Die kothuistuin word beskou as die toonbeeld van die plattelandse lewe. Hier gedy gesonde groente, soet vrugte, aromatiese kruie en kleurvolle blomme langs mekaar. Hierdie juweel van lewende kultuurgeskiedenis word in harmonie met die natuur gekweek, sonder insekdoders, plaagdoders en kunsmisstowwe. Die klassieke kothuistuin het tot op hede talle modifikasies ondergaan om 'n florerende kombuistuin te word, sonder om die ou waardes uit die oog te verloor. Die oorspronklike vloerplan het behoue gebly en is nou ontwerp met 'n dekoratiewe voorkoms in gedagte. Hierdie gids onthul watter plante jou kothuistuin in styl in 'n bloeiende paradys sal omskep.
Historiese vloerplan is toe soos nou geldig
Die kothuistuin kry sy besonderse karakter van 'n tradisionele vloerplan wat die veranderende tye onveranderd oorleef het. Die konsep is gebore uit die Middeleeuse kloostertuine met vier aparte tuine: tuin van die groot klooster, boord, groentetuin en kruietuin. Die boere het destyds min grond van hul eie gehad, so uit nood het hulle al vier tuine in een eenheid saamgevoeg. Om jou privaat kothuistuin te beplan, maak asseblief eers 'n skets van die vloerplan met hierdie komponente:
- 'n Kruispad met 4 beddens van dieselfde grootte
- 'n Rondel by die kruising as 'n blikvanger
- 'n Heining as 'n omheining met 1 tot 2 ingange
- 'n Sirkelpaadjie tussen die heining en blombeddings as 'n manier om te werk
- Bedgoed raam elke bed
Jy kan hierdie eenvoudige vloerplan verbeter deur verskeie dekoratiewe elemente in die ontwerp in te sluit. Dit sluit in 'n bankie, 'n roosboog oor die ingang, klipbeelde, 'n bedekte fontein of 'n groen traliewerk. Natuurlike materiale soos hout en klip oorheers die kothuistuin. Daarom is bas deklaag, dekoratiewe gruis, spaanders, natuurlike klip of grasperk die belangrikste keuses vir padoppervlaktes. 'n Stylvolle, histories korrekte heining kan 'n paalheining, 'n jagterheining of 'n geweefde wilgerheining wees. Waar spasie dit toelaat, omring 'n aangeplante droë klipmuur die terrein en gee jou kothuistuin 'n outentieke aanraking.
Heinvangers vir 'n bloeiende omhulsel
Die heining in jou kothuistuin word omskep in 'n blombolwerk met heining-loerplante. Lang meerjarige plante wat ondersteuning benodig, vind hier ideale toestande om met die blomme van die beddings mee te ding. Blaai deur die volgende keuse:
- Hollyhock (Alcea) 'Parkallee' omskep elke heining in 'n somer-blommesprokie in liggeel
- Hemp-blaar malvalekker (Althaea cannabina) geniet 'n blomperiode van Julie tot Oktober
- Ruweblaar-asters (Aster novae-angliae) baai die herfs-kothuistuin in 'n salmpienk see van blomme
- Clematis sal vir baie jare lojaal aan jou bly met hul weelderige oorvloed blomme
- Sonbruidbaster 'Baudirektion Linne' (Helenium) versier die heining en sorg vir langbloeiende snyblomme
Twee klassiekers vir die vergroening van 'n kothuistuinheining moet nie hier ontbreek nie. Die meerjarige sonneblom (Helianthus decapetalus 'Triomphe de Gand') word tot 'n hoogte van 150 tot 180 cm en skyn met heldergeel blomskyfies wat met die son meeding. Dahlias (Dahlia) is geensins minderwaardig as hierdie blomskouspel op die tuingrens nie. Skoonhede soos die pioenblomdahlia of die baldahlia strek tot 150 cm lugwaarts en verwelkom besoekers in jou kothuistuin.
Wenk:
'n Huisietuin kan net sy romantiese plantprag ontwikkel as jy 'n sonnige tot halfskaduryke ligging kies. Die grond moet ryk aan voedingstowwe, vars tot matig droog en los en deurlaatbaar wees.
Plante vir grense
Buxus het eeue lank as 'n bedgrens in formele kothuistuine oorheers. Die plofbare verspreiding van die bukshoutboorder, gepaardgaande met skietdood, het 'n einde aan hierdie tradisie gemaak. Vandag versier klein immergroen boompies of blomplante die raam van die vier beddings. Die volgende keuse stel jou bekend aan geskikte spesies en variëteite as 'n bukshoutvervanger:
- Mountain Ilex (Ilex crenata), wie se variëteit 'Donkergroen' baie soortgelyk aan Buxus lyk
- Dwergliguster (Ligustrum vulgare), die variëteit 'Lodense' groei kompak, dig en immergroen
- Kleinblaarrododendron (mictranthum), hier die variëteit 'Bloombux' met robuuste snyverdraagsaamheid
- Pers grasuie (Allium schoenoprasum), 'n blikvanger nie net in die kruiebedding danksy hul mooi blomme nie
- Lavender (Lavender officinalis) die ideale grens vir sonnige liggings
- Anjer (Armeria maritima), veral die variëteit 'Düsseldorfer Stolz' met helderrooi blomkoppe
Die horisontale herfsaster (Aster lateriflorus var. horizontalis) bied 'n herfsblomvertoning rondom jou kothuistuinbeddings. Die donkerblaarvariëteit 'Prince' gee die rand die voorkoms van 'n klein, blomlaan. Ons wil nie die dwergstrooiblom (Helichrysum italicum) hier as geurige beddingsrand van jou weerhou nie. Die naaldagtige, glinsterende silwer loof harmoniseer wonderlik met die geel blomme en voorsien die kombuis van vars kruie lote met 'n pittige kerrie-geur.
Groenteplante van klassiek tot modern
Die basiese struktuur van 'n kothuistuin met 4 beddens om 'n kruispad is gebaseer op die tradisionele 4-veld ekonomie in gemengde kultuur. Hierdie stelsel van grondruil is sedert die 11de eeu bekend en word vandag nog erken. Lae, medium en swaar voerders word in aparte beddings geplant, wat jaarliks verander word sodat die grond nie uitgeput raak nie. Die vierde bedding word gebruik om plante, kruie of bessiebosse te kweek wat ooreenstem met die ligging. As jy van plan is om hierdie beginsel te volg, bied die volgende lys jou 'n oorsig van gewilde groenteplante, geklassifiseer volgens hul voedingsbehoeftes:
Swak eter
Die volgende gewasse is tevrede met 'n lae voorraad voedingstowwe. As swaar en medium voerders 'n bedding gekoloniseer het, laat die area óf vir 'n jaar braak óf plant dit saam met hierdie honger kunstenaars:
- Faba-boontjie (Vicia faba), waarvan die mooi blomme ook dien as 'n weiveld vir hommels en skoenlappers
- Ertjies (Pisum sativum), wat net 'n bietjie kompos ontvang om 'n oorvloedige oes te lewer
- Lamslaai (Valerianella locusta) gee jou manjifieke blaarslaai selfs sonder kunsmis
- Radys (Raphanus sativus var. sativus) gee jou pittige, warm knolle tot herfs
Onder die geskiedkundige groente, tel lensies (Lens culinaris) punte met 'n ongekompliseerde versorgingsprogram wat beperk is tot natmaak en onkruid. Om kunsmis te vermy, doen nie afbreuk aan 'n ryk oes nie. In die groot plaastuin kondig die groen kolomme magtige loperbone (Phaseolus vulgaris) op 'n afstand aan dat hier volgens die ou gebruike gewerk word.’n Bietjie kompos is genoeg om varsgeoesde, vitamienryke groente ná’n rypwordingstydperk van 8 weke te geniet.
Middeleters
Die volgende soorte groente volg die swaar verbruikende plante in die bedding. Deur hierdie wisselbou ter harte te neem, sal jy plae en patogene uitoorlê wat nou tevergeefs wag vir nog 'n seisoen met swaar verterende plante:
- Algemene sigorei, sigorei (Cichorium intybus) gee ons ligblou straalblomme en smaaklike groente
- Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) maak die grond diep los met sy penwortels
- Wortels (Daucus carota) die gewilde, vrugtige groente wat selfs kinders geniet om te eet
- Pastinak (Pastinaca sativa), bekend as Germaanse wortel en was nog altyd 'n integrale deel van plaastuine
- Prei (Allium ampeloprasum), die 'prins van die winter' is mal oor smeermis as 'n natuurlike kunsmis
'n Groente wat die spyskaart in beide somer en winter verryk, het nou alle vrees vir jou kinders verloor. Spinasie (Spinacia oleracea) verlustig as 'n somerspinasie met 'n delikate aroma en kom na die tafel as 'n winterspinasie met 'n hartlike smaak.
Swaar eters
Die volgende groenteplante het 'n hoë behoefte aan stikstof en ander voedingstowwe. Dit maak dus sin om hulle elke jaar in 'n ander bedding te plant:
- Blomkool (Brassica oleracea var. botrytis L.) benodig baie mis om sy groot honger te stil
- Kale (Brassica oleraceae) smaak die beste as herfsgroente na 'n nag van ysige temperature
- Aartappels (Solanum tuberosum), bring 'n ryk oes na baie kompos en professionele stapeling
- Brusselse spruite (Brassica oleraceae var. gemmifera) beloon intensiewe sorg met heerlike, ferm spruite
- Rooikool (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra), soos alle soorte kool, hang af van 'n gereelde toevoer van voedingstowwe
Sedert tamaties (Solanum lycopersicum) hul weg na Europese kothuistuine gevind het, geniet hulle ononderbroke gewildheid. As swaar voeders benodig die rooi paradysappels gereelde aandag, wat nie beperk is tot organiese bemesting elke 2 weke nie. Slegs in kombinasie met konsekwente deklaagbewerking, natmaak en verdunning sal jy die weg baan na plomp, sappige tamaties met 'n unieke smaak.
Wenk:
Die plantplan in die kothuistuin moet nie die feit ignoreer dat nie alle nuttige en sierplante in gemengde kultuur oor die weg kom nie. Byvoorbeeld, 'n nabyheid van ertjies en aartappels moet vermy word. Komkommers en aartappels hinder mekaar, so ook kool en koolrabi, preie en bone of seldery en blaarslaai.
Kragtige simboliek met Marian-blomme
Jy sal jou kothuistuin 'n spesiale egtheid gee as jy Marian-blomme in die plantplan integreer. Reeds in die Middeleeue het boervroue blomme geplant om dit te gebruik om altare te versier ter ere van die Moeder van God. Tradisioneel word kleurvolle ruikers blomme en kruie tydens kerkdienste op Hemelvaartsdag ingewy. Die volgende plante dui steeds hul heilige simboliese krag aan met hul algemene name:
- Daisies, St. Mary's-blomme (Bellis perennis) met 'n blomperiode van Maart tot November
- Melkdistel, redderdistel (Silybum marianum) met pers mandjieblomme en effektiewe genesende kragte
- Ladygrass (Hierochloe odorata), die geurige siergras vir alle voedingryke gronde
- Madonna-lelie (Lilium candidum), die majestueuse uieblom met spierwit blomme
Die akelei (Aquilegia vulgaris) simboliseer die sewe smarte van Maria en is, danksy sy robuuste winterhardheid, ideaal om as onderplant vir vrugtebome te naturaliseer. In hierdie konteks funksioneer die wilde aarbei (Fragaria vesca) as 'n allegorie van maagdelike moederskap.
Romantiese kothuistuin meerjariges
Dit is die volgende kothuistuinmeerjarige plante wat die romantiese karakter van die nostalgiese tuinkonsep vorm. Dit is in die middel van gewasse geleë. Laat u asseblief lei deur 'n gebalanseerde koördinasie van die verskillende groeihoogtes. Dit is die werk van die meerjariges om dekoratiewe aksent te skep sonder om die groenteplante te oorgroei en van lig af te sny. As jy spesies met verskillende blomtye kombineer, gaan die fees van kleure naatloos voort deur die hele groeiseisoen.
- Lelie van die vallei (Convallaria majalis), hoogte 20-25 cm, blomtyd in Mei en Junie
- Knapkruid (Centaurea montana), hoogte 40-50 cm, blomperiode van Mei tot Julie
- Herfsanemoon 'Queen Charlotte' (Anemone Japonica), hoogte 60 cm, blomperiode van Augustus tot Oktober
- Dubbel Betramsgarbe 'Sneeubal' (Achillea ptarmica), hoogte 70 cm, blomperiode van Mei tot winter
- Meerjarige pioene (Päonia), hoogte 50-80 cm, blomtyd in Mei en Junie
- Keiserskroon (Fritillaria imperialis), hoogte 120 cm, blomtyd in April en Mei
Die donkerbaardangelier (Dianthus barbatus 'Nigrescens') is asemrowend mooi en perfek vir die blomkombuistuin. Met’n hoogte van 35 cm pas dit goed by baie groenteplante en skep die hele somer’n blom-aanvoeling. Waar die twee jaar oue blom gemaklik voel, saai dit elke jaar weer. Sonder die sonbruid (Helenium) sou jou kothuistuin 'n klassieke element mis. Die majestueuse meerjarige groei tot 'n hoogte van 120 tot 140 cm en spog van Augustus tot Oktober met geelrooi blomskyfies.
Eenjarige blomme skep blommeverskeidenheid
Sodat jou blomkombuistuin nie in 'n stewig gesementeerde patroon met meerjariges vries nie, sorg die volgende eenjarige somerblomme vir kleurvolle vermaak. Die volgende keuse fokus op beproefde klassieke klassieke wat hulself ideaal bewys het vir die ontwerp van 'n kothuistuin:
- Maagd op die platteland (Nigella damascena), hoogte 45 cm, blomtyd van Junie tot Augustus
- Kopmalva (Lafathera), groeihoogte 80-100 cm en verder, blomperiode van Junie tot September
- Goudsbloem (Calendula officinalis), hoogte 30-50 cm, blomperiode van Junie tot Oktober
- Levkoje (Matthiola), hoogte 10-80 cm, blomperiode van April tot Oktober
- Lupins (Lupinus), hoogte 40-80 cm, blomperiode van Mei tot Augustus
Verpligtend vir jou kothuistuin is gladiool (Gladiolus), wat van Junie af met hul blomkerse tot 100 cm uit hul knolle styg. Opgrawe voor die eerste ryp en droog oorwinter, die majestueuse blomme herhaal hul blomfees volgende jaar. Eers wanneer die rooi, delikate blomme van mieliepapawers (Papaver rhoeas) deur die tuin dans, is die somerkleurespel perfek. Danksy 'n groeihoogte van 20 tot 90 cm kry die natuurlike blom 'n plek in elke bedding.
Bessiebosse om te peusel en te bewaar
As jy na tradisionele vloerplanne kyk, is bessiebosse gewoonlik langs die heining geleë. Volg hierdie tradisie en voeg bloot’n spasie van 60 tot 100 cm breed tussen die heining en die omliggende werkpaadjie in jou skets by. Daar is genoeg plek vir die volgende bessiebosse om die hele gesin te bederf met vrugtige vitamienbomme:
- Blackberry (Rubus fruticosus) met pienk-wit blomme van Mei tot Augustus en swartbessies in die herfs
- Bloubessie (Vaccinium myrtillus) met rooi blomme van April tot Mei en blougrys rypbessies in die laat somer
- Raspberry (Rubus idaeus) met wit pluimblomme van Mei tot Augustus en rooi, geel of swart bessies
- Kruisbes (Ribes uva-crispa) met rooi-groen blomme in Mei en groot, groen vrugte in die somer
Waar ruimte dit toelaat, kom die beproefde vlierbessie (Sambucus nigra) tot sy reg. Die majestueuse bessiebos is steeds een van die algemeenste struike in Sentraal-Europa. Ons voorouers het reeds geweet hoe om dit as 'n natuurlike voedsel-, medisinale en kleurstofplant te gebruik. In 'n klein kothuistuin hoef jy nie sonder die langdienende boom klaar te kom nie, want die 'Black Tower'-variëteit neem aansienlik minder spasie op as 'n kolomvlierbessie.
Kruie- en medisinale plante – pragtig en nuttig
Die spektrum van kruie en medisinale plante vir die outentieke kothuistuin en blomkombuistuin is breed. Persoonlike voorkeure en gebruik moet die hoofoorweging wees wanneer jy jou keuse maak. Vir jou inspirasie het ons die volgende oorsig van algemene spesies en variëteite vir jou saamgestel; aangevul met inligting oor hoogte en blomtyd om die dekoratiewe aspek in ag te neem:
- Meadow-salie (Salvia pratensis), hoogte 60 cm, blomtyd Mei tot Augustus met blou blomkerse
- Pers engelwortel (Angelica sylvestris), hoogte 80 cm, blomperiode van Julie tot September in wit, pienk of rooi
- Duitse dragon (Artemisia dracunculus var. sativus), hoogte 50-70 cm, blomtyd in Mei en Junie
- Blou hisop (Hyssopus officinalis), hoogte 40-60 cm, helderblou blomme van Julie tot Augustus
- lovage, maggi kruid (Levisticum officinale), hoogte 100 cm, met rooi lote en geel blomme vanaf Junie
Die inheemse Bärwurz (Meum athamanticum) verdien 'n gereelde plek. Nadat dit vir 'n geruime tyd vergete was, beleef die kothuistuinklassieker nou 'n verwoede herlewing. Met’n groeihoogte van 20-40 cm en wit blomme van Mei tot Junie, vertoon hy hom ook graag in rustieke planters. Jy sal ook nie krullerige pietersielie (Petroselinum crispum) in die kruiebedding wil mis nie. Met sy wit blomme en gekrulde blare het die gewilde kulinêre kruie geen beswaar teen 'n ligte en skaduryke plek nie.
Gevolgtrekking
Om 'n kothuistuin as 'n romantiese oase van welstand in harmonie met sy geskiedenis te ontwerp, word presiese beplanning en kreatiewe idees vereis. Die klassieke vloerplan met nostalgiese omheining, kruispad, 4 beddens en 'n omringende paadjie dien as 'n gids. Op hierdie basis kan jy 'n plantplan opstel wat baie ruimte bied vir die implementering van verbeeldingryke plant. Hierdie gids met veelvlakkige idees het ten doel om jou droom van 'n bloeiende kombuistuin op die beste moontlike manier te help verwesenlik.
