en sorg. Begin by die jong plante en eindig met die oes. As jy die volgende wenke volg, kan jy binnekort uitsien na heerlike groente.
- Water gereeld
- Vog kan verhoog word met 'n laag deklaag
- Moenie direk oor die blare natmaak nie
- Die grond moet eweredig nat wees, vermy versuiping.
Die broccoli-oes: nou is daar heerlike kos
Moeilik om te glo, maar waar. Tuiniers kan ongeveer een kilo broccoli per plant verwag. Soveel groente is nie net 'n groot gevoel van prestasie nie, dit is ook gesond en voedsaam. Belangrik: Die knoppe moet steeds toe wees, maar ryp wanneer dit geoes word. Die oestyd is gewoonlik laat somer tot herfs. Uiteindelik hang dit af van hoe die klimaat ontwikkel. Weens aardverwarming gaan baie in hierdie verband verander. Daarom moet tuiniers hul plante fyn dophou om te sien hoe hulle ontwikkel. Maak eers seker dat die hoofloot ongeveer 15 cm lank is. As dit die geval is, sal dit afgesny word. As die sny direk op die oksel gemaak word, sal bykomende spruite aan die kant uitspruit.
Bestryding van plae en siektes
Broccoli is gesond, maar dit is ongelukkig vatbaar vir sommige siektes. Een daarvan is slymskimmelsiektes. Om dit te voorkom, moet die grond losgemaak word. Kalk in die grond kan dit ook voorkom. As jy jouself teen die sogenaamde koolvlieg wil beskerm, gebruik’n plastiek- of kartonkraag wat direk om die nek van die plant gedraai word. Besmette broccoli moet in elk geval verwyder word aangesien dit die omliggende plante besmet. Om dit oor die algemeen te vermy, moet die plante met groter tussenposes geplant word.
Meerjarige broccoli maak werk makliker
Broccoli moet nooit ontbreek nie. Aangesien dit nooit uit styl raak nie en jare later steeds lekker smaak, kan tuiniers 'n "staande bestelling" plaas. Nee, die groente word nie afgelewer nie, dit groei jaar na jaar uit die grond. Die meerjarige broccoli hoef net een keer geplant te word en verseker elke jaar’n vars oes. As jy hierdie groente gereeld eet en nie baie werk wil doen nie, is dit ideaal. Die sorg bly dieselfde, slegs beskerming teen sneeu en ryp moet in die winter geïnstalleer word. Soos met gewone broccoli, raam die bed met hout en bedek dit met houtlatte. Dit verseker dat die broccoli nie in 'n strawwe winter sal misloop nie. Want die volgende oes kom beslis en dan is dit weer tyd - meel, daar is broccoli.
Ligging en grond
Broccoli, anders as blomkool, floreer in arm grond en in 'n koel klimaat. Dit verkies egter vrugbare, leemgrond en 'n sonnige ligging. Indien moontlik, moet jy 'n plek soek wat goed teen die wind beskerm is. Andersins, om aan die veilige kant te wees, moet die plante met hout- of bamboespale vasgemaak word, aangesien dit maklik in sterk wind omgestamp word. Die ideale toestande vir broccoli is alkaliese, voedingstofryke, los grond.
Saai en plant
In Maart word vroeë variëteite in 'n saadbak op die vensterbank gekweek en vanaf Mei word die saailinge buite geplant. Direkte saai buite is moontlik met die laat variëteite vanaf einde April. Indien moontlik, word die saadbed wat met die skoffel gelyk is, bedek met gesifte en goed verrotte tuinkompos, wat versigtig vasgestamp en dan met 'n hark losgemaak word. Saai vind plaas tussen einde April en middel Junie in saadgroewe 15 mm diep uitmekaar. Die bedding moet gereeld natgemaak word met die fyn sproei uit die pot. Laastens word die jong plante tot 5 cm geskei. Tussen middel Mei en einde Julie, wanneer hulle sowat 10 cm hoog is en vier tot vyf blare het, word hulle 60 cm uitmekaar op hul finale plek geplant. Om die oestyd te verleng, kan spesiale wintervariëteite 'n tweede keer in die vroeë somer gesaai word en in die laat somer geplant word. Jy kan kyk of die jong plante stewig genoeg in die grond geplant is deur liggies aan die boonste blare te trek. Totdat die plante gewoond raak aan die nuwe omgewing, moet hulle daagliks natgemaak word. Die groei van wilde kruie moet voorkom word.
Oes
Tien plante produseer tot 10 kg groente. Broccoli is gereed om te sny wanneer die klein blomkoppe goed ontwikkel is, maar die knoppe nog toe is. Afhangende van die gewas, wissel die hoofoestydperk van somer tot herfs. Eerstens word die hoofloot geoes sodra dit 10-15cm lank is. As jy dit dadelik bokant die oksel afsny, sal die plant meer sylote uitspruit.
Plae en siektes
Om teen die koolvlieg te beskerm, word 'n karton- of plastiekkraag om die wortelnek geplaas. Om klompwortel, 'n slymskimmelsiekte, te voorkom, word die grond losgemaak en kalk bygevoeg. Besmette broccoli moet uitgetrek en vernietig word. Geel kolle op die blare is 'n teken van donsskimmel, wat vermy kan word deur wyd uitmekaar te plant en versigtig nat te maak sonder om die blare nat te maak.
Gewilde variëteite
- Amigo – soliede, grysblou blomme; goed geskik vir vroeë bewerking;
- Atlantiese Oseaan – groen koppe met goeie aroma, medium vroeg en hoë opbrengs; ryk oes vanaf laat somer tot vroeë herfs;
- Marathon – medium laat, hoë opbrengs verskeidenheid; baie ferm, blougroen blom
Wenk:
As jy nie elke jaar nuwe saad wil saai en plant nie, maar steeds hierdie fyn groente na die tafel wil bring, is meerjarige broccoli 'n gerieflike alternatief.
