Snoei van wingerdstokke blyk 'n wetenskap op sigself te wees. Maar met instruksies vir die regte snit, met 'n bietjie tyd en ontspanning, is dit beslis uitvoerbaar. Die wingerde benodig elke jaar wintersnoei. Verdere maatreëls soos uitbreek in die lente, uitdun snoei, somersnoei of verjongingssnoei kan die algehele resultaat optimeer, maar is nie in elke geval nodig nie. Daar is 'n mate van kontroversie oor die onderwerp van snoei. Moenie toelaat dat jy ontsteld raak nie. Wanneer dit by wingerdstokke kom, is dit beter om dit te veel as te min te sny. Jy sal elke jaar meer leer.
Wintersnit
Wat is die regte tyd vir wintersnoei? Die eerste bespreking begin hier. Sommige mense sê November en Desember is die beste tye. Ander sny in Februarie, Maart. Die argument van die November-Desember-voorstanders: In die lente begin die sap inskiet, sodat die takke bloei wanneer dit gesnoei word. As jy aan die veilige kant wil wees, sny jou wingerdstokke iewers van November tot Februarie op die laatste. Dit is belangrik dat temperature nie ver onder 0 °C is nie. Daar is 'n paar verskille in die druifsoorte hier. Dit is die beste om vooraf uit te vind hoeveel grade onder nul die plant wintersnoei kan verdra. Spesiale effekte op die oes in verhouding tot die verskillende snytye word nie gedokumenteer nie. Vir die sny self is dit belangrik om die verskillende houtsoorte van die nuwe lote op die wingerdstok te herken, daar is:
- Vrugtehout: belangrik vir die oes; is kort, medium of lank gesny
- Vervangingshout: Lote wat vir volgende jaar belangrik kan wees vir houtvorming
- Stamhout: Lote wat belangrik kan wees vir die basiese vorm van die wingerdstok (oefening)
Die vrugtehout is belangrik vir normale wintersnoei (sonder opleiding). Dit is lote wat verlede jaar (verlede jaar se hout) gegroei het waarop knoppe gesien kan word. Hulle is 5 tot 10 cm uitmekaar en is sappig groen wanneer hulle gesny word. Hierdie lote is verkort tot 2 tot 6 oë (kort tot medium snoei). As 'n duimreël moet daar meer as 20 knoppe per vierkante meter wees na snoei.
Die volgende stap is om die afgewerkte lote te evalueer. Net die beste bly oor. Hulle is naby die stam en amper so dik soos 'n potlood. Dit is ongeveer ses lote per vierkante meter. Jy kan dit dan met 'n gekleurde lint merk om jou werk makliker te maak. Nou word die oorblywende lote verwyder, spoel met die volgende dikker loot.
Die wingerdstok lyk nou mooi kaal. Geen wonder nie, want amper 80-90% van die wingerdstok is verwyder. Uiteindelik kom die fyn sny. Die gemerkte lote word weer geknip. 'n Onderskeid word gemaak op grond van hul ligging op die stam. Op die boonste wingerde laat jy tot ses oë, op die onderste maak jy weer kort en laat net 2 tot 3 oë. Laastens word wilde lote (waterlote) op die ouer hout verwyder.
Basies moet die volgende in ag geneem word wanneer jy snoei:
- Gebruik 'n skoon, skerp snygereedskap
- Wanneer jy sny, laat 'n stomp bokant die laaste knop; Sny word tussen twee knoppe gemaak
- Maak die snit teen 'n hoek
Break Out
Lente snoei beteken gewoonlik uitbreek. Waterlote (waterlote), alles wat uit die ou stamhout spruit, word uitgebreek. Dit is baie maklik om sonder gereedskap te doen. Lote wat uit die vrugtehout spruit en geen tekens van vrugte toon nie, word ook verwyder. Een loot per vrughoutloot moet egter aan bly, selfs al kan geen vrug gesien word nie. As verskeie lote van een vrugbasis op die vrugtehout kom, word slegs die sterkstes toegelaat om verder te groei.
Blend cut
Die dunner sny is nie altyd nodig nie. Dit word gebruik op ouer wingerde wat sonder opleiding of vir 'n lang tyd sonder om te snoei gegroei het. In hierdie geval praat mens van verwaarlosing van die wingerdstok. Jy kan dit sien aan die baie takke wat saam groei, waarvan sommige (veral in die onderste gebied) net yl blare uitspruit. Wanneer dit uitgedun word, word dooie hout verwyder en, indien teenwoordig, alle besmette en siek dele van die wingerdstok. Afhangende van hul vorm, word oortollige stamtakke weggesny of verkort. Die beste tyd vir uitdunning is in Februarie en Maart, wanneer die wingerde nog geen blare het nie.
Somersnit
Somersnoei is iets vir ambisieuse tuiniers of wynmakers. Dit kan 'n ryk oes verseker of besonder akkuraat groeiende wingerdstokke op die traliewerk verseker. Of somersnoei sin maak, hang ook af van die groeikragtigheid van die druifsoorte. Sterkgroeiende variëteite produseer aanvanklik 'n oormatige aantal lote, sodat jy sonder somersnoei al die blare oor die jare tred kan verloor. Die beste tyd hiervoor is Junie. Maar eintlik kan hierdie regstellende snitte die hele somer gedoen word. Tydens somersnoei word veral lang lote en nie-draende, suinige of waterige lote verwyder.
Somersnoei sluit ook sogenaamde groen snoei in, 'n vorm van ontblaring op plekke. Alle blare wat die vrugte van die son van die vrugte ontneem, word verwyder. Dit moet geleidelik gebeur. Andersins kan die jong druiwe sonbrand opdoen as hul sonbeskerming radikaal verwyder word. Met hierdie maatstaf word die druiwe gouer ryp en word dit groter. Die risiko van skimmelbesmetting word ook verminder.
Verjongingssnit
Na vyf tot tien jaar kan dit nodig wees om die wingerdstok te verjong. Jy kan dit sien omdat die takke (die dik sytakke van die hoofstam) knoestig en verouderd is. Nou is dit tyd om 'n nuwe "nageslag" daar te teel. Om dit te doen, soek 'n waterloot so na as moontlik aan die stam. Dit skiet lank en reguit op en moet nou tot net 'n paar knoppe verkort word. Die afwerking word ook na die watervrystelling verkort. Nuwe vrugtelote behoort nou uit die onderste ogies van die waterloot te groei. Wenk: As daar geen waterloot te vinde is nie, kan dit uitgelok word. Beskadigde of gekneusde takke produseer dikwels waterlote. Om dit te doen, kan jy die romp op die verlangde plek slaan met die stomp kant van 'n mes of skêr, net hard genoeg om 'n paar vesels vas te druk.
Gevolgtrekking
Al klink alles aanvanklik baie ingewikkeld en arbeidsintensief, as jy wingerdstokke wil geniet, moet jy bietjie oor hierdie onderwerp dink. Met elke jaar leer jy iets nuuts en kry jy mettertyd’n gevoel vir watter snit nodig is en wanneer. Gereelde kontrole, vreugde in versorging en waarneming van groeigedrag maak snoeiwerk makliker vir gesonde, pragtig gegroeide wingerdstokke.
Wat jy kortliks moet weet
Tyd
- Die wingerde word van Februarie tot Maart in die lente gesny.
- Dit beteken dat die verhouding tussen die groei van die riet en vrugtesukses gebalanseerd bly.
- As 'n reël: hoe ernstiger die snoei, hoe groter die groei van die riet en hoe laer die vrugtesukses.
- Dit is omdat die wingerdstok sy blomknoppe die vorige jaar produseer.
Basiese reëls
- Snoei ou wingerde kragtig, jonges minder: 'n Kragtige snoei kan soos 'n fontein van jeug op 'n ou, uitgeputte wingerdstok optree omdat dit nuwe groei stimuleer. Die presiese teenoorgestelde is die geval met 'n jong stok. Sy groei kan vertraag word as jy meer vrugtehout daarop los.
- Sny waterlote, laat eenjarige hout staan: Die blomme kom op die groen, vanjaar se lote, wat van eenjarige hout kom. Die sogenaamde waterlote is onvrugbaar. Hulle groei direk uit ou hout wat meer as twee jaar oud is.
Staf en keëls
- 'n Staaf is 'n loot wat tot agt tot twaalf oë teruggesny word.
- Wanneer ons van 'n keël praat, bedoel ons 'n loot wat tot een of twee oë verkort is.
Sny
- Die eenjarige hout verwyder gewoonlik 90 persent van die bestaande oë.
- 'n Volledige vlak kan uit die traliewerk gesny word. Jy hoef nie bekommerd te wees dat die stok sal doodgaan nie.
- Inteendeel: Dit kan selfs 'n ouer stok verjong.
- Die mees praktiese vorm vir 'n wingerdstok wat as 'n traliewerk opgelei is, is die keëlsnit.
- Dit moet voorkom word dat die keël al hoe verder opwaarts beweeg. Om dit te doen, word die tap so kort as moontlik gesny.
- Slegs een of twee sigbare oë bly op die keël oor.
- Die eenjarige loot word presies in die middel tussen twee oë afgesny.
- Dit is ook belangrik om loof wat te dig is te voorkom omdat dit die druiwe skadu en swamsiektes kan relatief maklik voorkom. Daarom moet 'n afstand van ongeveer die lengte van 'n snoeiskêr (ongeveer 20 cm) tussen die keëls gelaat word.
