Spiesmunt is 'n baie bekende kruisement wat baie van ons beter as spiesmunt ken. Dit is ook 'n vrugbare, baie maklik om te ontkiem en baie maklik om te sorg vir natuurlike vorm van kruisement, wat net lekker in die tuin en in potte is:
Peperment, spearmint, spearmint – wat is die verskil?
Mente vorm 'n hele genus in die kruisementfamilie, wat 25 tot 30 erkende spesies insluit. "Erken" omdat al hierdie spesies op natuurlike plekke kruis, is die resultate nie meer maklik om toe te ken nie. Wat daartoe gelei het dat baie plantkundiges munte baie name gegee het. Spearmint is ook 'n kruising tussen die oorspronklike kruisemente Mentha longifolia (perdement) en Mentha suaveolens (rondeblaarment), 'n baie ou natuurlike kruisement. As dit by name kom, is spearmint die ster: volgens die heersende mening en Carl von Linné het dit die botaniese naam Mentha spicata. Ander plantkundiges het hierdie Mentha byname gegee van atrata tot w alteriana, 84 name vir een plant.
Hierdie ongelooflik baie spiesmuntname wys duidelik drie dinge: dat dit 'n baster van aansienlike belang is (anders sou nie so baie plantkundiges daarmee te doen gehad het nie), dat plantkundiges waarskynlik 'n bietjie ydel is (omdat hulle onder Accepting scientific is). verwarring, altyd nuwe, eie name te gee) en dat inkopies op grond van die botaniese naam nie noodwendig tot die regte resultaat vir elke plant hoef te lei nie (bv. as jy presies die regte variëteit vir 'n bekende resep benodig). Krullerige kruisement is bloot 'n ander Duitse naam vir groenment, en peperment, Mentha ×?piperita, is die resultaat van 'n kruising tussen spiesmunt en waterment (natuurlike kruis, Mentha spicata × Mentha aquatica). Van die Mentha spicata self is daar twee subspesies, die M. spicata subsp. spicata (die mees algemene groenment) en die Mentha spicata subsp. condensata ('n suidoostelike variant), maar die kultivars is belangriker vir die tuinier:
Een kruisement, baie geure
Benewens die natuurlike vorm, is daar 'n paar variëteite van Mentha spicata wat nogal verskil in aroma en/of hoogte, kleur en vorm van die blare:
- Mentha spicata in sy natuurlike vorm proe soeter as peperment en is nie so pittig nie omdat dit minder menthol bevat
- Mentha spicata 'Black Spearmint', die regte spearmint, het die bekende hoë inhoud van die "ment aktiewe bestanddeel" menthol en 'n baie unieke aroma, sterk geur, word tot 80 cm hoog
- Mentha spicata 'Crispa', krullerige kruisement, hoë mentholinhoud en ligte karwyaroma, het krullerige nie net in die naam nie, maar ook in die blare
- Mentha spicata 'Lithuania', Memel-ment, taamlik delikate kruisement met rooi stingels, word gesê dat dit 'n baie sagte en vol peperment-aroma produseer
- Mentha spicata 'Marroccan', Marokkaanse kruisement, hou van sonnige liggings, nie so sterk soos ander variëteite nie, het 'n taamlik lae mentholinhoud en 'n soet, vars aroma wat bekend is van Arabiese tee
- Mentha spicata 'Nane', Turkse kruisement, helder mentholsmaak met 'n effense peperige noot
- Mentha spicata “Swiss”, Switserse kruisement, verskaf’n tipe ment-suurlemoenaroma wat goed is vir skemerkelkies en nageregte
- Mentha spicata 'Ukraine', Oekraïense kruisement, 'n soort kruisement wat besonder ryk is aan menthol
- Mentha spicata ssp. hispanica, Spaanse kruisement, mees algemene tipe kruisement in Spanje, Noord-Afrika en Portugal, vars kruisementgeur vir soet en sout geregte
- Mentha x spicata v. crispa, Engelse spearment, kragtige kruisement met ronde blare en intense aroma vir jellie en tipiese Engelse kruisement sous
- Spesiale kultivars moet elke twee jaar geplant word, anders kan hulle terugkeer na die oorspronklike kruisement (wat ook lekker smaak)
Saai en bewerking in die tuin
Spiesmunt groei omtrent oral van Europa en die Kaukasus-streek suidwaarts, in alle gematigde klimate, so dit floreer natuurlik hier. Dit stel dus geen groot eise aan die ligging nie; dit groei net so graag in helder, sonnige plekke as in gedeeltelik skadu plekke. As die kruisement egter elke dag 'n paar uur se son kry, word die geur van sy blare meer intens. Die plek moet die kruisement genoeg spasie bied; dit groei grondbedekker of kruipend en versprei tot 'n mindere of meerdere mate, afhangende van die verskeidenheid. Spearmint is ideaal om 'n plek wat nog yl toegegroei is heeltemal te vergroen, wat dit dan kragtig met sy risome deurploeg. Dit is nie wenslik in liggings met mooi bure nie. Hier geld die volgende: Jy kan die kruisement onder beheer hou deur mededingende plante te gebruik, maar jy moet in gedagte hou dat sulke mededinging energie verg, wat ietwat ten koste van blaarvorming en aroma (ten minste as hierdie kompetisie bedoel is om die plant op lang termyn onder beheer te hou). As die kruisement homself teen swak mededingers kan laat geld, sal dit net sterker word.
Spiesmunt verdra voedingsryke grond en verkies om te groei in kleigrond wat baie organiese materiaal bevat. Die grond moet deurlaatbaar en relatief klam wees, natuurlik sonder om versuiping te veroorsaak. Baie voedingsarm of baie sanderige gronde kan met humusgrond of kompos verryk word. Jy kan Mentha spicata uit sade kweek; soos alle klimaatsgeskikte, meer oorspronklike plante, ontkiem dit maklik in ons tuine. As jy’n spesifieke variëteit wil verbou, moet jy saad by’n (organiese) handelaar kry en nie by jou buurman nie. Die meeste kultivars produseer nie variëteitsade nie, so jy sal 'n kruisement kry, maar nie noodwendig die een wat jy beplan het nie. Dit is hoe saai werk:
- Dit is die beste om fyn kruisementsaadjies met sand te meng sodat dit meer egalig gesaai kan word
- Jy kan kruisement in saadbakke binnenshuis verkies, groei soos hieronder beskryf onder “Saai en versorg in potte”
- Saai direk in die bedding is ook moontlik, maar jy moet voorbereid wees dat klein diere aan 'n paar pitte kan peusel
- Dit maak nie saak nie, jy kan op hierdie plekke saai, die kruisement is meerjarig (of wag totdat die kruisement self die gaping toemaak)
- Munt moet eers na die Ice Saints in die middel van Mei buite gesaai word
- Jy kan ook ment later saai; sterk plante moet teen die winter kan ontwikkel
- Gedurende die ontkiemingsfase moet die grond nie uitdroog nie en dit eweredig klam hou
- Jy kan die saailinge uitsteek wanneer hulle hul tweede paar blare het
- Jy kan ook die natuur sy gang laat gaan, swak plante sal uiteindelik uitgeskakel word
Jy kan ook jong plante koop en uitplant; goed gevulde kwekerye het dit gewoonlik van Maart tot September beskikbaar, sterk kruisementplante kan tot laat herfs geplant word.
Sorg in die tuin
Jy kan dit kwalik "omgee" vir 'n kruisement noem:
- Hou klam totdat dit wortel, logies
- As jy nie die kruisement in die midsomer geplant het nie, water dit net een of twee keer na plant
- Miskien water bietjie as dit vir dae/weke nie gereën het nie
- Maar jy hoef nie, solank die kruisement nie sigbaar dors is nie
- Tot dan word dit net meer aromaties
- Jy kan bietjie bemes as jy goeie oeste wil kry
- Maar dit hoef nie noodwendig te wees nie, kruisement groei oral en is gewoond aan hartseer
- As jy wil bemes: Wees versigtig met die kunsmis!
- Sommige kunsmis smaak later baie lekker in tee
- Sommige organiese bemestingstowwe (mis) maar ook
Saai en sorg in potte
As jy tuine ken waarin kruisementplante op gunstige liggings nie deur kragtige mededingers verhinder word om te ontwikkel nie, sal jy dalk verkies om jou kruisement dadelik in 'n pot te plant waaruit dit nie kan versprei nie. Geen probleem nie, dit is baie maklik:
- Die beste grond is tuingrond met 'n bietjie sand ingemeng
- Alternatiewelik, gebruik kommersieel beskikbare substraat, asseblief sonder kunsmis
- Maak die potgrond goed nat
- Verdeel sade eweredig, bedek met ongeveer een sentimeter grond
- Plaas die saaihouer op 'n helder plek met temperature rondom 20 °C
- Die saailinge behoort na net minder as 2 weke sigbaar te wees
- Hou warm en klam totdat die tweede paar blare verskyn, en prik dan uit
- Maak die wortelarea los met 'n tandestokkie en trek individuele miniplante uit sodat die ander meer spasie het
- Verbouing gaan voort in groter potte in normale grond met medium voedingstofinhoud
- Die jong plante moet vir ongeveer 2 weke binnenshuis bly
- Dan kan hulle op die balkon/terras of in die tuin geplant word
Daar is baie (pragtige, kleurvolle plastiek) saaistelle in winkels beskikbaar teen pryse vanaf ongeveer €20. Jy kan dit koop (as jy te veel geld het), maar dit is ook belangrik dat daar na die kruisement met sy botaniese naam verwys word. Daar is tans baie aanlyn aan die gang, veral met hierdie saaistelle, en die groei van kruie in die huis is tans 'n top-tendens. U kan maklik € 300 spandeer op 'n internet-handelsplatform vir 'n klein binnenshuise kweekhuis, toegerus met LED's, waarvan die tegnologie onbekend is op die webwerf en op die hele internet, u kan organiese kruisement sade kies op grond van die foto, kos 4, - € (sonder om die hoeveelheid, die saadprodusent, die botaniese naam, die spesie of die variëteit te spesifiseer), en organiese grond is ook beskikbaar, 1 kg vir 7, - € - wees versigtig, so 'n aanvang wat hoogs was deur verskeie media geprys wil dalk sy voortuin vergul.
Ongeveer. 620-korrel-organiese saadjies van groenment, Mentha spicata in die oorspronklike vorm, is ook aanlyn beskikbaar vir €1,60, 'n goeie kruiekwekery het al die variëteite hierbo genoem en 30 ander variëteite kruisement vir jou. Jy kan 'n bietjie grond vir sente (of gratis) by die naaste openbare komposhoop optel, jy kan 'n boks kry (ook 'n regte ontwerpmodel), jy het nie LED-beligting vir kruisement nodig as jy nie in woon nie. 'n grot. Net so nou en dan 'n bietjie water en 'n bietjie organiese vloeibare kunsmis vir kruie gedurende die groeiseisoen, die pot kan tot -15 °C in die winter (tuin: -25 °C) oorleef en moet rypvry natgemaak word. dae.
Gevolgtrekking
Spiesmunt is 'n wonderlike kruie wat in 'n ongelooflike verskeidenheid variëteite beskikbaar is. As 'n kruisement eers vastrapplek gekry het, is dit maklik om te versorg, het goeie winterhardheid en kan dit selfs nogal in die tuin versprei.
