'n Tropiese klimplant wat stereienskappe het wat groeispoed betref en waarvan die vrugte so klein is dat dit selfs in redelik ontropiese Duitsland ryp word - aanhangers van dekoratiewe eksotiese plante en heerlike eksotiese vrugte moet dit beslis probeer. Hieronder sal jy uitvind dat hierdie klimplant Kaapse appelliefie of physalis genoem word, hoe jy so 'n physalis-plant gratis kan kry en hoe jy hierdie physalis versorg en oorwinter:
Physalis-verbouingsprofiel
- Die Physalis kom van die Suid-Amerikaanse trope/South Tropics
- Groei in die Duitse tuin vanaf 'n grondtemperatuur van 10 °C
- Maar het elke beskikbare sonstraal nodig vir goeie groei
- Dan kan dalk baie Kaapse appelliefies in Duitsland geoes word
- Wat bekend staan as “Physalis” omdat die handel die vrugte onder die genusnaam van die plant verkoop
- Met hul mooi papieromhulsels is die lemoenballetjies al lank dekoratiewe sterre, maar is ook heerlik en gesond
- “Miskien kan hulle geoes word” want physalis word net in ons land ryp onder gunstige toestande
- Die (selfs voorgegroeide) jong plante moet uitgeplant word sodra die tuingrond warm genoeg is
- Die son moet gereeld en lank deur die somer en herfs skyn
- Maar dit is die moeite werd om te probeer, en daar is truuks om vroeg-geoesde vrugte ryp te maak
Nuttig vooraf: Organiseer Physalis
'n "Kaapse" kruisbessie inheems aan Suid-Amerika; heerlike physalis-resepte en physalis-gifwaarskuwings; 'n vrug genaamd Physalis en baie plante wat die woord Physalis in hul naam het - die onderwerp van Physalis kan 'n bietjie strukturering gebruik:
1. Die Kaap en die Physalis
Die Kaap die Goeie Hoop is steeds in Afrika, maar is lank gelede deur die Suid-Amerikaanse Physalis besoek: Daar word gesê dat dit deur Portugese matrose aan Suid-Afrika bekendgestel is, en hulle het hul beste tyd in die 15de eeu. Eeu Aan die Kaap die Goeie Hoop het die "appelliefie" wat die buitelandse gaste gebring het so goed gegroei dat dit in baie landerye geplant is en so die "Kaapse appelliefie" geword het.
2. Gif of nie gif
Vir mense wat lief is vir hul familie, 'n deurslaggewende Physalis-vraag wat eenvoudig nie positief of negatief beantwoord kan word nie, want die Physalis is nastergalplante. Dit lui seker al in jou agterkamer, sleutelwoord tamaties en aartappels, jy moet nie die blare of groen dele van die vrugte eet nie want dit bevat giftige solanien.
Dit is presies dieselfde met Physalis, afhangende van die spesie, min of meer giftige plantdele (sensitiewe mense reageer op velkontak) en soms ook vrugte wat net gaar geëet kan word. Maar Kaapse appelliefies kan rou geëet word solank jy net die bessies eet.
3. Physalis vrugte of plant
Daar is baie plante genaamd Physalis omdat “Physalis” die wetenskaplike naam van die genus is. Hierdie genus (blaaskersies, “Physalis” beteken “borrel” in Grieks) sluit tans 134 Physalis in, plus die onderskeie unieke spesienaam, die Kaapse appelliefie word byvoorbeeld genoem. Bv. botanies voltooi “Physalis peruviana”.
Daar is 'n vrug genaamd Physalis omdat die vrug van hierdie Kaapse appelliefie gewoonlik "aangespreek word met sy genusnaam" in die handel (alhoewel daar genoeg Duitse name in omloop is met Kaapse appelliefie, Andenbessie, Andes-kersie, Peruaanse blaas kersie, Joodse kersie).
Plant Kaapse kruisbessies
'n Absoluut aangename kenmerk van die Kaapse appelliefie: As jy die jong plant op die regte plek geplant het, het jy die belangrikste deel van die versorging voltooi. Bowenal moet dit 'n warm en sonnige plek wees:
- Gelukkig soos 'n windskerm en hitteweerkaatsing op 'n huismuur
- Beslis in volle son
- Physalis verdra direkte sonlig selfs gedurende die middag
- Akklimatiseer jong plante aan die son
- In die tuin kan bome, heinings en buitegeboue die nodige windbeskerming verskaf
- Plant in warm grond, 'n grondtemperatuur van 22 °C sal optimaal wees
- Vroeër uitplant is moontlik, vanaf ongeveer 16 °C, maar dan kan dit nie kouer word nie
- Daarbenewens sal die Physalis eers behoorlik begin groei by 20 °C
- In gebiede met die risiko van laat ryp, wag vir Ice Saints in Mei
- Plaas op 'n afstand van ongeveer 80 cm, sommige kultivars is baie sterk groeiers
- As die grond warm genoeg is, moet dadelik geplant word
- Doen navraag oor die grondtemperatuur elke dag in die lente: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Wenk:
Ons lees weer en weer dat Physalis in emmers gekweek kan word, selfs in potte. Jy kan, 'n Physalis sal waarskynlik massas groen blare in die laaste pot in donker hoeke produseer. Maar die son se kinders sal slegs eetbare vrugte in hierdie klimaat produseer as hulle in groot houers is wat die somerseisoen in 'n gesellige buitelugplek onder volle sonlig deurbring.
As die beste ligging nie die beste grond het wat vir die physalis wag nie, gee jy nie veel om nie. Die jong plante groei graag in yl woude in hul tuisland, maar koloniseer ook maklik versteurde liggings tot "ekologies vernietigde" landelike gebiede. Die feit dat die Physalis in staat is om sulke onseker plekke soos ruderale plantegroei (eerste setlaars) groen te maak, toon die veeleisende aard van die Physalis in verhouding tot die grondtoestande.
Die Physalis hanteer gewoonlik swak tuingrond goed. Physalis in oorbemesde grond of natuurlike grond wat te voedingstofryk is, kan’n probleem word omdat hulle, alhoewel hulle rekordgroei het, natuurlik nie blom- en vrugteproduksie as nodig ag onder sulke paradyslike omstandighede nie. Jy kan sulke gronde minder voedingsarm maak deur voldoende hoeveelhede growwe sand by te voeg voor plant.
Verkies Physalis of saai direk
Die rypwordingstyd van die physalis is eintlik 'n bietjie langer as wat die nodige hitte in ons klimaat beskikbaar is. Met klimaatsverandering nader ons klimaat ideale Physalis-toestande, maar dit word tans net in dele en vir 'n kort tydjie regtig tropies warm.
As jy Physalis direk in die bedding saai sodra die grond warm genoeg is (middel-April tot middel-Mei), sal die eerste Physalis middel-Oktober vrugte en die laaste middel-November. In ons klimaat, selfs met die na-rypwording-truuk wat hieronder beskryf word, is dit nie die mees suksesvolle manier om ryp en aromatiese physalis te oes nie.
As jy middel April die eerste jong plante in vriendelike streke kan aanskaf en dit dadelik in warm tuingrond kan plant - sal jy gemiddeld 'n maand verloor waarin die plante vars lug kan kry of jou tuingrond en die mikrobiotiese samestelling moet gewoond raak. Bring die eerste vrugte middel Augustus; As vroeë herfskoue 'n vroeë oes veroorsaak, moet hulle binnenshuis met truuks rypgemaak word. Omdat slegs ryp vrugte op die plant die volle aroma dra, verkies ervare Physalis-kwekers om die plante self binnenshuis te kweek om dit op die optimale tyd buite te plant te kan. Hoe om voort te gaan:
- Saai saad so vroeg as moontlik
- In 'n mengsel van verbouing en tuingrond of gewone potgrond + tuingrond + sand
- Die ligte ontkiemers word net liggies op die klam aarde gedruk, nie “in die aarde begrawe” nie
- Vogtig die grond eweredig (nie sopnat nie9
- Maak die binnenshuise kweekhuisdeksel toe, bedek die kweekpotte met foelie ens.
- As waterdruppels vorm, ventileer want die humiditeit is te hoog
- Plaas op die vensterbank bokant die verwarmer
- Voor 'n venster waardeur die son heeldag skyn indien moontlik
- Minimum ontkiemingstemperatuur 22 °C, indien nodig om die gebruik van 'n verwarmingsmat onder die kweekpot te waarborg
- • Dit neem 8 – 14 dae vir saailinge om te verskyn
- Skei wanneer die tweede paar blare verskyn (eerste ware blare na die saadlobbe)
- Kies die sterkste jong plante
- Verkort die wortels hiervan styf sodat hulle beter vertak
- Plaas jong plante op 'n sonnige plek sonder bedekking
- Word geleidelik gewoond aan vars lug tot uitplant
As jy die saad in middel/laat Januarie begin kweek het, kan jy verwag dat die Physalis in Julie vrugte sal kry en genoeg aroma het om in Augustus/September te oes.
Jy kan saad in die supermark kry, net op die beste tyd om te begin groei, die ingevoerde kommersiële vrugte is in hoogseisoen en is goedkoper as die res van die jaar. Hoe meer Physalis jy in die winter verbruik, hoe meer jong plante kan jy groei. Hierdie soort saadversameling is onverbeterlik goedkoop en is beslis een van die lekkerste maniere vir gesinne met kinders om die oorsprong van ons kos te demonstreer.
Met die “direkte vorm van saadproduksie” kan jy nie 'n spesifieke kultivar selekteer nie omdat die Physalis-vrugte nie in variëteite verhandel word nie. Maar jy kon vooraf probeer hoe jou oes sou smaak en jy weet verseker dat jou saad nie met enige stowwe behandel is of op enige ander manier behandel is wat jy nie in jou plant wil hê nie. Slegs die aankoop van saad van organiese geh alte waarborg egter ekologies gesonde ouerplante; Jy kan hierdie en elke ander soort Physalis-sade (+ jong plante) op die internet kry.
Sorginstruksies
Die voorvereiste vir 'n goeie oes is dat jy tot dan goed na die plante omsien; wat nie baie moeilik is as jy eers so ver gekom het nie:
- Kaapse appelliefies het regtig baie water nodig, want hulle groei ongelooflik vinnig
- In 'n kort tyd, 1 tot 2 meter hoë lote en binnekort baie biomassa om voorsien te word
- Maar redelik sensitief vir droogte
- Die wortels van Physalis moet nooit heeltemal droog wees nie
- Deklaagbewerking met klein organiese materiaal help om dit te voorkom
- Die klimlote is aanvanklik baie sag en dun
- In hierdie toestand kan 'n klimhulpmiddel ondersteuning bied en die plant die pad wys
Dit is basies dit vir die versorging van die Physalis, wat normaalweg net as eenjarige gekweek word (sien hieronder vir oorwintering); Die lae voedingsbehoeftes van die Physalis is reeds hierbo verduidelik in “Plant Kaapse appelliefies”.
Oes en berging
Wanneer baie klein ronde balletjies verskyn (hopelik in Julie), neem die hoop op 'n oes toe – niks meer nie, want die Kaapse appelliefies is nog heldergroen en smaak net so groen soos hulle lyk. Die aroma en gesonde bestanddele het eers opgehoop wanneer die bessieskil en binnekant pragtig oranje is, sonder die geringste sweempie groen. In ons klimaat word die Physalis "dubbel verhinder" om hierdie volwassenheid te ontwikkel: die son skyn al hoe korter dae (sedert 21 Junie), en op die laatste sedert die begin van die herfs 'n kwart jaar later, die temperature voldoen nie meer aan die hittevereistes van 'n Physalis nie.
As dit werk en die physalis wys die regte kleur, kan jy vir 'n rukkie aan gesonde vrugte direk van die plant peusel (mees aanbevole verbruiksopsie), versier elke nagereg met physalis, bêre die pitte van die res vir die volgende seisoen of Droog Kaapse appelliefies en gebruik dit soos rosyne. Indien nie, kan jy dalk iets red met die volgende wenk:
Wenk:
Physalis word nie ryp wanneer dit gestoor word nie.’n Truuk kom ter sprake by die raakvlak tussen “vrugte aan die boom” en “vrugte in die vrugtebak”: As jy halfryp Physalis moet oes omdat die nagtemperature 10 °C bereik, die absolute temperatuurminimum vir die plant, “oes” eenvoudig die hele tak met vrugte en hang dit droog en lugtig op. Die vrugte hou sowat twee weke en trek 'n paar voedingstowwe uit die lote tydens "berging". Aangesien die vrugte aan die einde van die loot hang, sny ongeveer die helfte van die loot weg. As die Physalis oorwinter, sal jy die lentesnoei van die vrugtelote verwag.
Wintering
Die Kaapse appelliefie kan in die buitelug oorwinter vanaf gehardheidsone 10a. Aansienlik warmer as hier, in Duitsland is 8a die warmste winterhardheidsone, die Kaapse appelliefie moet in die emmer oorwinter:
- Oorplant vroegtydig (word gewoond daaraan!)
- Beweeg binnenshuis die dag voor die eerste ryp
- Vrugte wat pas ryp geword het, bly op die plant
- Vrugtelose of geoesde lote kan nou teruggesny word tot 'n maksimum van 1/3
- Dit is hoeveel groot Physalis in 'n klein winterkwartier pas
- Ligging vir oorwintering: helder, ten minste 10 °C warm, optimaal 15 °C
- As dit lig genoeg is, oorwinter die Physalis as 'n immergroen by die huis
- As daar nie genoeg lig is nie, gooi dit die blare af en verminder die metabolisme tot die minimum
- Daar is in albei gevalle bietjie water, maar die blaarlose physalis verdamp via die lote maar eintlik net in “druppels”
Physalis peruviana word in verskeie kultivars aangebied, waaronder geen duidelike gunstelinge geïdentifiseer kan word nie. Daar is veronderstel om Physalis-variëteite te wees wat in die buitelug in ons land kan oorwinter (in vriendelike streke, met winterbeskerming), maar geen verslae van ervarings oor buite-oorwintering in Duitsland kan gevind word nie. As jy nie 'n geskikte plek kry om te oorwinter nie, kan jy ook steggies van die laaste Physalis wortel en oorwinter.
Oorwinterde potphysalis word met ten minste die helfte van die lote afgesny (met oes, op die laatste in die vroeë lente) en hulle behoort weer in die lente te spruit. As beloning vir 'n suksesvolle oorwintering sal die Physalis sy eerste vrugte in Julie volgende seisoen produseer.
