Grondstoom is 'n intelligente maatreël wat hoofsaaklik in landbou en grootskaalse kommersiële bewerking gebruik word. Die metode word nou al hoe meer gebruik omdat die resultaat die beste toestande vir tuinplante verseker. Al wat stokperdjie tuiniers nodig het, is professionele instruksies oor hoe om self 'n gronddemper te bou en hoe behoorlike stoom werk.
Aarde stoom – definisie
Grondstoom is die termiese behandeling van grond, substraat en kompos. Hier word dampe by hoë temperature gebruik met 'n aardstoomboot.
Verskillende temperature
- Virusbeheer: 70 tot 90 grade Celsius
- Hardkoppige virusse soos tabak en tamatiemosaïekvirus: ten minste 100 grade Celsius
- Swamdoder: ongeveer 70 grade Celsius
- Insek- en nematodebeheer: ongeveer 55 grade Celsius
- Plae en onkruidsade: ongeveer 70 grade Celsius
Wenk:
Fusarium-sampioene word as meer hittebestand beskou in vergelyking met ander soorte sampioene. Temperature rondom 80 grade Celsius is ideaal as jy die meerderheid algemene patogene en plae op een slag wil bestry – tensy dit hardnekkige virusse is.
Redes vir die aarde stoom
Grond en kompos bied gewoonlik 'n ideale teelaarde vir tallose patogene soos swamme en bakterieë sowel as plae soos kewers en wortelvretende larwes. As hulle saam met die grond of tuinafval in die kompos beland, versprei dit vinnig en besmet in die ergste geval die hele tuin. Dit gebeur vinniger wanneer besmette of plaagbesmette kompos direk na die plante gaan vir bemesting. Onkruidsade word ook dikwels in die grond, 'n substraat of kompos aangetref. Stoom maak dat die sade nie kan ontkiem nie. Verdere voordele word verkry deur te stoom:
- Uitskakeling van grondmoegheid omdat chemies-biologiese omskakelingsprosesse geaktiveer word
- Vrystelling van voedingstowwe wat geblokkeer word en vir plante beskikbaar word as gevolg van die klam hitte
- Geen gebruik van chemiese stowwe en daarom omgewingsvriendelik en gesond
- Na afkoeling, onmiddellik gereed vir gebruik vir grondbewerking of komposbemesting
Warmvrot werk nie altyd nie
Sommige stokperdjietuiniers glo dat die sogenaamde warmvrotproses tydens die komposproses patogene en plae doodmaak. Teoreties is dit waar, maar in teenstelling met 'n professionele komposstelsel, kom 'n privaat geskepte, klein kompos dikwels nie naby aan temperature van tot 80 grade Celsius nie. Om hierdie rede is grondstoom die oplossing om kompos/grond met behulp van stoom te steriliseer. Daar moet kennis geneem word dat hitte alleen nie genoeg is nie, maar slegs in kombinasie met vog bied belowende resultate.
Bou jou eie aarddemper – hoopdemping
Hoopstoom is die ideale metode vir die termiese behandeling van kompos en substrate soos turf. Hoopdemping werk tot 'n komposhoogte van ongeveer 70 sentimeter. As die kompos hoër is, moet dit verdeel word.
Tydbesteding
Die voorbereiding neem ongeveer 20 minute, afhangend van die grootte van die kompos. Dit neem ook 'n paar minute vir die water om te kook. Die stoom moet vir ongeveer 1,5 uur uitgevoer word.
Materiale benodig
- Isolerende film is die beste met lugkussings vir beter isolasie/lugdigtheid (1 meter x 1,50 meter ongeveer ses euro)
- Buigsame veselglasstawe waaroor die film gespan word (2 stokke per meter - 1.50 meter lank - ongeveer ses euro)
- Blokke of gruis om die vloer af te werk (betongruis per kubieke meter ongeveer 30 euro)
- Hittebestande slang (gemaak van silikoon, 1 meter lank, aanlyn beskikbaar vanaf ongeveer 5 euro)
- Een of meer ketels (afhangende van die volume van die stoomkamer) (ongeveer 20 euro)
- Braai of ander vuurput vir verhitting
- Temperatuurmeter
Konstruksie-instruksies
- Posisioneer die temperatuurmeter op die kompos (moet later van buite af leesbaar wees)
- Plaas die pale in die grond langs die kompos op 'n afstand van 80 sentimeter van mekaar
- Buig die ander kant van die pale oor die kompos en steek dit aan die teenoorgestelde kant in die grond
- Strek die film oor die pale
- Weeg enige oortollige film op die vloer versigtig af met gruis of blokke sodat so min lug as moontlik ontsnap
- Moenie die voor- en agterkant vergeet wanneer jy die foelie bedek nie
- Grawe/grawe 'n klein grondtonnel uit vir die slanginlaat
- Sit die slang in en omring dit “lugdig” met vag/blokkies
- Steek die vuurput/braai aan
- Sit die ander kant van die slang in die gietopening van die ketel
- Plaas die ketel op die vuurput/braaier
- Bring tot kookpunt
- Maksimum stoomtyd begin sodra die termostaat die verlangde temperatuur wys
- Gaan gereeld die watervlak na en vul water aan
- Na stoom, maak die foelie oop sodat opgehoopte lugvog kan ontsnap
LET WEL:
As die stoomtyd langer as 1,5 uur duur, neem die risiko dat kondensasie in die onderste kompos en grondlae vorm, toe. Dit kan lei tot vormvorming en 'n vermindering in die kwaliteit van kompos/grond.
Beste tyd om te stoom
Die ideale tyd vir stoom is wanneer die kompos nie deur reën geweek word nie. Dan kan die warm stoom beter in die individuele lae binnedring sonder dat koel vog hulle weer afkoel. Warm somersdae is ideaal om grond/kompos te steriliseer.
Gereed om te gebruik
Die kompos/grond moet vinnig na sterilisasie gebruik word omdat die voedingstofvrystelling hier die hoogste is en dus die beste effektiwiteit van positiewe eienskappe het. Gestoomde grond/kompos moet egter toegelaat word om af te koel voordat dit hanteer en/of gebruik word. Dit kan 'n rukkie neem omdat die hitte binne gewoonlik lank bly. Veral in die somer kan die proses een tot drie dae neem.
Jong plante
Weens die vinnige, hoë vrystelling van voedingstowwe, is onmiddellike toediening van gestoomde grond/kompos nie geskik vir jong plante nie. Dit sal lei tot 'n ooraanbod, wat jong plante nie sal verdra nie en in die ergste geval sal vrek. Met 'n ruim porsie sand of die inwerking van klappervesels kan die grond/kompos aansienlik geneutraliseer en bruikbaar gemaak word vir jong plante.
