Sodra die eerste warm sonstrale uiteindelik weer verskyn ná 'n lang, koue winter, gaan die stokperdjietuinier se vingers natuurlik jeuk. Dit is tyd om die tuin voor te berei en die eerste plante te saai. Tradisioneel begin die tuinmaakjaar met die sogenaamde lentegroente. As 'n reël, afhangende van die weerstoestande, kan dit vanaf Maart in die grond gesit word. Tipiese variëteite sluit ysbergslaai, spinasie en radyse in. Hulle kan nie net vroeg in die jaar gesaai word nie, maar hulle kan ook vroeg geoes word.
Wat is lentegroente?
Daar is geen presiese definisie van wat met lentegroente bedoel word nie. Dit is ook nie 'n botaniese term nie. Basies kan gesê word dat alle groente wat vroeg in die lente gesaai of geplant word, as lentegroente beskou word. In 'n enger sin gaan dit egter oor variëteite wat goed kan klaarkom met een of twee nagryp wat nog gevrees moet word. Terloops, mens praat ook van vroeë variëteite. Weer en temperature speel natuurlik 'n deurslaggewende rol wanneer lentegroente gesaai word. Onder normale omstandighede sal die weer nie tot Maart so wees dat bewerking sonder ontwrigting moontlik is nie. Die maand is egter slegs 'n benaderde riglyn. Die basiese stelling dat jy van Maart af lentegroente kan saai, is nie waar nie. Die deurslaggewende faktor is die weer.
Wenk:
Sneeu is 'n goeie aanwyser. Solank daar nog sneeu of groot hoeveelhede sneeu in die tuin is, is dit nie moontlik om lentegroente te saai nie. Die grond sal dan gewoonlik nog te koud wees vir die pitte.
Die variëteite
Lentegroente kan basies in drie kategorieë verdeel word. Die eerste kategorie sluit al daardie variëteite in wat betreklik maklik enige nagryp kan hanteer. Dit sluit ysbergslaai, blaarslaai, radyse, koolraap en spinasie in. Die tweede kategorie sluit groente in wat ook relatief ongevoelig vir koue is, maar steeds teen ryp beskerm moet word. Tipiese verteenwoordigers is chard, eikeblaar blaarslaai en lollo. Ten slotte, in die derde kategorie is daar net aspersies. Dit is ook 'n klassieke lentegroente, maar verteenwoordig 'n spesiale geval deurdat die verbouing daarvan baie spesiale kennis verg en relatief kompleks is. Dit is dus net baie geskik vir stokperdjie tuiniers en selfsorg-entoesiaste.
Basiese inligting oor verbouing en versorging
Lentegroente word gewoonlik gesaai en nie geplant nie. Om dit sonder probleme te laat werk, moet die grond in die bedding eers ná die wintertyd deeglik met’n hark losgemaak word. Jy moet ook kompos in die grond inwerk. Dit is veral waar as geen bevrugting in die herfs uitgevoer is nie. Om die sade te laat ontkiem en tot plante groei, het hulle absoluut water nodig. Dit is altyd belangrik om te verseker dat die grond relatief klam is. As daar min reën val, moet natgemaak word op hierdie vroeë stadium in die tuinmaakjaar. Sekere variëteite soos houtslaai of eikeblaarslaai moet ook teen nagryp beskerm word. Hier is dit raadsaam om die bed met 'n film te bedek. Die relatief koue weer in die lente het ook 'n voordeel: jy hoef gewoonlik nie bekommerd te wees om peste met lentegroente te bestry nie, want dit is eenvoudig nog te vars vir die diere.
Die gewildste variëteite
Die lys groente wat as lentegroente beskou word, is relatief uitgebreid. Daar is egter vyf variëteite wat iets soos die klassieke is. Hulle is dus ook die gewildste variëteite onder tuiniers en word tipies aan die begin van die seisoen gesaai:
Kohlrabi
Kohlrabi is relatief onsensitief vir koue. Sy sade en jong plante hanteer temperature tussen twaalf en 15 grade Celsius goed. Onder normale omstandighede kan dit dus van middel tot laat Maart sonder enige probleme op die bedding aangewend word. Van April af behoort jy in elk geval aan die veilige kant te wees wat temperature betref. Die basiese reël vir koolrabi is dat temperature vir 'n paar dae nie onder tien grade moet daal nie. 'n Gedeeltelik skaduwee of sonnige ligging is ideaal. Koolrabi kom nie oor die weg met ander soorte kool nie. Daarom moes geen ander variëteite voorheen in die bedding geplant gewees het nie. Om goed ontwikkelde knolle te verkry wat nie houtagtig of oopgeskeur is nie, is twee deurslaggewende faktore belangrik – naamlik eenvormige natmaak en grond wat so voedingstofryk moontlik is. Dit is raadsaam om die grond te dek om 'n soort waterreservoir te skep. Konstante natmaak is steeds nodig. Koolrabi neem ongeveer agt tot tien weke van saad tot oes. Dit is maklik om te versorg en dus 'n baie ongekompliseerde maar produktiewe lentegroente wat op 'n verskeidenheid maniere in die kombuis gebruik kan word. Na die eerste oes kan jy weer groei tot die eerste ryp.
Ysbergslaai
Die ysbergslaai het ook nie te veel probleme met koue temperature nie. Dit kan dus vanaf Maart of April in die koue raam gesaai word. Alternatiewelik kan jong plante aanvanklik apart in potte gekweek word. Aanplanting in die buitelug vind ongeveer middel April plaas. Wanneer jy saai, saai jy altyd in rye. Die sade moet nie te diep in die grond ingedruk word nie. Om hulle te laat ontkiem, het hulle die warmte van die son nodig – en dit kan nie bereik word as hulle te diep in die grond is nie. Sodra die jong plante 'n hoogte van ongeveer tien sentimeter bereik het, moet hulle uitgesteek word. Dit beteken om die plante te skei. Jy prik hulle uit die grond en plant hulle weer op 'n groter afstand sodat hulle later ten volle kan ontwikkel. Wanneer dit by ysbergslaai kom, beveel ons 'n afstand van ongeveer 30 sentimeter tussen die individuele plante aan. Die plek moet altyd sonnig wees en die grond moet uiters los wees. Dit is nodig om gereeld nat te maak sodra die saad gesaai is. Om te floreer, het ysbergslaai baie water nodig.
Wenk:
Beskerming teen plae. Die plante lok op magiese wyse ongewenste gaste. Die beste ding om te doen is om 'n sogenaamde kultuurnet oor die hele bedding te span en sodoende plae te keer om by die blaarslaai uit te kom.
Slaai
Wat vir ysbergslaai geld, geld in wese ook vir blaarslaai. Dit kan ook van middel tot laat Maart buite gesaai word. Soos met alle soorte blaarslaai, word blaarslaai gewoonlik verskeie kere per jaar geplant en geoes. Dit is altyd belangrik om 'n sonnige ligging te hê, los grond, gereelde water en beskerming teen plae.
Radish
Onder normale omstandighede kan radyse vanaf middel Maart buite gesaai word. Die sade word ongeveer 'n sentimeter in die grond geplaas of in die grond gedruk. Die afstand tussen die individuele korrels moet ongeveer vier tot vyf sentimeter wees. Saai in rye is 'n gegewe. Indien verskeie rye geplant word, moet daar 'n afstand van ongeveer 15 sentimeter tussen die rye wees sodat die plante werklik goed kan ontwikkel. Prik is nie nodig vir radyse nie. Die plek moet sonnig wees, die grond los en ryk aan voedingstowwe. Komkommers moet onder geen omstandighede naby die radyse gekweek word nie, aangesien hulle baie water uit die grond trek. Klam grond is belangrik vir die klein rooi knolle. Versuip moet egter vermy word. Radyse neem ongeveer ses tot agt weke van saai tot oes. Hulle kan tot herfs gekweek word. Belangrik: Moet nooit radyse saad saai waar radyse reeds gegroei het nie. Dit is ook belangrik om die geselskap van kool of radyse te vermy.
Spinasie
Spinasie is 'n tipiese lentegroente wat baie minder goed floreer in die somer en veral in die middel van die somer. Dit kan vanaf middel Maart buite gesaai word. Gedeeltelik skadu en sonnige liggings is die beste hiervoor geskik. Dit is belangrik om voldoende water te hê. As daar nie genoeg reënval is nie, is water noodsaaklik. Die spinasieblare kan gewoonlik sowat agt weke ná saai geoes word. Jy moet nie die spinasieharte self oes nie. As hulle op hul plek bly, sal die blare teruggroei en niks sal in die pad staan van ten minste nog 'n oes nie. Terloops, 'n tweede saai kan in die laat somer plaasvind.
