As jy bokwiet in jou eie tuin wil kweek, moet jy aandag gee aan 'n paar spesiale kenmerke. Jy hoef egter nie baie moeite te doen om’n redelik hoë opbrengs te behaal nie. Selfs sonder die voorneme om te oes, is die Fagopyrum 'n wonderlike tuinplant en bowenal 'n waardevolle bron van voedsel vir bye. Om dit egter te laat blom, is voorbereiding en sorg nodig. Vanweë die veeleisende aard daarvan kan selfs nuwelingtuiniers dit egter doen.
Ligging
Die regte plek vir die verbouing van bokwiet moet so sonnig, warm en droog as moontlik wees. Koue winde wat die grond afkoel, is meer as ongunstig vir ontkieming. Net so, gebiede waar daar hoë grondwater of depressies is waar water versamel wanneer dit reën.
Wenk:
Omdat Fagopyrum so aantreklik is vir vlieënde insekte, moet dit nie te naby aan die huis gekweek word nie. Andersins is daar 'n risiko, veral vir allergielyers.
Substrate
Die optimale substraat vir die verbouing van bokwiet is los, goed geventileer en krummelrig. Dit moet ook so droog as moontlik wees en nie geneig tot verdigting nie. Ligte gronde is die beste geskik, maar Fagopyrum kan ook in swaar grond floreer.
Voor-teling
Boekwiet verdra koue swak en benodig nogal warm grond om te ontkiem. Voorbewerking onder glas, in die huis of kweekhuis kan dus sin maak. Dit geld egter net as die Fagopyrum as 'n sierplant of op 'n baie klein skaal verbou gaan word. Alternatiewelik is dit raadsaam om goed geïsoleerde verhoogde beddens te gebruik. As dit met deksels toegerus is, kan saai 'n bietjie vroeër plaasvind. Boonop is die plante hier meer beskerm sou 'n onverwagte daling in temperatuur plaasvind.
Verbouing
Ter voorbereiding vir die verbouing van bokwiet, moet die bedding die vorige jaar opgegrawe en goed losgemaak word. Onkruid moet verwyder word. Dit word ook aanbeveel om die grond met goed verrotte kompos te verryk. Verbouing begin dan met direkte saai in die lente, ná die laaste ryp. Aangesien die sade by temperature onder 3 °C beskadig word en eers ontkiem wanneer die grond minstens 10 °C warm is, moet dit op die vroegste in Mei, maar verkieslik aan die begin van Junie, gesaai word. Daar moet 'n afstand van ongeveer 40 cm tot 60 cm wees tussen die rye sade wat voorberei moet word. Die saad kan egter in aaneenlopende rye gesaai word. Liggies bedek en matig natgemaak, ontkieming vind redelik vinnig plaas. Met dien verstande dat die grond warm genoeg is. Van ontkieming kan die Fagopyrum-plante amper aan hul eie lot oorgelaat word.
Skink
Boekwiet verdra droogte goed, maar nie nat nie. Dit geld reeds vir ontkieming. Van die eerste lote tot blom, kan die substraat deurgaans effens klam wees. Wanneer die eerste knoppies oopgaan, kan water weer beperk word. Na blom maak natmaak slegs sin in aanhoudende warm en reënlose fases. As die plante hul blare laat hang, kan hulle natuurlik ook natgemaak word. Versuip moet egter nooit voorkom nie, daarom moet jy altyd spaarsamig natmaak.
Wenk:
As jy 'n laag deklaag of foelie tussen die rye smeer, hoef jy basies glad nie bekommerd te wees oor water nie. Dit moet egter nie toegedien word op grond wat te klam is nie.
Bemes
As die grond met kompos verryk is voordat bokwiet begin verbou is, is verdere bemesting nie nodig nie. As jy hierdie stap vergeet, kan jy kompos in die substraat werk totdat dit blom. Alternatiewelik kan jy met damwater natmaak, koffiegronde by die water voeg of brandnetelmis gebruik. Maar pasop. Oorbemesting kan vinnig lei tot vertraagde rypwording en oormatige kruiegroei.
Bevrugting
Op die regte plek en in droë weer is Fagopyrum 'n blomryke plant. As 'n reël het dit soveel blomme dat dit byna nie almal deur bye bevrug kan word nie. Aangesien bestuiwing slegs deur insekte uitgevoer word, moet hulle vrye toegang tot die plante hê tydens blom. Enige beskerming teen wild- en voëlskade moet gedurende hierdie tyd verwyder word.
Oes
Dit neem nie lank voor bokwiet gereed is vir oes nie. Dit kan so vroeg as drie tot vier maande begin - gewoonlik in Augustus. Rypheid kan herken word aan die ligbruin en droë omhulsels. Bokwiet is egter 'n bietjie moeilik hier. Die vrugtetrosse word op verskillende tye ryp. Teen die tyd dat die laastes gereed is om te oes, versprei die eerstes reeds hul saad op die grond. Daarom is daar twee opsies. Of met die hand en volgens volwassenheid, of alles word geoes deur skel en uitslaan wanneer ongeveer die helfte tot driekwart van die vrugtetrosse ryp is. Eersgenoemde is moeisaam en tydrowend, veral wanneer Fagopyrum op groot skaal verbou word. En daarom skaars moontlik om te besef. In die tweede variant gaan 'n relatief groot hoeveelheid oes egter verlore.
Herwinning
Voordat die bokwiet gebruik kan word, moet dit geskil en gemaal word. Dit is moontlik om dit as 'n bestelling na 'n meule te stuur.
Alternatiewelik kan die proses self met 'n klein graanmeule uitgevoer word. Die resulterende meel kan byvoorbeeld as basis vir pap, patties of brood gebruik word.
Tipiese siektes, versorgingsfoute en plae
Boekwiet is uiters sterk teen beide siektes en plae. As die weer egter ongunstig is, dit wil sê te vogtig of koel, kan daar 'n aansienlike vermindering in opbrengs wees. Dieselfde geld vir 'n ongunstige keuse van ligging of oormatige natmaak. Onkruid kan ook gevaarlik wees vir bokwiet. Wanneer die bedding voorberei word, moet sorg gedra word dat dit vry van onkruid is. Alternatiewelik kan deklaag tussen die rye plante toegedien word of 'n plantfilm kan uitgelê word. Hierdie maatreëls verminder onkruiddruk en verminder ook moeite.
Greelgestelde vrae
Hoekom is die bokwietopbrengs so laag?
Boekwiet is nie een van die hoë-opbrengs plante nie, selfs onder optimale verbouingstoestande. Die oes kan egter verder verminder word as die somer baie koel of vogtig is.
Moet wisselbou waargeneem word wanneer Fagopyrum gekweek word?
Boekwiet is baie versoenbaar met homself en kan dus maklik vir etlike jare op dieselfde area gekweek word. Die enigste belangrike ding is dat die grond bemes en daarvolgens voorberei word.
Wat jy kortliks oor bokwiet moet weet
Profiel
- Boekwiet is nie 'n korrel nie. Dit behoort aan die knoopblomfamilie en is dus verwant aan rabarber.
- Die eerste deel van sy naam is afgelei van die beukboom, want die vrugte van bokwiet lyk soos beukenute.
- Die hoofvoedsel wat verbou word, is bokwiet, wat in die laaste paar dekades net weer in aanvraag toegeneem het.
- Boekwiet groei tussen 20 en 60 cm hoog en het hartvormige blare.
- Baie lang, fyn harige wortels groei op sy hoofwortel, waarmee die plante hulself goed kan onderhou op voedingstofarm en droë grond-
- Boekwiet kan ook as groenbemesting gesaai word; sy vinnige groei beteken dat dit groot gebiede in 'n baie kort tyd dek.
- Bokwiet word ook deur byeboere waardeer; dit kan gebruik word om bokwietheuning te produseer, wat 'n donkerbruin kleur het.
Verbouing
- Boekwiet stel min eise aan die grond, maar is baie sensitief vir ryp, dus kan dit eers vanaf Mei gesaai word.
- Dit ontkiem dan binne drie tot vyf dae baie vinnig en het net sowat drie maande nodig totdat dit vrugte dra.
- In gunstige liggings kan dit dus twee keer in 'n ry gesaai word.
- Die rooierige wit blomme verskyn vanaf Julie en bevat baie nektar wat insekte en bye lok.
- Hulle vorm driehoekige vrugte met 'n dik skil wat nie geëet moet word nie.
- Boekwiet word in die laat somer geoes wanneer die vrugte bruin geword het.
- Dit is egter dikwels 'n bietjie moeilik omdat die neute baie los is en vinnig val.
Glutenvrye kos
- Die feit dat bokwiet nie gluten bevat nie, het die nadeel dat dit nie geskik is om brood te bak nie.
- Aan die ander kant is dit ook 'n waardevolle kos vir mense wat aan glutenintoleransie ly.
- Dit word hoofsaaklik in natuurlike voedselwinkels verkoop, maar nou ook in konvensionele supermarkte, waar dit as geskilde graan, graan of meel aangebied word.
- Boekwiet bevat baie proteïene en kan selfs hoë bloedsuikervlakke verlaag.
- Wat egter kommerwekkend is, is fagopirine, 'n rooi kleurstof wat in die vrugteskil voorkom. Dit kan lei tot die sogenaamde bokwietsiekte, wat jeukerige veluitslag en ander simptome kan veroorsaak wanneer dit aan sonlig blootgestel word. Die verbruik van gekoopte produkte is skadeloos in hierdie verband, maar tuisgemaakte bokwiet moet om hierdie rede voor gebruik geskil word.
