Hou jy van blomplante in die tuin wat ook bruikbare vrugte produseer? Dan kan 'n appeldoring die regte ding vir jou en jou tuin wees.
Die appeldoring word eintlik appelblaar- of leerblaarmeidoorn of botanies Crataegus lavallei genoem, dit is in Frankryk in 1870 deur mnr. Lavalle geteel as 'n kruising tussen die haanspoormeidoorn en die Mexikaanse meidoorn. Soos alle Crataegus, meidoorings, behoort dit tot die substam van die kernvrugfamilie, 'n mens kan sê, 'n stam in die groot familie van die roosfamilie.
As 'n kernvrugplant is meidoorn verwant aan appels en pere, wat dit vertoon deur klein appels te produseer. Dit bewys sy oorsprong uit die groot roosfamilie met sy welige blomme en indrukwekkende dorings. Die appeldoring is dus 'n baie mooi tuinversiering, die witpienk blomme verskyn vanaf Mei, gevolg deur die oranje tot rooi appelvrugte, en in matige weer bly dit soms tot Januarie aan die boom. Selfs die blare neem deel aan die versiering, maar net vir 'n kort rukkie, want wanneer hulle in die laat herfs geel-bruin tot oranje geword het, sal hulle gou afval.
Terloops, 'n appeldoring is baie geskik om 'n sitplek te skadu, want dit het sulke harde blare dat baie insekte nie daarvan hou om dit te besoek nie.
Appeldoring as standaardstam – sorg en sny
Die standaardstam is seker die mees algemene vorm waarin jy die appeldoring kan koop. Die leerblaarmeidoorn verkies 'n sonnige plek in redelik voedingsryke grond; dit verdra ook gedeeltelike skaduwee en ligter grond. Andersins is die appeldoring nie baie veeleisend nie: dit is winddig en rypgehard, en kan droogte en hitte goed weerstaan. Dit is baie versoenbaar met sny en het niks teen stedelike klimate nie, selfs wanneer dit kom by stedelike klimate in die onmiddellike omgewing van 'n hoofpad.
Die appeldoring as 'n standaardboom word basies op dieselfde manier as alle vrugtebome gesny. Die korrekte snoei van vrugtebome verskil van variëteit tot variëteit, benewens’n paar basiese kenmerke soos die piramidevorm en die bevordering van eweredig uitgesproke voorste takke as doelwit. Die goeie ding van die appeldoring is dat dit net 'n grootte van ongeveer 7 meter bereik. Dit is dus redelik maklik toeganklik vir sny in die boonste area.
Wanneer jy egter 'n plek kies en sny, moet jy onthou dat dit geneig is om redelik wyd te wees. As jy nie wil hê dat die ouer boom twee keer so breed moet word as wat hy hoog is nie, moet jy van die begin af seker maak dat jy die kroon gereeld snoei en daardeur klein en bowenal smal hou.
Bruikbare vrugte
Die vrugte van die appeldoring is eetbaar en ryk aan waardevolle bestanddele: Dit bevat karotenoïed as 'n kleurmiddel, wat as 'n antioksidant in ons liggaam optree, en baie vitamien C. Die enigste irriterende ding is dat die appels is net tot twee sentimeter lank word. Hulle smaak ook so meel dat die meeste mense nie opgewonde raak om hulle rou te eet nie. Jy kan egter baie smaaklike goed van die vrugte maak as jy dit verder verwerk:
- Konfyt en jellie,
- Lemonade,
- Compote
- of 'n vals "appel-snaps" – met heel, piepklein appelvrugte!
Appeldoring – peste en ekologiese voordele
Waarskuwings doen voortdurend die rondte op die internet dat 'n mens die appeldoring moet vermy weens die vatbaarheid daarvan vir brandroes. Dit is eintlik waar dat die appeldoring, soos sommige appel- en peervariëteite, vatbaar is vir brandroes. Die gruverslae vanaf die internet gaan meestal terug na die brandroes-besmetting wat in 2007 verskriklike skade rondom Bodenmeer aangerig het; die siekte is sedertdien rapporteerbaar (Fire Blight Ordinance).
Maar dit beteken nie dat dit oor die algemeen as sinvol beskou word om die risiko van moontlike plaagbesmetting te beperk deur biodiversiteit verder te verminder en slegs plaagbestande bome te plant nie. Gaan met die plaaslike natuurbewaringsowerheid oor die brandroesrisiko in jou area, hulle sal beslis iets vir jou kan vertel oor hoe gevaar jou area is in terme van brandroes en of die plant van 'n appeldoring as nuttig beskou word.
Uit 'n ekologiese oogpunt kan die natuurbewaringsowerheid jou egter aanraai om 'n inheemse, enkel- of tweehanteerde meidoorn (Crataegus monogyna) in plaas van 'n appeldoring te plant. Soos reeds hierbo aangedui, hou nie alle inheemse insekte en selfs sommige voëlspesies van appeldoring nie, terwyl inheemse meidoorn 'n hoë ekologiese waarde het. Dit is 'n belangrike bron van voedsel en habitat, wat 'n basis bied vir lewe vir ongeveer 150 spesies insekte, 'n goeie 30 spesies sangvoëls en baie klein soogdiere.
Nog versorgingswenke
Soos sy voorouers, is die appeldoring lief vir 'n sonnige ligging en ligte tot medium-swaar grond, verkieslik effens kalkryk. Andersins is dit baie robuust. Sy leeragtige blare is minder gewild onder plae, en daarom verskyn plantluise of ander plae selde daarop.’n Appeldoring oorleef gewoonlik langer droë periodes redelik goed en uiterste koue in die winter benadeel hom ook nie. Dit is absoluut maklik om te versorg. Hy is nietemin bly oor 'n natmaak wanneer dit lanklaas gereën het en oor 'n bietjie ryp kompos in die lente.
Sny appeldoring
Die buitekant verskil volgens sy verbouing: 'n appeldoring is óf 'n groot struik óf 'n boom met 'n klein kroon. Dieselfde geld met sny. As 'n struik groei 'n appeldoring besonder wyd, daarom moet dit waarskynlik gestop word vir ruimteredes.
- As die bos te dig in die middel word, maak dit sin om sommige takke heeltemal uit te sny. Die ideale tyd hiervoor is Februarie of Maart op 'n rypvrye dag.
- As 'n jong boom vorm snoei die basis vir sy verdere groei. Soortgelyk aan 'n gekweekte appelboom, moet net 'n paar takke gelaat word met genoeg spasie tussen hulle sodat die kroon 'n egalige voorkoms het.
- Later sal ligte dunner snye net nodig wees indien nodig. Selfs al groei takke dwars of lywig na binne, is dit beter om hulle te verwyder sodat hulle nie teen ander takke vryf en die bas los nie.
Sulke oop plekke word dikwels aangeval deur bakterieë en swamme wat die boom beskadig. Daarom is dit beter om vroegtydig in te gryp. Andersins is snoei op die appeldoring nie absoluut nodig nie.
Is 'n appeldoring giftig?
In teenstelling met vuurdoring, waar die sade effens giftig is, kan die vrugte van 'n appeldoring sonder om te huiwer geëet word. Hulle smaak egter baie meel. As jy dit nog wil gebruik, kan jy heerlike konfyt daarvan maak. Die voëls in die winter is ook bly oor 'n ryk gedekte tafel. Hulle hou daarvan om te smul aan 'n boom wat vol vrugte is wanneer die natuur nie veel anders het om te bied nie.
Die appeldoring het die afgelope jare geleidelik in gewildheid toegeneem. Dit is beslis te danke aan sy voorkoms, wat enige tyd van die jaar iets besonders het om te bied: 'n droom van blomme in die lente, helder oranjerooi vrugte wat tot Januarie die takke versier en pragtige herfskleur tot Desember. Aangesien 'n appeldoring nie so groot word nie, pas dit ook in baie klein voortuintjies.
