Ons lees altyd van groente van die supermark wat met plaagdoders of ander besoedelstowwe besmet is. Dit is geen wonder dat sommige mense daaraan dink om hul eie groente te kweek net om aan die veilige kant te wees nie. Om dit werklik die moeite werd te maak en 'n redelike opbrengs te lewer, het jy absoluut jou eie tuin nodig. Trouens, belangstelling in tuinmaak en om 'n kleinskaalse groenteboer te word, het die afgelope jare aansienlik toegeneem. Met 'n bietjie kennis is dit nie so moeilik nie.
Vereistes
Die droom om jou eie groentetuin te hê is een ding, om te besef dit is iets heeltemal anders. Eerstens het jy grond nodig. Alhoewel sommige groente ook op die balkon gekweek kan word, is die opbrengs daar gewoonlik beperk. Die balkontuin is onder geen omstandighede genoeg om 'n hele gesin te onderhou nie. Dus is spasie nodig. Enigiemand wat hul eie huis besit, is gewoonlik goed. Daar is gewoonlik altyd 'n oop spasie vir 'n paar beddens op die eiendom wat aan die huis behoort. As jy egter nie’n huiseienaar is nie, het jy alternatiewe nodig. Dit kan byvoorbeeld gevind word in 'n erftuin of 'n alternatiewe tuinkoöperasie, waar jy 'n stuk grond op 'n slag kan huur. Die aanvraag is egter baie hoog, daarom is dit dikwels nie moontlik sonder 'n sekere wagtyd nie. Miskien kan jy 'n geskikte klein stuk grond elders vind wat jy vir 'n tuin kan gebruik. Hoe jy ook al die nodige spasie kry, dit behoort beslis aan die volgende vereistes te voldoen:
- Minimum grootte van 50 vierkante meter, 100 vierkante meter is beter
- grond onbesoedel deur gifstowwe en besoedelende stowwe
- maklike toeganklikheid, selfs met 'n voertuig met 'n sleepwa, byvoorbeeld om kompos af te lewer
- So sonnige plek as moontlik, moet die area onder geen omstandighede in permanente skaduwee wees nie
- eie watertoevoer op die eiendom
Veral die laaste twee punte speel 'n groot rol. Groente het absoluut lig en water nodig om te floreer.’n Tuin in die skadu van’n groot woonstelgebou maak dus net so min sin soos een sonder’n wateraansluiting. Die waterprobleem moet bowenal nie onderskat word nie – ongeag of die tuin agter jou eie huis of op’n huureiendom is. Enigiemand wat in 'n warm somer 'n paar keer per dag swaar gieters van die kelder na die tuin moet sleep, sal 'n direkte wateraansluiting vinnig waardeer.
Beplanning
Sodra 'n geskikte area gevind is, kan die tuin beplan word. Groente word die beste buite in beddings gekweek. Alhoewel jy, ten minste teoreties, bloot die saad op jou eiendom in die grond kon sit, sou die oessukses dan beperk wees. Beddings is dus nie net’n gril van ordefanatici nie, maar waarborg ook sinvolle groei van plante en maak bowenal noodsaaklike tuinwerk makliker.’n Groentetuin is dus kwalik denkbaar sonder beddings. Daarbenewens moet jy ook 'n plek vir die kompos van tuinafval en 'n klein hut of ten minste 'n skuur vir tuingereedskap in die beskikbare area beplan.
Die beddings moet altyd op die sonnigste plek op die eiendom geplant word. Natuurlik hang hul getal af van hoeveel soorte groente jy wil kweek en watter opbrengs vir jou belangrik is. Uiteindelik hang dit natuurlik ook af van hoeveel spasie beskikbaar is. 'n Ideale bed is ongeveer vyf tot ses vierkante meter groot. Die lengte van die individuele beddens speel 'n geringe rol. Hul breedte moet egter nie 1,20 meter oorskry nie sodat die plante in die middel van die bedding steeds maklik van die kante af bereik kan word. Die beddens word omring deur klein paadjies wat toegang verseker sonder om direk in die bed te klim.
Wenk:
Dis beter om die hele groentetuin en veral die beddings aan die begin bietjie kleiner te beplan. 'n Tuin is baie pret, maar dit verg ook baie werk - tien vierkante meter groentebeddings verg ongeveer 30 minute se onderhoud per week.
Voordat jy die tuin begin skep, is dit die beste om 'n klein plantjie te maak waarop die liggings van die beddings, die komposfasiliteit en die skuur gemerk is. Die nodige paadjies en, indien nodig, 'n windskerm vir die beddens moet nie vergeet word nie.
Skep beddens
Die aantal beddens hang van twee faktore af – die area wat beskikbaar is en die hoeveelheid groente wat jy wil kweek. Om byvoorbeeld 'n gesin van vier oor die somer van genoeg groente te kan voorsien, benodig jy 'n bedoppervlakte van in totaal ongeveer 150 vierkante meter. As 'n reël sal en sal jy met aansienlik minder moet klaarkom. Ongeag hiervan, moet jy die volgende area-inligting in ag neem wanneer jy die beddens skep.
- per bed ongeveer ses vierkante meter (1,20 by vyf meter)
- een vierkante meter (0.20 by vyf meter) per paadjie tussen die beddens
- vir 'n toegangspad aan die bopunt van die beddens 'n minimum breedte van 50 sentimeter
Voordat jy die individuele beddens begin skep, moet die hele area tot omtrent 'n graafdiepte opgegrawe word. As die grond besonder ryk aan klei is, beveel ons aan om deeglik te grawe tot 'n diepte van twee graaflengtes. Enige wortels en onkruid wat voorkom moet versigtig verwyder word. 'n Baie kleiagtige grond het baie lae deurlaatbaarheid. Om versuiping te voorkom en dit vir plante makliker te maak om te wortel, moet die deurlaatbaarheid verhoog word deur growwe sand in die grond in te meng.
Dit moet 'n laag sand van omtrent tien sentimeter hoog wees. Dit is die beste om dit eers in 'n geslote laag op die area aan te wend en dit dan met 'n hark of 'n kultivator in te meng. Laastens word humus toegedien. Tuinkompos is ideaal vir sanderige gronde. Leemgrond bevat blaar humus. Sodra dit gedoen is, kan die beddings volgens die afmetings uitgemerk word en die aarde op die beplande paadjies gekompakteer word.
Skep spasie vir kompos
Kompos is 'n natuurlike kunsmis vir plante wat belangrike voedingstowwe verskaf. In die loop van’n jaar word baie groentetuinafval soos blare, stingels, wortels of gras geproduseer wat heerlik in kompos omskep kan word. Dit is dus noodsaaklik vir elke tuin om sy eie kompos-area te hê – ook omdat tuinafval op 'n heeltemal natuurlike manier weggedoen kan word. Jy kan vinnig self die nodige kompos bou. Vir 'n stelsel met die aanbevole driekamerstelsel benodig jy:
- vier houtpale wat die hoeke van die kompleks vorm
- vier panele gemaak van hout, plastiek of metaal as sydele
- twee panele gemaak van hout, plastiek of metaal as verdelers vir die binneruim
Die plek waar die kompos sal staan, moet nie verseël word nie. Dit maak dit vir wurms en ander diere moontlik om van onder af by die tuinafval uit te kom en sodoende by te dra tot die ontbinding daarvan. Daarbenewens kan enige vloeistof wat tydens kompos vrygestel word, maklik wegvloei. Die drie kamers van die kompos verteenwoordig elk 'n ander komposstatus. Vars tuinafval gaan in die eerste kamer in. Sodra dit rofweg ontbind het, word dit na die tweede kamer oorgeplaas. Dit maak ruimte vry vir nuwe afval. Die voltooide kompos kan dan uit die derde kamer verwyder word en gebruik word om die plante te bemes.
Shack
Tuinmaak kan beswaarlik gedoen word sonder toepaslike gereedskap en toerusting soos 'n graaf, 'n graaf, 'n hark of selfs snyers. Dit is raadsaam om hierdie toerusting direk in die tuin te stoor. Aan die een kant het jy altyd alles wat jy nodig het byderhand. Aan die ander kant spaar jy jouself die dikwels vervelige vervoer heen en weer.'n Klein hut of ten minste 'n afsluitbare skuur is geskik as 'n stoorplek. Tuinskure van hout of metaal kan as stelle by tuinhandelaars gekoop word. Jy kan ook kratte daar koop. Jy kan egter ook relatief maklik self 'n skuur bou van planke en houtplanke.
Aan die gang
Sodra die toekomstige groentetuin uitgelê is, is dit tyd om dit met plante te vul. Basies is alle soorte groente wat onder ons klimaatstoestande groei geskik hiervoor – ongeag of jy verkies om saad te saai of jong plantjies in die grond te sit. Om mee te begin, word veral die soorte groente wat relatief vinnig groei, veral aanbeveel. Dit sluit onder andere in:
- alle slaaie
- Kohlrabi
- Wortels
- Radish
- Boontjies
- Ertjies
- Courgette
Hierdie variëteite het nie net die voordeel dat jong tuiniers baie vinnig sukses kan sien nie - hulle is ook relatief veeleisend en maklik om te versorg. As jy aan die ander kant minder bekommerd is oor spoed en’n bietjie meer geduld het, moet jy daaraan dink om eers net aartappels in al die beddings te plant. Die growwe knolle het die onskatbare voordeel om die grond permanent los te maak. Boonop verhoed hul welige blaargroei dat onkruid op die oppervlak versprei. Aartappels is iets soos die ideale begin vir die vars beddings. Hulle kondisioneer die beddings tot 'n mate vir later en verskaf terselfdertyd baie tuinafval wat heerlik gekomposteer kan word. En eerlik: wie kan daarop aanspraak maak om aartappels uit hul eie tuin te eet?
