As jy 'n groentekolletjie in jou tuin wil skep, moet jy vooraf 'n goeie konsep uitwerk sodat jou projek vir jare suksesvol sal wees. Verskillende soorte groente benodig verskillende hoeveelhede voedingstowwe. Daarbenewens kom tekortsimptome of siektes dikwels voor met monokulture of konstante plant. Daarom is dit belangrik om te weet in watter kombinasie en volgorde die verskillende groente in die groentelappie gekweek moet word.
Goeie beplanning is 'n basiese vereiste
As jy van plan is om 'n groenteplek in jou tuin te skep, moet jy in die herfs tot winter van die vorige jaar begin beplan. Toekomstige bewerkingsgebiede kan reeds nou voorberei word. Kies 'n area in die tuin wat maklik toeganklik is en aan die nodige terreinvoorwaardes voldoen. Daarbenewens kan die bedding in die herfs opgegrawe word, die grond verbeter word en moontlik stabiele mis of kompos ingewerk word as 'n bron van voedingstowwe. Nuwelinge moet klein begin en stadig in die groentekonsep werk. Werk wat vooraf gedoen kan word:
- Bevrugting
- Grondverbetering
- Beplanning van die plantvolgorde en gemengde kultuur
- Kry sade
- Die voorgroei van die plante op die vensterbank begin in Februarie
Wenk:
'n Groentebedding moet nie 'n breedte van 1,30 meter oorskry nie, aangesien dit verseker dat die area maklik van alle kante af bereikbaar is. As jy twyfel, is dit beter om verskeie klein beddens eerder as een groot een te skep.
Ligging
Byna alle groente verkies 'n sonnige tot gedeeltelik skaduryke plek in die tuin. Sommige spesies verdra ook middagson goed. In die algemeen sal 'n bed wat vir 'n paar uur per dag skadu gee egter optimaal wees.
- sonnig tot gedeeltelik skadu
- ten minste vyf tot ses uur son per dag
- 'n Windskerm mag nodig wees in trekagtige gebiede
Skep die beste omstandighede
Twee dinge is veral belangrik sodat die groente baie goed groei:
- 'n goeie grond
- hoë kwaliteit sade
- alternatiewelik voorafgegroeide plante uit die kwekery
Vloer
Goed gedreineerde, humusryke tuingrond is veral geskik vir 'n groentekol. As die grond nie optimaal is nie, moet dit dienooreenkomstig voorberei word voor bewerking. As jy nie seker is oor die kwaliteit van jou tuingrond nie, kan jy vir net 'n paar euro 'n grondontleding bestel (stelle beskikbaar in tuinsentrums of apteke).
- Bemes grond met kompos in die herfs
- inkorporeer moontlik sand
- grawe weer in die lente op en maak die grond los
- Verwydering van klippe, wortels en onkruid
Watter groente om te groei en wanneer?
Sodra die bewerkingsarea bepaal is en moontlik reeds voorberei is, begin die werklike, kreatiewe tuinmaak. Die keuse van groenteplante hang af van 'n mens se eie smaak, so 'n tuinier moet oorweeg watter soort groente hy eintlik wil kweek. Die plante word dan in twee groepe verdeel:
- Groente met 'n lang groeityd (hoofgewas): soos aartappels, kool, komkommers en wortels
- Groente met 'n kort groeiperiode (voor- en na-verbouing): soos spinasie of bosbone
Sodat die bedding tot die beste moontlike mate gebruik kan word, word elke hoofgewas nou met 'n voor- en/of na-gewas gekombineer om 'n spesifieke wisselbou te vorm. Dit is belangrik om te verseker dat nie net die bewerkingstye ooreenstem nie, maar dat die plante ook met mekaar “oor die weg kom”. Nie alle soorte groente kan een na die ander of saam in die bedding gekweek word nie.
Wenk:
Om nie die tyd van saai, plant en oes mis te loop nie, moet die datums vroegtydig in die kalender aangeteken word.
Koue raam en verhoogde bed
Bedekte beddings of selfs 'n verhewe bedding het bewys dat dit ideaal is vir die kweek van koue-sensitiewe blaarslaai en groenteplante. Hier is temperature reeds hoër in die vroeë lente, wanneer die res van die grond in die tuin nog gevries kan wees, wat rypskade voorkom. Ideaal om die plante 'n goeie voorsprong oor die buiteplante te gee en om vroeg te kan oes.
Gemengde kultuur – wat gaan saam?
Benewens die korrekte liggingstoestande en grondeienskappe, moet die verenigbaarheid van die individuele soorte groente ook in ag geneem word wanneer 'n groentebedding geplant word. Hier word onderskei:
- neutrale plante: Kan maklik met ander plante gekombineer word
- bevordering van plante: sekere kombinasies het 'n positiewe effek
- inhiberende plante: kombinasies wat mekaar se groei belemmer
As jy 'n groentelappie reg wil skep, moet jy vooraf kyk wat pas en wat nie. Hier is 'n paar kombinasies wat goed saam pas en mekaar ondersteun:
- Wortels met knoffel, knoffel, ertjies, radyse, tamaties, versoeter, uie
- Aartappels met bosbone, koolrabi, peperwortel, karwy
- Blomkool met seldery, ertjies en Franse boontjies
- Courgette met uie, loperboontjies en basiliekruid
- Komkommers met vinkel, kool, beet, blaarslaai, ertjies
Gewasrotasie
Wisselbou speel nog 'n deurslaggewende rol in die kweek van groente. Wisselbou verwys na die volgorde waarin groenteplante een na die ander in dieselfde bedding gekweek word. Nie net kan die voedingstowwe in die grond optimaal benut word nie, maar siektes kan ook vermy word. As 'n groentepleister reg uitgelê is, sal dit in die eerste lente hoë vlakke van voedingstowwe bevat. Dit is hoekom dit sin maak om eers groente te kweek wat hoogs uitputtend is, wat beteken dat hulle groot hoeveelhede voedingstowwe uit die grond verwyder. Die drie-jaar wisselbou is suksesvol bewys:
- Eerste jaar: Kweek hoofsaaklik swaarvoedende groenteplante
- Tweede jaar: Plant medium-intensiewe groente
- Derde jaar: Kweek medium- tot lae-opbrengs groenteplante
In die herfs van die derde jaar word die bedding heeltemal geoes en weer met kompos bemes. Die kompos kan dan goed vrot oor die winter. Dit beteken dat die groentebedding optimaal voorberei is vir plant in die lente. Nou begin ons weer met die swaarvreters.
Watter groente kan nie een na die ander gekweek word nie?
Plante wat aan dieselfde plantfamilie behoort, mag nie die volgende jaar op dieselfde bedding geplant word nie. Twee plantfamilies word veral hier geraak:
- Chenopodiaceae: chard, beet, spinasie
- Kruisbloemige groente (Brassiacaceae): radyse en radyse, alle soorte kool, raap (soos raap)
As hierdie reël nie gevolg word nie, kan aanhoudende besmettings met plae voorkom, soos stokwortel.
Vierveldboerdery of vierjaar-wisselbou
As jy 'n bietjie meer spasie in jou tuin het, moet jy jou bedding in vier areas verdeel of vier verskillende beddens skep. In vierveldboerdery word die wisselboumodel op elk van die vier beddings toegepas, elke keer met een jaar verskuif. Terwyl’n bedding’n hoë voedingstofinhoud het en met plante met’n hoë voeding geplant is, is daar ook’n bedding met medium-voedsame plante en een wat met lae-voedingryke groente gekweek word. Die vierde bedding lê vir 'n jaar braak of word aan groenmis onderwerp om te regenereer.
- Beet 1 Groenbemesting: Groeitoestande vir latere gewasse is geoptimaliseer. Groenmis onderdruk ook onkruid en beskerm teen gronderosie.
- Bed 2: eerste jaar van die drie-jaar wisselbou (swaar voerders)
- Bed 3: tweede jaar van die drie-jaar wisselbou (medium voerder)
- Bed 4: derde jaar van die drie-jaar wisselbou (swak voerders)
Die oorskakeling na swakker verbruikende plante vind jaarliks plaas. Nadat die voedingstowwe opgebruik is, word groenmis in die vierde jaar geplant.
Watter groente is swaar eters?
Die volgende variëteite benodig besonder hoë voedingstofinhoude in die grond. Daarom word hulle in die jaar na groenbemesting of na bemesting met kompos op die groentebedding geplant, byvoorbeeld:
- kool
- Aartappels
- Wortels
Medium-voedingryke groente
In die tweede jaar is groente in aanvraag wat medium voedingstofinhoud benodig. Dit sluit in:
- Ertjies
- Boontjies
- Komkommers
- Vinkel
- Leek
- Radish
- Tamaties
- Peppers
- Kohlrabi
- Uie
Laagverbruikende groente
In die derde jaar is daar net lae voedingstofvlakke in die grond. Om dit optimaal te benut, word die volgende plante aanbeveel:
- Slaai
- Kruie
- kers
Wenk:
Tamaties, rabarber, aarbeie en aspersies kan vir baie jare op dieselfde plek gekweek word.
Voorbeelde van twee beddens met afwisselende plant
Bed 1
- 1. Jaar: Blomkool en Broccoli
- 2. Jaar: Aarbeie
- 3. Jaar: Aarbeie
Beet 2
- 1. Jaar: Koolrabi en Savoy kool
- 2. Jaar: Sjinese kool en andyvie
- 3. Jaar: eenjarige kruie
Beet 3
- 1. Jaar: Aartappels
- 2. Jaar: Seldery en Tamaties
- 3. Jaar: blaarslaai en ertjies
Gevolgtrekking
Om 'n groentepleister reg te skep, is soms nie so maklik vir beginners nie. Dit is die beste om klein te begin en net 'n klein area te bewerk, wat jy oor drie jaar met verskeie groenteplante plant deur wisselbou en gemengde kultuur te gebruik. Dit is die beste om van die begin af 'n presiese driejaarplan te skep, wat in hierdie tyd streng nagekom moet word. Meer ervare tuiniers kan dan 'n bykomende voor- of na-oes in die tweede jaar insluit.
