Die meeste variëteite tamaties wat in supermarkte verkoop word, is groen geoes. Daarom smaak hulle nie baie aromaties nie. Om altyd vars en smaaklike tamaties in die huis te hê, moet jy dit self kweek. Dit kan nie net in jou eie tuin gedoen word nie, maar ook op die balkon. Om te verseker dat daar altyd genoeg balkontamaties beskikbaar is en dat hulle vinnig ryp word, moet jy skemerkelkie of balkontamaties kies. Die handel het reeds by die neiging aangepas en het spesiaal tamatievariëteite geteel wat besonder goed is om op die balkon te hou.
Kweek en verbouing
Balkonmatte is baie sensitief vir ryp. Hulle mag dus eers ná die Ice Saints op die balkon gebring word. Aangesien tamaties 'n baie hoë voedingsbehoefte het, moet die betrokke planthouers nie te klein wees nie.’n Planter wat vir die kweek van tamaties gekies kan word, moet dus’n volume van minstens 15 liter hê. Klein tamatieplante kan tydens planttyd by 'n tuinier gekoop word, maar jy kan dit ook self uit sade kweek. Verbouing kan vanaf Februarie/Maart begin. Vir verbouing benodig jy ou eierkartonne of springpotte van die tuinier. Dit word met potgrond gevul voordat die sade volgens die instruksies in die grond geplaas word. Om tamatiesade behoorlik te laat ontkiem, benodig hulle 'n warm, sonnige plek en water gereeld (ongeveer elke 2 dae). Tamatieplante kan nie versuiping in enige groeifase verdra nie, so oortollige water moet altyd ongehinderd kan wegdreineer.
As die tamatiesaad nie individueel in kweekpotte geplaas is nie, sal die plante na 'n rukkie uitgesteek moet word. Prik moet baie versigtig gedoen word. As verskeie plante baie na aan mekaar is, kan aanvaar word dat die wortels ook ineengeweef is. Die skeiding moet baie versigtig gedoen word sodat die sensitiewe wortelstelsel nie beskadig word nie. Andersins kan die gesteekte plante verwelk. Sodra die tamatieplante 15 tot 20 sentimeter hoog is, kan hulle in 'n groot pot met 'n volume van minstens 15 liter oorgeplant word. Die potgrond moet baie ryk aan substraat wees sodat die plante van genoeg voedingstowwe voorsien word. Groot balkonbokse kan ook met tamatieplante geplant word; hangende variëteite is veral geskik hier. Hulle gee nie net 'n ryk oes nie, hulle lyk ook baie dekoratief.
Plantversorging
Balkonmatte benodig altyd 'n voldoende hoeveelheid water, maar sonder die vorming van versuiping. Na 'n paar weke in die nuwe pot moet die tamatieplante bemes word. Spesiale tamatiekunsmis is in winkels beskikbaar wat presies by die plante se behoeftes aangepas is. Bemesting met kompos of ander soorte organiese bemesting kan 'n bietjie moeilik wees wanneer jy op 'n balkon groei, aangesien daar gewoonlik nie genoeg bykomende spasie in die planters is nie.
Om tamatieplante goed te laat groei en genoeg vrugte te produseer, moet hulle gereeld gesnoei word. Wanneer jy uitknyp, word sylote wat bly vorm tussen die stam en blare (direk in die as) eenvoudig met jou vingers weggebreek. Die plantdele wat tydens uitdun verwyder word, kan eenvoudig langs die plant in die pot geplaas word. Hulle kan gesien word as 'n soort kunsmis. Sodra tamatieplante meer as 10 sentimeter lank is en nie 'n sleepvariëteit is nie, sal hulle ondersteun of vasgemaak moet word. Trellis is kommersieel beskikbaar in 'n wye verskeidenheid groottes. Wanneer die plant aan die traliewerk vasgemaak word, moet daar gewaak word dat die plant nie te styf vasgemaak word nie. Die lote moet onder geen omstandighede beseer word nie. Om tamatieplante vas te bind, is baie belangrik, anders sou hulle ineenstort onder hul eie gewig en die las van die vrugte.
Tamaties is baie sensitief vir ongunstige weerstoestande. Reën, wind en hael beskadig’n tamatieplant vinniger as wat jy sou dink. Die ligging van die tamatieplante moet dus so gekies word dat die plante genoeg son kan ontvang, maar teen wind en reën beskerm word. Met 'n bietjie geluk, as die plante baie beskerm is, kan balkontamaties tot die eerste ryp geoes word. As ryp in die laatherfs voorspel word en daar hang nog 'n paar groen tamaties aan die wingerdstok, kan dit geoes word en in koerantpapier toegedraai word. Tamaties is nastergalplante en word in die donker ryp. Na 'n paar dae sal die groen balkontamaties in die koerant ryp geword het en kan dit geëet word.
Gewasrotasie
Aangesien balkontamaties elke jaar in potte geplant kan word, is dit natuurlik nie nodig om aandag aan wisselbou te gee nie. Nietemin, na elke oes moet die potgrond saam met die gedroogde plante vernietig word en die blompotte of balkonbokse moet noukeurig skoongemaak word. Was met 'n skoonmaakmiddeloplossing, gevolg deur 'n bytsoda-oplossing, behoort voldoende te wees om enige moontlike patogene te verwyder. Blompotte en balkonbokse moet oor die winter droog gehou word sodat geen vormspore kan afsak nie. Indien nodig, moet die onderskeie planter ná die winter weer skoongemaak word voor herplant. Die tralies wat gebruik word, kan elke jaar weer gebruik word, maar moet ook skoongemaak word voor berging. Enige oorblywende grond aan die einde van die traliewerk moet verwyder word.
Siektes
Balkonkwekers kan aan verskeie swamsiektes ly as die weer te vogtig is. Die bekendste is bruin- of laatroes. Die vrugte van tamatieplante wat deur bruinroes of laatroes aangetas word, moet nie meer verteer word nie. In alle gevalle is droëvleksiekte, bruinroes, laatroes en poeieragtige skimmel swamsiektes. Indien dit voorgekom het, is dit veral belangrik om die potte en klimhulpmiddels noukeurig skoon te maak na die seisoen. Dit is ook dikwels belangrik om te oorweeg of potte met tamatieplante direk teen die muur van die huis geplaas moet word. Daar is hulle beskerm teen wind en reën en trek oornag voordeel uit die hitte-uitstraling van die huismuur.
Aanbevole variëteite
Verskeie tamaties kan as balkongroente gekweek word. Sogenaamde balkontamaties is die geskikste. Dit is gewoonlik regop groeiende of hangende bos- of ranktamaties met 'n hoogte van 30 tot 100 cm.
Plantwenke
Balkonbokse of planters van klei, hout, plastiek of Eterniet is geskik as planters. Selfs substraatsakke of PE-sakke kan gebruik word. Dit is belangrik dat alle houers wat gebruik word ten minste een dreineringsgat in die bodem het waar oortollige water kan wegvloei. Wateropgaarvate moet 'n oorloop hê sodat versuip nie ná reënval of natmaak plaasvind nie.
Die vate moet groot genoeg wees, beter te groot as te klein. Om goeie opbrengste te lewer, benodig die plant voldoende wortelspasie. Dit verseker ook 'n stewige voet. Individuele houers vanaf 15 liter is geskik vir tamaties. Die regte plantsubstraat is belangrik. Dit moet ryk aan voedingstowwe wees. Potgrond is goed geskik. Dit is meer bemes as saadgrond. Aangesien tamaties swaar voeders is, hou die kunsmisvoorraad nie baie lank nie. Na groei moet die plant gereeld bemes word. Spesiale tamatiekunsmis is goed hiervoor geskik. Jy kan ook organiese kunsmis soos kompos of horingskaafsels of minerale kunsmis gebruik.
Wanneer jy die regte tamatievariëteite kies, moet jy seker maak dat hulle geskik is om op balkonne te hou. Telers het baie nuwe variëteite vir hierdie doel ontwikkel. Dit hoef nie altyd skemerkelkie-tamaties te wees nie.
Daar is ook 'n risiko van ryp op die balkon, daarom moet die plante eers ná die Ice Saints buite gesit word. Selfs in Mei kan dit nog koud wees, daarom is dit beter om die emmers teen die muur van die huis te sit. 'n Balkon wat teen die wind beskut is, is meer geskik as 'n trekagtige een. In 'n winderige area moet die plante besonder goed vasgemaak en ondersteun word. Die plante geniet baie son. Maar jy het hulle nie heeldag nodig nie.
In teenstelling met enkelloottamaties, word balkontamaties in veelvuldige lote gekweek. Dit beteken dat die verwydering van die sylote, bekend as verdunning, nie nodig is nie.
