Waar hulle ook al verskyn, trek rooi aartappels op magiese wyse almal se aandag. 'n Lus vir die oog in die bed en 'n bederf vir die verhemelte op die bord is eienskappe wat variëteite met rooi skil en geel vleis sowel as spesies met 'n rooi kleur deur en deur kenmerk. Gegewe die wye verskeidenheid soorte, is stokperdjietuiniers onseker watter rooi aartappel geskik is vir hul eie groen koninkryk. Die volgende oorsig bied die beste variëteite aan en verskaf nuttige inligting oor die groei daarvan in privaat tuine.
Variëteite met rooi vel en ligte vleis
Laura
Onder die rooi aartappels is Laura die onbetwiste leier in die ranglys van die gewildste variëteite. Danksy sy donkerrooi vel bly dit langer bros en vars op die regte bêreplek, solank dit koel, droog en donker is. Ideaal vir delikate kasserol en stewige bredies.
- Mid-vroeg
- Oorwegend wasagtig
Asterix
As jy op soek is na 'n besonder hoë opbrengs rooi aartappelvariëteit, sal jy dit hier kry. Benewens sy eersteklas smaak, bewys Asterix bestand teen knolroes en aartappelaalwurms.
- Mid-laat
- Wheezy
Cheyenne
'n Nuwe, rooivelvariëteit kom vanaf Frankryk op die Duitse mark. Die telers beloof goeie opbrengste en die beste bergingseienskappe. Die geel vleis dra die tipiese aartappelsmaak oor met 'n intense aroma.
- Mid-vroeg
- Wheezy
Cherie
Terwyl ander rooi aartappels geskil word, kan Cherie met die sagte skil geëet word. Met sy langwerpige ovaal silhoeët sny hierdie verskeidenheid 'n fyn figuur op enige bord. In bewerking is dit ongekompliseerd en maklik om te versorg.
- Baie vroeë volwassenheid
- Oorwegend wasagtig
Rooi Koning Edward VII
Jy kan 'n kragtige knol met 'n donkerrooi velkleur uit die grond kry wanneer jy met hierdie variëteit oes. Ideaal geskik as 'n heerlike gebakte aartappel sodat jy ook visueel die kleurvolle aartappel na voorbereiding kan geniet. By verbouing is voedingstofvoorsiening en besproeiing veral relevant.
- Laat volwassenheid
- Oorwegend wasagtig
Sputnik
Die variëteitnaam het gedien as 'n eerbetoon aan die eerste satelliet in die ruimte in 1960. Die heerlike aartappel uit Pole het 'n ligte rooi skil en wit, smelt-in-die-mond vleis.
- Vroeë rypwording
- Oorwegend wasagtig
Rynrooi
'n Ou verskeidenheid uit die Rynland met indrukwekkende knolle wat ideaal is vir die voorbereiding van klassieke aartappelslaaie sowel as brosgebraaide aartappels. Die roomkleurige vleis bied 'n mooi kontras met die rooi vel.
- Mid-laat
- Oorwegend wasagtig
Linzer Rose
'n Gewilde ras in Oostenryk danksy sy delikate pienk vel en romerige geel vleis. Die smaak hou wat die voorkoms beloof. Na die oes beïndruk die Linzer Rose met sy buitengewone lang rustyd, wat beteken dit kan wonderlik in die kelder gestoor word.
- Medium vroeë rypwording
- Oorwegend wasagtig
Mayan-skemer
Lus vir 'n gevlekte aartappel? Kies dan Mayan Twilight van Peru om in die tuin te groei. Met hul rooi dop en snaakse geel kolle op hul oë is dit nog lekkerder om hulle te plant, te versorg en voor te berei. Dit het ook 'n ongewone smaak, wat 'n bietjie aan marsepein herinner.
- Vroeë verskeidenheid
- Oorwegend wasagtig
Perskeblom
Rooi-geel gemarmerde vel en botteragtige goeie smaak, dit is die uitstaande kenmerke van hierdie ou variëteit van 1850. Stokperdjietuiniers sal Peach Bloom se veeleisende aard geniet solank dit nie aan ysige temperature blootgestel word nie. Of dit nou gekookte aartappels, gebakte aartappels of voorberei vir kluitjies is, hierdie verskeidenheid is oor die algemeen oortuigend.
- Medium vroeë rypwording
- Meelerige kook
Variëteite met rooi skil en rooi vleis
Highland Burgundy Red
'n Rooivleislekkerny met 'n delikate smelt. Inheems aan die Skotse Hooglande sedert 1902, word hierdie verskeidenheid beskou as 'n ware versamelaar item onder stokperdjie tuiniers. Die wynrooi skil is heerlik glad, sodat elkeen van die knolle 'n plesier is om te gebruik tydens verwerking.
- Mid-laat
- Meelkook
Royal Purple
Die Duitse mededinger vir die rooivleis Skotse variëteit tellings met 'n unieke, effens neutagtige aroma en 'n lang tradisie sedert 1860. Die ovaalvorm met 'n gladde, helderrooi skil trek almal se aandag.
- Mid-vroeg
- Oorwegend wasagtig
Magenta Love
Die skaars juweel met rooi vel en intense rooi-gekleurde vleis is eers onlangs te koop. Fyn in aroma en neuterig in smaak, die verskeidenheid bring kleur aan aartappelslaai, na die braaipan en verras soos krakerige, rooi skyfies.
- Mid-laat
- kokende
Rooislaai Aartappel
Lang ovaalvorm met rooi vel en rooi vleis, hierdie variëteit uit die hart van Duitsland verower die stokperdjietuine van Europa. Die feit dat die knolle op 20-50 mm relatief klein bly, doen geen afbreuk aan die visuele effek of die aroma nie.
- Laat rypword
- Wheezy
Inligting oor verbouing
Hul dramatiese uitrusting beteken nie dat rooi aartappels van die klassieke in verbouing verskil nie. Sodra jy jou nuwe gunstelingvariëteit ontdek het, is dit minder wispelturig om te groei as wat jy sou verwag. Hierdie aspekte is belangrik:
Terrein en grondvoorbereiding
Om rooi aartappels te kweek, kies 'n bedding wat nie in die vorige 3 jaar aartappels of ander nastergale gehuisves het nie. Ideaal gesproke is die ligging sonnig, warm en beskerm. Die sade sal gelukkig wortel skiet in leem-sandgrond, ryk aan humus en met 'n effens suur pH-waarde van 5,5-6. Jy kan die beste toestande skep vir die kweek van rooi aartappelvariëteite met die volgende grondvoorbereiding:
- Graf die bed 2 grawe diep in die herfs van die vorige jaar
- Optimaliseer die grond met kompos, blaarskimmel, sand en horingmeel
- Laat die grond rus tot die lente
Voorontkiemende moere
Rooi vroeë aartappels kan vooraf ontkiem agter glas sodat die edel rariteite die buitelugseisoen met 'n robuuste groeivoorsprong begin. Op hierdie manier kan jy ook jou weerstand teen die gevreesde laatroes versterk. Vul middel tot laat Maart 'n ou houtkissie met 'n potgrond en sandmengsel en plaas die rooi moere daarin. Die kant met die meeste oë wys na bo. In 'n helder venstersitplek by 12-15 grade Celsius, water die sade elke nou en dan sodat sterk lote ontwikkel met 'n optimale lengte van 4-5 sentimeter.
Plante
Sodra die grond opgewarm het tot 8-10 grade Celsius, het die tyd aangebreek om moere te plant. As die weer normaal is, is dit die geval vir vroeë variëteite vroeg/middel April. Plant medium-vroeë rooi aartappels middel/laat April sodat die laat variëteite hulle teen einde Mei volg. Hoe om dit reg te hanteer:
- Hark die bedding, trek al die onkruid uit en skep 'n fyn bogrond
- Inkorporeer gesifte kompos en rotsstof as organiese aanvangsbemesting
- Maak dooie reguit vore 15 sentimeter diep, met ryspasiëring van 60 sentimeter
- Plaas die moere op 'n afstand van 30-40 sentimeter en bedek dit met 'n maksimum van 5 sentimeter grond
- Die punte van voorafontkiemde lote moet steeds van die substraat af sigbaar wees
Konsolideer net die grond met jou hande en gee dan die saad nat met 'n fyn sproei. Vroeë en middelvroeë variëteite kry 'n vagbedekking om teen laat grondryp te beskerm.
Wenk:
'n Mobiele polytonnel beskerm die verbouing van rooi aartappels besonder doeltreffend teen die ysige gewoel van die Ice Saints tot middel Mei en die koue van skape in Junie.
Sorgwenke
Om te verseker dat die verbouing van rooi aartappels 'n welige oes van ryk knolle van topgeh alte tot gevolg kan hê, word die volgende sorg in die bedding vereis:
- Stap die jong plante ten minste 8 sentimeter hoog op vanaf 'n hoogte van 15 sentimeter
- Soos jy vorder, stapel los substraat herhaaldelik op totdat 'n beskermende muur gevorm word
- Onkruid en water gereeld in droë toestande
- Bemes organies met kompos, beesmis, horingskaafsels en rotsstof tot blom
Deklaag die beddinggrond met blare of strooi, hierdie maatreël voorkom besmetting deur laatroes. Op hierdie manier bereik geen spatwater die aartappelblare wanneer water gegee word nie, wat een van die gevaarlikste roetes van verspreiding vir swamspore sluit.
Gevolgtrekking
Rooi aartappels bring verskeidenheid na die bed en na die spyskaart. Ongeag hul eksotiese voorkoms, is die verskille in plant, versorging en smaak in vergelyking met klassieke aartappels minimaal. Die oorsig van die beste variëteite wat hier gelys word, sal jou graag help om jou nuwe gunstelingvariëteit in die rooi rok te kies. Die inligting oor verbouing wys hoe maklik dit is om die rooiskil- en rooivleis-aartappels te verbou. Genoeg rede om die eksperiment in jou eie tuin te begin.
