Die sierkool is nou verwant aan die boerenkool. Die meeste variëteite van hierdie kleurvolle familielid is in Japan geteel. Die Japannese het blykbaar 'n spesiale gevoel om die natuur se spesifikasies deur mensehande in klein kunswerke te omskep. Elke jaar is daar nuwe variëteite op die mark. Met 'n bietjie moeite kan jy maklik self sierkool kweek. Enigiemand wat in die lente saai, kan teen die einde van die jaar kleurvolle rangskikkings in potte, vensterbokse of borders geniet.
Saai
Jy kan jou tyd neem om te saai. Die saad word net buite geplant wanneer dit beslis rypvry is, ongeveer middel Mei. In 'n kweekhuis of koue raam kan jy vroeër begin. Die beste ontkiemingstemperatuur is 15 tot 20°C. Dit neem dan 10 tot 20 dae vir die saailinge om in daglig te verskyn. Jy kan sierkool tot middel Julie saai. Hoe later jy egter begin saai, hoe minder blare en blomme sal die kool later produseer. Die sade word eers in voedingstofarm grond geplaas, hetsy in verbouingshouers of direk buite. Dan bedek met grond, ongeveer twee keer die grootte van die saad. Hou nou net versigtig, met behulp van die stort-aanhegsel, die sade klam totdat hulle ontkiem. Sodra die saailinge die eerste twee regte blare ontwikkel het, word hulle uitgesteek. Voordat jy die individuele plante in klein potte sit, kan jy die hoofwortel effens verkort. Dit veroorsaak die ontwikkeling van baie sywortels. Eers wanneer die plant tot ses blare ontwikkel het, gaan dit buite. Dit is heeltyd belangrik dat die jong plante genoeg lig van alle kante kan vasvang.
Planting
Die plante word tussen Mei en Augustus buite geplant. Jy kan ook voorafgegroeide jong plante in winkels koop. Die geprikte plante, of die aangekoopte jong plante, word dan op 'n afstand van ongeveer 25 cm van mekaar in voedingsryke grond geplaas. Wanneer hulle 'n hoogte van 20 cm bereik, begin die onderste blare van tyd tot tyd verwyder. Dit is hoe die langsteel sierkoolvariëteite die verlangde stamlengte kry.
Ligging
Lig is belangrik, nie net vir die jong plante nie.’n Sonnige plek beskerm teen die weer is optimaal. Hoe sonniger die ligging, hoe sterker sal die blaarkleur in die herfs wees. Die sierkool bereik vanaf September sy mooiste en intensste kleur. Dit vereis temperature onder 15°C. Soos met die meeste groente wat aan die kruisblomfamilie behoort en dus swaar eters is, is dit ook raadsaam om 'n wisselbou vir sierkool te volg. Dit beteken dat dit eers na 'n onderbreking van minstens drie jaar op dieselfde plek weer gekweek moet word. Dit versterk weerstand en beperk die opkoms van plae.
Wenk:
Die buurplante speel ook 'n rol vir die sierkool. Goeie bure sluit peulgewasse en nastergale in. Eerder as welkom in die buurt is, onder andere kruisbloemige groente, preie en aarbeie.
Vloer
Soos alle soorte kool, is sierkool ook 'n swaar eter. Daarom verryk jy die grond met goed verrotte kompos of mis voordat jy dit buite plant. 'n Standaard potgrond is voldoende vir die pot. Dit is belangrik om goeie dreinering in die pot te verseker. Die sierkool hou nie van versuiping nie. Die sierkool hanteer die volgende grondeienskappe baie goed:
- humis, voedingstofryk
- medium moeilikheidsgraad
- sand-leem, leem, sanderig, leemagtig
- effens alkalies tot effens suur
Versorging, natmaak, bemesting
Die sierkool bereik eers sy hoogtepunt nadat dit in die somer geblom het. Eers wanneer die temperature onder 15°C is, en later onder 10°C, ontwikkel dit sy volle kleurprag. Tot dan is dit belangrik om hom gelukkig te hou. Dit benodig gereelde water, maar is sensitief vir versuiping. Dit reageer op droë tye met verdorde blare. In die somer kan jy elke 14 dae bemes.’n Stikstofgebaseerde kunsmis bevorder’n intense kleur van die blare. As 'n reël is dit voldoende om die tuingrond met goed verrotte kompos te meng; in die somer voeg jy organiese kunsmis soos horingskaafsels, horingmeel of strooimeel by. Jy kan ook tamatiekunsmis vir die sierkool in die pot gebruik; dit het die optimale voedingstofsamestelling. Vanaf Augustus is dit nie meer nodig om te bemes nie. Te veel stikstof sal nou 'n negatiewe uitwerking op blaarkleur hê. As jy na blom in die lente by die saad wil baat, moet jy seker maak dat die sierkool voldoende oorwinter word. Dit kan nie langtermyn temperature onder -8°C verdra nie. Houerplante kan na koel winterberging geskuif word wanneer daar ryp is. Bedekkings in die bed kan teen harde ryp beskerm. Gieter moet ook tydens rypvrye periodes uitgevoer word. 'n Sierkool wat op hierdie manier versorg word, kan dan volgende jaar blom en sade produseer.
Voortplanting
As die ryp in die winter nie te erg is nie of die sierkool beskerm word, sal hulle die winter oorleef en geel blomme in die lente produseer. Die sade kan dan hieruit verkry word. Blom met gepaste sade volgende jaar is egter nie altyd gewaarborg nie. As jy aan die veilige kant wil wees, koop die sade en begin vroegtydig die nuwe sierkoolplante kweek. Aanbevole variëteite sluit in King Red, King White, Red & White Peacock of Negro Romano. Die sierkool van die vorige jaar beland ná die winter in die kompos. Die nuwe saad word elders gesaai volgens die wisselbou.
Oes
Jy kan oes ná die eerste ligte ryp aan die einde van die herfs of die begin van die winter. Die blare is nou pragtig gekleur. Enigiemand wat self die sierkool geplant het, kan dit ook sonder huiwering in die kombuis voorberei. Dit verloor egter sy pragtige kleure wanneer dit gaargemaak word. Die eetbare, rou dekoratiewe blare maak ook’n goeie versiering vir buffette, disse en slaaiborde. Die sierkoolvariëteite met stingels is ideaal vir winterblomrangskikkings.
Wenk:
As die kool vir 'n geruime tyd in die vaas sit, kan dit 'n onaangename, koolvrot reuk afgee. Dit help om die water in die vaas gereeld te verander en dit skoon te hou.
Siekteplae
Pluise
Plantluise is seker die mees wydverspreide plae wat ons gewasse aanval. Hulle stop ook nie by sierkool nie. Die opsies vir bekampingsmaatreëls is dienooreenkomstig wydverspreid:
- kom met 'n skerp waterstraal
- spuit met: tabakaftreksel, brandnetelafkooksel
- Roofdiere: liewenheersbesies, kantvlerke, parasitiese wespe
Wenk:
'n Sagte seepmengsel word nie aanbeveel vir sierkool nie, want die oppervlakaktiewe middels kan lelike vlekke op die blare laat.
koolwit skoenlapper
As net die kaal blaarare van die sierkool gesien kan word, is dit gewoonlik te laat vir beheermaatreëls. Dit is die beste om die onderkant van die blare elke nou en dan na te gaan vir die eiers wanneer die wit skoenlappers gereeld in die somer verskyn. Vernietig hierdie gelerige eiers dadelik. Versamel indien nodig ruspes wat reeds uitgebroei het.
Koolstofkewerkewers
Die steenkoolvlooie kan nie met die eerste oogopslag herken word nie. Eers as jy mooi kyk, kan jy klein, swart kewers met ligte strepe aan die kante sien wat naby die grond rondspring. Hulle laat baie klein gaatjies op die blare. Hulle hou van droë grond.’n Goed losgemaakte, klam en onkruidvrye grond kan dit vir koolkewers ongemaklik maak. Effektiewe chemiese middels teen steenkoolvlooie word nie vir privaat gebruik goedgekeur nie.
Clubroot hernia
Clubroot is 'n gevaarlike swamsiekte. Wanneer dit besmet word, verlep en verdor die plante. Die besmetting self kan herken word aan knobbelige groeisels op die wortels. So gewoonlik te laat.’n Goeie voorsorgmaatreël is om streng by wisselbou te hou. As dit besmet is, wag nog drie jaar langer voordat jy van die kruisblomfamilie herplant. Warm, klam en taamlik suur grond asook misbemesting bevorder die ontwikkeling van stokwortel.
Gevolgtrekking
Wanneer die somerblomme tot 'n einde kom, breek die uur van sierkool aan. Pragtige blaarvorms en -kleure versier dan tuine en terrasse. Boonop bied dit veelsydige gebruike, van vaas tot pot. Om op kulinêre terme by sierkool te kan baat, is dit raadsaam om jou eie (organiese) kool te kweek. Kommersieel beskikbare sierkoolplante word meestal chemies behandel en word beter net as sierplante gebruik.
