Die meeste appelvariëteite is selfsteriel, wat beteken dat hulle nie hul blomme met hul eie stuifmeel kan bestuif nie. Daarom moet jy altyd ten minste twee appelbome in die tuin plant, wat ook gelyktydig moet blom. Dit is egter nie genoeg om bloot twee bome van dieselfde variëteit langs mekaar te plant nie: jy het eintlik’n geskikte tweede variëteit as stuifmeelskenker nodig. As jy in’n vrugtebougebied woon of wie se bure geskikte appelvariëteite in hul tuine het, kan jy met net een boom klaarkom. Almal anders plant óf 'n sogenaamde "duo-boom" óf twee bypassende variante.
Oor die diversiteit in die appelryk
Appelsade is gewoonlik baie maklik om te ontkiem. Maar enigiemand wat hierdie soort voortplanting probeer, sal nie net lank moet wag vir 'n boom om te groei nie: hulle sal ook verrassings ervaar, aangesien die nageslag baie anders is en skaars ooreenstem met die moederplant. Dit is te wyte aan die feit dat byna alle appelvariëteite 'n tweede variëteit benodig vir bevrugting en daarom het alle sade 'n gemengde genetiese samestelling. Dit beteken dat feitlik elke appelkern 'n nuwe variëteit produseer. Trouens, baie beproefde variëteite is op hierdie manier geskep. Geskikte ewekansige saailinge is vegetatief gepropageer, dit wil sê via plantdele, sodat hulle hul eienskappe onveranderd behou het. Dit gebeur feitlik uitsluitlik via die afrondingsmetode.
Wenk:
Pleks daarvan om twee appelbome in die tuin te plant, kan jy ook 'n sogenaamde "duo-boom" gebruik. Twee bypassende variëteite is op een stam geënt en kan dus mekaar bemes.
Hoekom appels nie vrugte wil hê nie en wat help daarteen
Die feit dat die meeste appels nie hul blomme met hul eie stuifmeel kan bemes nie, lei dikwels in die praktyk tot teleurstelling – naamlik wanneer daar nie’n geskikte tweede variëteit vir bevrugting beskikbaar is nie. Ongelukkig is nie alle appelvariëteite wat op dieselfde tyd blom, versoenbaar met mekaar nie. Die sogenaamde triploïede variëteite soos byvoorbeeld “Boskoop” en “Jonagold” word oor die algemeen as swak stuifmeelskenkers beskou. Dit is die beste om raad oor geskikte bestuiwervariëteite by 'n goeie boomkwekery te kry.
Laat ryp tydens blom kan ook vrugteproduksie verhoed, maar jy kan dit duidelik aan die blomme sien. Weerinvloede, aan die ander kant, is minder duidelik wanneer dit baie ongunstig is vir die lente-ontwikkeling van bye en hommels en dié faal dan grootliks as bestuiwers.’n Diverse tuinaanplanting wat so na as moontlik aan die natuur is met’n ryk verskeidenheid blomme van lente tot herfs baat ook die appeloes, aangesien die bestuiwende insekte permanent in so’n omgewing tuis voel. Dit is ook uiters belangrik om die gebruik van plaagdoders wat skadelik vir bye is te vermy - veral wanneer vrugtebome in blom is.
Wenk:
Die toenemend gewilde kolom- en dwergappels is skaars in die bekende appelvariëteite beskikbaar. In plaas daarvan is dit spesiale rasse wat geskik is vir klein tuine met hul eie variëteitsname, waarvan sommige selfs as selfvrugbaar beskou word.
Gewilde appelvariëteite vir die tuin
In die oorweldigende oorvloed van appelvariëteite staan sommige besonder gewilde appels soos “Golden Delicious” of “James Grieve” uit. Daar is ook 'n aantal ou plaaslike variëteite wat bewys het dat hulle besonder robuust is weens hul aanpassing by die streekklimaat en dikwels 'n intense smaakervaring bied. Die telings van die vrugtetelingsinstituut in Pillnitz naby Dresden moet ook uitgelig word: die sogenaamde "Pi" -variëteite soos "Pinova" word as baie sterk teen algemene appelsiektes beskou, terwyl die "Re" -variëteite soos "Rewena"” ens.is selfs bestand teen skurfte, muf en deels ook teen brandroes en is ongevoelig vir winter- en lente-ryp.
Lys van gewilde appelvariëteite
Wanneer die appelvariëteite gekies word, onderskei die tuinier ook tussen somer- en vroeë herfs-appels sowel as herfs- en winterappels. Terwyl die vroeë variëteite onmiddellik na oes geëet moet word en gewoonlik nie gestoor kan word nie, bereik laasgenoemde gewoonlik eers 'n ruk na pluk hul volle rypheid vir verbruik. Die laat variëteite kan dikwels vir etlike maande gestoor word.
“Alkmene”
Hierdie is 'n beproefde herfsvariëteit wat reeds in 1961 te koop is. Die variëteit is minder vatbaar vir skurfte en muf en kan weens sy robuustheid op byna alle plekke gekweek word. 'n Voorvereiste is egter voedingsryke grond. Die baie aromatiese vrugte smaak soet en suur en stem redelik ooreen in aroma as die ouervariëteit "Cox Orange". Die appels word ryp tussen vroeg en middel September en is geskik vir beide vars verbruik en as nageregappels.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Prima”, “Klarapfel”, “James Grieve”, “Goldparmäne”, “Klarapfel” en “Cox”
“Pineapple Renette”
Hierdie baie aromatiese variëteit met die wit-geel, sappige en wynsuur vleis word sedert die begin van die 19de eeu verbou. Dit verkies egter warm plekke en is nie geskik vir nat, koue en/of droë gronde nie. Die variëteit word tussen middel tot laat Oktober ryp en kan vars geëet word of vir 'n redelike lang tyd gestoor word. Die "Pineapple Renette" is ook baie geskik vir die maak van puree, kompote of sap.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Alkmene”, “Cox”, “Geheimrat Oldenburg”, “Goldparmäne” en “Klarapfel”
“Berlepsch”
Dit is ook 'n beproefde, historiese wintervariëteit wat teen die einde van die 19de eeu ontwikkel is. Century het onder meer uit die "Ananasrenette" ontstaan. Benewens die ligte verskeidenheid is daar ook 'n rooivelmutant, "Roter Berlepsch", wat waarskynlik selfs meer gewild is. “Berlepsch” is net effens vatbaar vir skurfte en muf, maar verkies’n warm, beskermde plek vanweë sy vatbaarheid vir hout- en blomryp. Die baie sappige en aromatiese vrugte word in Oktober ryp en is geskik vir vars verbruik, as tafel- en stoorappels en vir die maak van puree en kompote.
“Mooi van Boskoop”
Daar is 'n hele reeks verskillende geel- en rooivelsoorte van hierdie bekende, historiese variëteit. Die “Rooi Boskoop” het besonder suksesvol bewys vanweë sy robuustheid en die fyn aroma van sy vrugte. Die vrugte word vanaf middel Oktober ryp, maar moet so laat as moontlik geoes word weens die hoër suikerproduksie. Boskoop-appels word minder gekweek vir vars verbruik en meer vir verwerking in die kombuis.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Alkmene”, “Berlepsch”, “Cox”, “Gloster”, “Idared”, “James Grieve” en “Klarapfel”
“Cox Orange”
Daar is ook talle variante van die "Cox Orange", wat omstreeks 1830 in Engeland geteel is, insluitend die rooivelle "Red Cox Orange" en die "Holsteiner Gelber Cox", wat as 'n aparte variëteit gelys word.. Die variëteit word as redelik sensitief vir ryp en verskeie siektes beskou en benodig diep, voedingryke en deurlaatbare grond en 'n warmer ligging. Dit is egter 'n appel wat geskik is vir beide vars verbruik en berging met 'n uitstekende, baie tipiese aroma.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Alkmene”, “Berlepsch”, “Elstar”, “Goldparmäne”, “Pinova”, “James Grieve” en “Ontario”
“Elstar”
Dit is 'n herfs- of wintervariëteit met betreklik groot vrugte wat vanaf einde September ryp word en baie smaaklik is. Benewens die geel variant is daar ook 'n ewe uitstekende rooidopmutant genaamd "Red Elstar". Die variëteit is net effens vatbaar vir skurfte en muf.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Gala”, “Golden Delicious”, “Gloster”, “James Grieve”, “Jonathan”, “Spartan” en “Summerred”
“Gala Delicious”
“Gala” of “Gala Delicious” kom van Nieu-Seeland en produseer 'n baie sappige, soet en fyn aromatiese appel wat vanaf einde September ryp word. Die "Royal Gala" -variant (ook bekend as "Tenroy") is meer intens rooi gekleur. Albei variëteite is ideaal vir vars verbruik sowel as vir die maak van puree en kompote.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Cox Orange” en “Jonathan”
Wenk:
“Gala” moet nie saam met “Golden Delicious” geplant word nie, aangesien beide variëteite intersteriel is.
“Golden Delicious”
Hierdie appel, ook bekend as die “Yellow Delicious”, is seker een van die bekendste appelvariëteite van almal. Dit is 'n wintervariëteit waarvan die medium tot groot vrugte vanaf ongeveer einde Oktober gepluk kan word. Oes moet egter nie te vroeg gedoen word nie, aangesien dit 'n lae suiker, vaal geur tot gevolg het. Indien moontlik, moet "Golden Delicious" slegs op warm plekke gekweek word (wynbouklimaat is ideaal).
Geskikte bestuiwervariëteite is “Cox”, “Discovery”, “Elstar”, “Gloster”, “Goldparmäne”, “James Grieve” en “Pilot”
“Idared”
Hierdie taamlik stadiggroeiende appelvariëteit is sedert 1942 op die mark. Die robuuste maar muf-geneigde boom produseer vanaf einde Oktober sappige vrugte met 'n sagte, taamlik suur aroma. "Idared" is ideaal om 'n heining te plant.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Bell Apple”, “Goldparmäne”, “James Grieve”, “Pilot” en “Reglindis”
“James Grieve”
Die variëteit, wat oorspronklik van Skotland af kom, is sedert 1890 op die mark. Die medium tot groot vrugte kan vanaf begin September gepluk word en het 'n baie tipiese, suur-soet aroma. Beide die geel en die rooi weergawe is baie geskik vir vars verbruik, maar ook vir preserveer, maak sap en as bolaag vir koeke en terte.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Alkmene”, “Berlepsch”, “Cox”, “Glockenapfel”, “Goldparmäne”, “Idared” en “Klarapfel”
“Jonagold”
“Jonagold” is die resultaat van’n kruising tussen “Golden Delicious” en “Jonathan” en produseer groot, rooigeel en baie smaaklike nageregappels wat primêr geskik is vir vars verbruik. 'n Ewe gewilde variant is die mutant "Jonagored" van België.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Cox”, “Discovery”, “Elstar”, “Gloster”, “Goldparmäne” en “James Grieve”
“Pilot”
Hierdie teling kom van die bekende Instituut vir Vrugte-navorsing in Dresden-Pillnitz en is sedert 1988 op die mark. Dit is 'n baie robuuste variëteit wat net effens vatbaar is vir siektes en wyd verbou kan word in alle appelplekke. Die baie smaaklike vrugte kan van vroeg tot middel Oktober gepluk word en het uitstekende bergingseienskappe.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Elstar”, “Pinova”, “Melrose”, “Idared”, “Gloster”, “Reglinis” en “Reanda”
“Pinova”
Die laatrypvariëteit “Pinova”,’n kruising tussen “Clivia” en “Golden Delicious”, kom ook van die Dresden-Pillnitz-instituut vir vrugtenavorsing. Die soet en suur smaak vrugte is ideaal vir vars verbruik sowel as vir berging of verdere verwerking.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Golden Delicious”, “Gloster” en “Idared”. “Pinova” is ook baie geskik as stuifmeelskenker vir “Golden Delicious” en “Gloster”
“Reglindis”
Dit is 'n hoë-geh alte herfsvariëteit waarvan die medium tot groot vrugte van ongeveer middel September af gepluk kan word. Die Pillnitz-teling is ideaal vir vars verbruik, maar ook vir die produksie van mos en nektar.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Prima”, “Retina”, “Rewena”, “Remo”, “James Grieve”, “Idared” en “Pikant”. Omgekeerd word "Reglindis" ook as 'n goeie stuifmeelskenker vir ander "Re" -variëteite beskou
“Rewena”
Die “Rewena”-variëteit, wat vanaf begin Oktober ryp word, kom ook van Pillnitz, lewer 'n hoë opbrengs en is bestand teen allerlei tipiese appelsiektes. Dit is baie geskik vir beide vars verbruik en vir die maak van appelsap.
Geskikte bestuiwervariëteite is “Prima”, “Reglindis”, “Remo”, “James Grieve”, “Idared”, “Undine”, “Pilot” en “Golden Delicious”. Aan die ander kant is “Rewena” onder meer 'n goeie stuifmeelskenker. vir ander "Re" variëteite
Gevolgtrekking
Die lys geskikte appelvariëteite vir die tuin is onhanteerbaar lank: meer as 20 000 verskillende variëteite is wêreldwyd bekend en die getal neem voortdurend toe. Die appel het hierdie diversiteit te danke aan sy selfsteriliteit, want soos baie soorte kernvrugte benodig die appel altyd 'n tweede variëteit vir bevrugting. Daar is dus geen selfbestuiwende appelbome nie; slegs sommige spesiale kolom- of dwergappelvariëteite word as sodanig verklaar. Daar is egter 'n aantal variëteite wat veral geskik is vir stokperdjie tuiniers, wat bestand is of ten minste onsensitief is vir allerhande siektes en boonop hoë opbrengste van baie smaaklike vrugte lewer.
