Kastanje-, kastaiingbruin of uie-pampoen - die Hokkaido-pampoen, wat van Japan af kom, is onder talle name bekend. Die vitamienryke groente kan op 'n verskeidenheid maniere voorberei word, en 'n relatief lang bergingstyd maak die pampoene ook interessant vir af en toe kokke. Die veelkleurige verteenwoordigers van Cucurbita maxima is ook een van die gewildste pampoene in ons breedtegrade. Die plant kan maklik in jou eie tuin gekweek word solank daar aan die ligging en versorgingsvoorwaardes voldoen word.
Ligging en grond
Die gekweekte vorm, wat van die Japannese eiland “Hokkaido” kom, is nou een van die bekendste pampoene in ons land. Sy gewildheid is nie net te danke aan sy aromatiese smaak nie. In teenstelling met ander soorte pampoen, kan die skil van Hokkaido-pampoen direk verwerk word. Slegs die oneetbare sade moet voor verbruik verwyder word. Cucurbita maxima verkies 'n sonnige plek in die groenteplek of direk op die kompos. As die plant te min lig kry, sal die oesopbrengs en die groei van die pampoene sigbaar daaronder ly.
Hokkaidos is een van die hoogs verterende plante. Die pH-waarde speel 'n geringe rol as die grond diep en uiters ryk aan stikstof is. Sodat die substraat vog kan stoor, moet jy klein hoeveelhede klei in sanderige gronde meng. Die pampoene is ook gedeeltelik geskik vir verbouing in planters. Ook hier moet jy die grond voldoende met humus verbeter voor plant.
Water en bemesting
Staande natheid en langdurige droogte eis 'n groot tol op die Asiatiese pampoenvariëteit. As die grond gekompakteer is, kan jy mediumgrootte klippies as dreinering gebruik. Gieter is matig, maar gereeld. Veral op warm somersdae moet jy soggens en saans die voginhoud van die substraat nagaan en dadelik weer natmaak indien nodig. Die wortelbal van die plant moet onder geen omstandighede toegelaat word om uit te droog nie.
Die voorsiening van voedingstowwe en minerale speel 'n belangrike rol in die oesopbrengs en die groei van die hoogs verterende plant. As jy mis en kompos in die herfs van die vorige jaar in die grond meng, sal jy ideale toestande vir pampoenplante hê. Maar jy kan ook die substraat kort voor plant met humus- of horingskaafsels voorberei. Van Junie tot Augustus het konvensionele tuinkunsmis as uiters doeltreffend bewys. Pas dit toe volgens die pakketinstruksies.
Wenk:
As jy die geleentheid het, moet jy die plante direk op die kompos kweek. Hier vind die Hokkaido-pampoenplante al die belangrike voedingstowwe en minerale.
Saai en plant
Die Japannese verteenwoordigers van Cucurbita maxima is eenjarige, kruipende plante met ronde stingels en blare. Die plante is uiters sensitief vir ryp, dus moet buite saai eers ná die Ice Saints in Mei plaasvind. Jy kan die plante egter reeds in April op die vensterbank laat groei. Indien beskikbaar, kan jy die gedroogde pampoenpitte van die vorige jaar gebruik.
Saai met sade
Hokkaido is uiters ontkiemend, so dieSaad spruit betroubaar in byna 95% van alle gevalle.
- Gebruik 'n maer substraat soos 'n grond- en sandmengsel.
- Druk die sade liggies in die grond.
- Hou die substraat eweredig klam.
- Die humiditeit kan verhoog word met 'n deursigtige, geperforeerde film.
Plant deur saailinge
Sodra diesaailinge 'n hoogte van ongeveer 5 cm bereik het, moet jy hulle uitsteek en individueel in planters plaas. Dit sal verhoed dat die wortels saam groei. Wanneer jy verskeie pampoenplante plant, moet jy 'n minimum afstand van ongeveer 100 cm handhaaf. Dit beteken dat die plante nie met mekaar om water en sonlig meeding nie en optimaal kan ontwikkel. Wanneer jy buite plant, moet jy soos volg voortgaan:
- Verryk die substraat in die blombedding met groter hoeveelhede humus en kompos.
- Voeg pampoenplante in die plantgat tot by die boonste wortelkraag.
- Vul die grond terug en druk dit liggies af.
- Gooi kragtig.
- Smeer saagsels aan om slakbesmetting te voorkom.
Die laaste maat is opsioneel, maar die slymerige tuinbewoners eet ook letterlik graag pampoene. Sonder sekere voorsorgmaatreëls is spore van skade aan die vrugte nie ongewoon nie. Indien verskeie verskillende pampoenvariëteite in die onmiddellike omgewing verbou word, is daar 'n moontlikheid dat hulle mekaar sal kruis en geen enkelvariëteit vrugte geproduseer sal word nie. Dit is geensins skadelik vir menslike gesondheid nie, maar dit kan die smaak en voorkoms van individuele pampoene beïnvloed.
Sny
Klassieke snoei hoef nie op eenjarige plante gedoen te word nie. Die plante is egter geneig om in die somer buitensporige lang ranke te ontwikkel. Die groei van hierdie lote kan 'n negatiewe impak op blom- en vrugteproduksie hê. Verkort daarom nie-blommende ranke met 'n skerp mes of skêr.
Oes
Sodra die eerste vrugte verskyn, moet jy hulle teen verrotting en slakskade beskerm. Afhangende van die verskeidenheid, kan Hokkaido-pampoene 'n gewig van tot 8 kg bereik. Dit maak dit moeilik om die vrugte vas te bind. Pallets, bas deklaag of 'n dik laag saagsels is baie meer doeltreffend. Die oes vind tussen September en Desember plaas. Sodra die plantdele afsterf, kan die pampoene geoes word. Nog 'n manier om die rypheid van die vrugte te bepaal: tap die pampoen. As die klank dof en hol is, is die pampoen ryp en moet dit gedraai of gesny word. Laat ongeveer 5 sentimeter stam op die vrugte. Afhangende van die verskeidenheid, kan jy Hokkaidos tot 8 maande stoor. Berging moet op 'n droë en koel plek geskied; die omgewingstemperatuur moet nie onder of 10 tot 15 °C oorskry nie. Bêre die pampoene op palette om verrotting aan die onderkant te vermy.
Variëteite
Daar is verskillende variëteite Hokkaido-pampoen, wat almal verskil in gewig, voorkoms en smaak. Die gewildste teelvorme sluit in:
- “Maina di chioggia”: Kan 'n gewig van tot 8 kilogram bereik. Na gelang van die liggingstoestande kan jy die pampoene van hierdie Hokkaido-variëteit tussen 4 en 8 maande stoor.
- " Rooi Kuri": Ook bekend as "Uchiki Kuri", dit is waarskynlik die mees algemene Hokkaido-variëteit in tuistuine en supermarkte. Die pampoen het oranje vleis en 'n treffende rooi buitenste dop. Die smaak is neutsoet en effens meelagtig.
- “Kuri Kabocha” Hierdie groen pampoen het 'n effens geribbelde oppervlak en heldergeel vleis. Die gewig is ongeveer 2 tot 3 kilogram.
- “Yukigeshou”:’n Dekoratiewe variëteit met’n grysmarmerdop. Aromatiese en ferm pulp.
Gevolgtrekking
Hokkaido-pampoene is 'n veelsydige en gesonde bederf. Die vitamienryke groente is nie net maklik om voor te berei nie, maar kan ook sonder veel moeite in jou eie tuin gekweek word. Een van die belangrikste voorvereistes vir 'n produktiewe oes is egter 'n hoë voedingstofinhoud in die grond. Bespaar jouself die moeite om die grond voor te berei en die gereelde toevoer van kunsmatige kunsmis deur die Hokkaido-plante direk op die kompos te plant.
Wat jy in kort oor Hokkaido-pampoen moet weet
Variëteite
- Rooi Hokkaido genaamd Rooi Kuri
- Groen Hokkaido Sweet Mama
- Green Hokkaido Nutty Delicia
- Hokkaido-pampoen Maina di Chioggia
Die eerste drie Hokkaido-variëteite weeg almal tussen 1, 5 en 2 kilogram terwyl die Hokkaido-pampoen Maina di chioggia tot 8 kilogram kan weeg. Die variëteite van Hokkaido-pampoen verskil ook in hul bergingstyd. Die Hokkaido-pampoen Red Kuri kan vir 5 maande gestoor word, die Hokkaido-pampoen Nutty Delicia vir 4 tot 6 maande en die Maina di chioggia vir 4 tot 8 maande, terwyl die Hokkaido-pampoen Sweet Mama vir’n volle 12 maande gestoor kan word.
Die Hokkaido-pampoen, soos die naam aandui, kom van die Japannese eiland Hokkaido. Dit is een van die eetbare pampoenvariëteite en het 'n gemiddelde gewig van 1,5 tot 2 kilogram.
Gebruik
- Anders as ander eetbare pampoenvariëteite, kan Hokkaido-pampoen gekook word met die skil op en dan met die skil geëet word.
- Die smaak is effens neuterig en die konsekwentheid van die pulp is ferm.
- Die Hokkaido kan in soutgeregte soos gratins en sop gebruik word, maar kan ook rou geëet word.
- Voor voorbereiding moet jy die pitte uit die vleis van die Hokkaido-pampoen verwyder aangesien dit nie eetbaar is nie.
Saai
- Die Hokkaido-pampoen word in Mei-maand na die Ice Saints gesaai
- Hierdie pampoenvariëteit, soos alle ander eetbare pampoenvariëteite, kan deur ryp beskadig word.
- Om die plant vir die kweek van Hokkaiod-pampoen te laat groei, moet jy 'n turfdeurweekpot gebruik of, indien nie beskikbaar nie, 'n multipotbord.
- Hierdie groeimateriaal kan saam met die plant in die grond geplaas word en die wortels van die Hokkaido-pampoenplant bly onbeskadig.
Verbouing en versorging
- Na ongeveer een tot twee weke se verbouing kan die Hokkaido-pampoenplante buite geplant word.
- Soos reeds genoem, moet uitplanting buite slegs na die Ice Saints uitgevoer word.
- Wanneer die Hokkaido-pampoen geplant word, is dit belangrik dat daar ongeveer een tot een en 'n half meter spasie tussen elke plant is.
- Die plante moet genoeg lig kry en hulle wortels moet ongehinderd kan versprei.
- Die beste plantmedium vir Hokkaido-pampoen is kompos. Die humus verseker die optimale toevoer van voedingstowwe vir die pampoen.
- Jy moet ook seker maak dat die Hokkaido-pampoen altyd genoeg sonlig en water kry tydens sy groei.
- Die grond moet altyd effens klam wees.
Wenk:
As jy nie 'n komposhoop beskikbaar het om Hokkaido-pampoene te plant nie, kan jy die pampoenplante ook in 'n bedding plant. In hierdie geval moet die grond ook met tuinkompos bemes word om die nodige voedingstofvoorsiening vir die Hokkaido-pampoene te verseker.
Oes
- Hokkaido-pampoene word van September tot Desember geoes.
- Jy kan uitvind of 'n Hokkaido-pampoen ryp is deur die tiktoets te doen.
- As jy aan die vel van die Hokkaido-pampoen klop en jy hoor 'n hol geluid, weet jy dat die pampoen ryp is.
- Soos met alle ander soorte pampoen, moet Hokkaido-pampoene op 'n koel en droë plek gebêre word.
- Die temperatuur van die stoorkamer moet tussen 10 en 13 °C wees en nie laer of hoër nie.
- Jy moet ook die Hokkaido-pampoene op houtpanele bêre. Hokkaido-pampoene kan vir ongeveer 4 tot 6 maande gestoor word.
