Sorrel is wydverspreid oor die wêreld en het baie spesies. In Sentraal-Europa is daar ten minste drie genera wat as onkruid beskou word. Bossuring groei kruidagtig en bereik 'n hoogte van 5 tot 15 cm. Die blare lyk soos 'n klawerblaar al behoort hulle nie aan mekaar nie. Die blare van die bossuring is effens vlesig, so die plant is ook baie maklik om te versorg wat waterbehoeftes betref. Boonop is die kleur van die blare groen en word hulle altyd in 'n drieblaarrangskikking aangetref.
As jy die blare van die suring eet, proe dit effens suur. Die blomkleur wissel na gelang van die genus en wissel van 'n delikate wit tot 'n sterk pers. Bossuring verkies bosgrond om goed te groei.
Saai en voortplanting
As jy nie houtsuring op enige manier as 'n onkruid beskou nie, kan jy dit in die tuin saai. Die saadknoppe is beskikbaar om in 'n tuinsentrum of 'n goed gevulde hardewarewinkel te koop. Die saad word mildelik oor die tuingrond gesaai. Jy kan ook die suring in 'n pot saai. Om dit te doen, sit 'n paar broeiknope in die pot en bedek dit liggies met 'n bietjie grond. Totdat die suring sigbaar is, moet jy dit goed natmaak. As jy reeds houtsuring in die tuin kry en beïndruk is deur sy skoonheid, kan jy dit ook deur verdeling voortplant. Verwyder die plant uit die grond en verdeel die Oxalis-plant van die wortels. Na verdeling word die klawer weer in die grond gesit en goed natgemaak. Besproeiing verseker dat die grond goed met die plantwortels bind en die bossuring kan goed groei. Daar is ook vooraf gekweekte plante beskikbaar in spesialis tuinwinkels, wat gewoonlik onder die naam gelukkige klawer verkoop word.
Plante
Sodra jy die plante gekweek het, kan hulle eenvoudig in die grond van die tuin geplant word. Lente is die beste vir plant. Wat weereienskappe betref, is April ideaal om suring te plant.
Verpotting
As jy die houtsuring einde April in 'n pot geplant het, het dit goed klam grond nodig. Die plante behoort teen die herfs op die oppervlak sigbaar te wees en van hierdie punt af sal hulle nie meer natgemaak word nie, aangesien die plante sal krimp. Sodra die plant sigbaar word en 3 cm hoog is, kan jy die bossuring in die grond plant. Verpotting is nie nodig as dit in die pot bly nie.
Sorg
Die gelukkige klawer, soos houtsuring ook genoem word, verg ligte sorg:
- Die grond moet laag in kalk en deurlaatbaar wees.
- Die plek vir die bossuring moet ook op 'n sonnige plek gekies word.
- Gedeeltelik skadu plekke is ook geskik.
Sorrel vaar veral goed in rotstuine, waar dit die landskap met sy wit blomme van April tot Junie betower. Wanneer jy natmaak, moet jy seker maak dat die water amper kalkvry is. Want suring kan nie kalk hanteer nie. Dit is die beste om water uit die reënvat te gebruik.
- Die houtsuring kan in die winter buite gelaat word, maar vereis goeie bedekking met blare of korrels.
- Kompos of foelie is ook geskik, alhoewel foelie selfs meer beskerming teen reën en sneeu bied.
Ligging
Die suring is mal daaroor sonnig. Die blomme gaan eers oop as die son op die plant skyn. Dieselfde geld as die son saans sak – dan maak die blom toe en gaan lê om te slaap. Dit is fassinerend om hierdie skouspel waar te neem, wat slegs 'n paar plante kan bereik.
Skink
Reënwater is die beste om te water. Dit bevat min kalk. Kalk is nie goed vir die plant nie en moet dus ten alle koste vermy word. Die plant benodig nie water in die winter nie. Slegs in die somer moet die grond altyd klam gehou word.
Bemes
Die houtsuring hoef nie bemes te word nie. Dit is heeltemal voldoende as die kompos wat vir oorwintering op die plant geplaas is, voedingstowwe in die grond vrystel. As jy die suring met foelie bedek, kan jy in die lente bietjie organiese kunsmis of brandnetelmis by die suring voeg. Bemesting is egter nie absoluut nodig nie.
Sny
Die houtsuring hoef nie gesny te word nie aangesien dit net 'n maksimum hoogte van 15 cm bereik. Jy moet egter die verlepte blare en stingels ná die winter verwyder sodat die plant weer kan groei.
Wintering
Sodat die suring optimaal kan oorwinter, moet dit met blare of plantreste bedek wees. Kompos is ook geskik. Die beste manier om voort te gaan is om dit met foelie te bedek. Die film beskerm die suring teen reën en sneeu.
Siektes en plae
Aangesien suring 'n bitter smaak het, word dit selde deur plae aangeval. Die suur smaak is 'n afskrikmiddel vir baie plae, wat die plant 'n baie goeie tuinplant maak.
Wat jy kortliks oor suring moet weet
Vir baie mense is houtsuring 'n onkruidagtige plant. Enigiemand wat egter die suring in sy blom sien, sal gefassineer wees deur sy skoonheid.
- Sorrel is baie maklik om te versorg en verg min aandag.
- Sorrel lyk goed in rotstuine of op droë klipmure.
- In die somer het klawer so nou en dan 'n bietjie water nodig.
- Dit is ook prakties dat die bossuring in die winter buite kan bly.
- Vir beginner tuiniers word die plant van suring met vinnige sukses geassosieer.
- 'n Spesiale kenmerk van houtsuring is dat die blare in die donker toemaak.
- Dit lyk dan of die plant slaap.
- Sorrel blom van April tot Junie, waarna die plant vrek.
Baie mense begin nou paniekerig raak omdat hulle dink die plante het om een of ander onverklaarbare rede gevrek. - Geen rede om bekommerd te wees nie! Onder ideale toestande spruit die plante weer uit hul knolle. Wanneer jy natmaak, gebruik net kalkvrye water, verkieslik uit’n reënvat. Houtsuring voel baie gemaklik in die geselskap van hostas, sarge of gunsel. In die winter moet suring dik bedek wees met blare of gesnipperde plantdele. Kompos en foelie kan ook gebruik word, bowenal beskerm 'n foeliebedekking die plante teen baie reën en sneeu.
Daar is nou baie gekweekte variëteite van Oxalis wat kommersieel beskikbaar is. Dit word gewoonlik as gelukkige klawers verkoop. Sommige variëteite is ook bedoel as huisplante. Om dit duidelik te maak, moet jy meer uitvind oor die individuele variëteite in die blommewinkel. Daar is ook variëteite wat beter geskik is vir skaduwee. Slegs suring is geskik vir verbruik, en slegs in klein hoeveelhede, vanweë die hoë oksaalsuurinhoud daarvan. Mense met niersiekte moet die verbruik van suur heeltemal vermy. Die blare van Oxalis kan in klein hoeveelhede met slaaie gemeng word, of fyn gemeng word met kwark of jogurt en geniet word as 'n smeer of dip.
