Die aartappel is deel van die daaglikse spyskaart in Sentraal-Europa en is dus een van die belangrikste stapelvoedsel. Baie mense ken dit ook as 'n aartappel of grumberry. Soos rissies en tamaties, behoort dit aan die nastergalfamilie. Dit floreer besonder goed in lande met 'n gematigde klimaat.
Oorspronklik het Engelse matrose en Spaanse veroweraars die aartappel na Europa gebring. Daar is aanvanklik verkeerdelik gedink dat die plant net 'n sierkruid was en is dus net gekweek om tuine te verfraai. Later, rondom die 17de eeu, het die aristokratiese klasse die aartappel vir die eerste keer as voedsel ontdek. Hulle triomf in Europa het egter tydens die Dertigjarige Oorlog begin, toe daar skaars kos was.
Verbouing en verbouing
Die meeste aartappelvariëteite is meerjarige plante. Weens die afwisselende bewerking van die lande word dit egter net een keer per jaar uitgestrooi. Die grootste deel van die aartappelplant ontwikkel ondergronds. Die sogenaamde spruitknol speel 'n sleutelrol. Dit is hierdie dele wat ondergronds ontwikkel wat vir mense eetbaar word. Alles wat die aartappel bo die grond vorm, het 'n toksiese effek, aangesien die giftige alkaloïed solanien in die dele vorm.
In teenstelling met alle konvensionele wysheid, is die aartappel 'n baie onderhoudsintensiewe plant. Weens hul enorme behoefte aan lig moet ek gedurig onkruid verwyder. Die plant benodig ook baie spasie en selfs meer tyd om genoeg groen onkruid bogronds te kan produseer. Deur fotosintese te gebruik, ontvang die aartappel belangrike voedingstowwe, wat dit onmiddellik in die vrugte wat ondergronds lê, berg.
Voor saai moet jy beslis sorg dat jy nie moere en tamaties te naby aan mekaar plant nie. Dit is bedoel om die oordrag van plantsiektes te voorkom.
Aartappels word met sogenaamde moere gesaai. Daar moet kennis geneem word dat die ooreenstemmende aartappel ten minste een oog moet bevat. Dié moet met genoeg grond, sowat 10 sentimeter, bedek word om optimale groei te verseker. Die kant wat die meeste oë bevat, word bo-op geplaas. Die optimale groeitemperatuur vir aartappelmoere is 15 tot 18 grade Celsius. Aartappels het ook baie lig nodig, al floreer dit nog ondergronds in die eerste fase van groei. Hulle moet dus op verkieslik sonnige plekke geplant word. Aartappelplante word altyd in rye gekweek; 'n minimum afstand van 30 sentimeter moet gehandhaaf word. Dit is die enigste manier om te verseker dat die plant genoeg spasie het vir die ondergrondse vrugte om te groei.
Aartappels kan vanaf begin Maart in die kweekhuis gekweek word. Die optimale planttyd vir die immergewilde vroeë aartappels is middel April. Alle ander variëteite moet vanaf einde April tot ongeveer middel Mei in die grond gesit word. Die oestyd vir vroeë aartappels is wanneer die eerste groen van die bogrondse deel van die plant reeds in blom is. Die duimreël vir alle ander soorte aartappels is dat dit eers geoes word sodra die groen van die plant vergeel het. Na gelang van die saaiery kan dit van einde Julie tot einde Oktober die geval wees. Dit is belangrik om daarop te let dat aartappels onder geen omstandighede aan ryp of erge koue blootgestel moet word nie. Dit geld vir die groeiperiode sowel as vir die daaropvolgende berging. Aartappels reageer sensitief op temperature wat te laag is en proe dan baie soet.
Sodra die eerste sagte lote bogronds gevorm het, moet jy gereeld die grond rondom die plant losmaak en ophoop. Sorg moet gedra word om nie die aartappelplant te beskadig nie. Om die grond gereeld op te stapel, verseker dat nie 'n enkele knol uit die grond kom en oneetbaar word nie. Die aartappel is ook nie sonder waterverbruik nie. Aangesien dit grootliks uit stysel en water bestaan, moet dit tydens sy groeifase baie vog absorbeer. Dit is dus belangrik om die plante dadelik in droë toestande met die hand nat te gee. Die plant bedank jou dikwels hiervoor met 'n hoë opbrengs van ontwikkelde vrugte.
Bevrugting
Wat bemesting betref, is aartappelplante sterk en dankbare kliënte. Hulle het 'n baie hoë kunsmisbehoefte. Dit word dus aanbeveel om die bedding vir aartappelsaai in die herfs voor te berei. Kompos en klipstof kan gebruik word. Hierdie twee stowwe is dikwels genoeg om die grond vir die aartappel voor te berei.
Siektes
Die aartappel het ook baie om te bied as dit by siektes kom. Die grootste gevaar hier kom van sogenaamde knol of laatroes. Dit word ook algemeen na verwys as aartappelpoeieragtige skimmel omdat dit herken kan word aan die melkerige verkleuring op die plant se groen. Hierdie siekte is 'n swam wat dikwels die hele plant in 'n baie kort tyd aantas. Die situasie is soortgelyk met aartappelbrandsiekte, 'n ander soort swaminfeksie. Hierdie besmetting is egter minder vernietigend. Wanneer dit by plae kom, verteenwoordig die Noord-Amerikaanse Colorado-aartappelkewer die grootste bedreiging vir die plant. Om hierdie rede moet jy jou aartappelplante gereeld vir besmettings nagaan en die diere van die plant verwyder of die blare met algekalk behandel. Ander plae kan verskeie soorte vlooie en luise en miere insluit.
berging
Aartappels moet altyd in donker, droë en koel plekke gestoor word. Donker en droë kelderkamers is ideaal hiervoor. Ideaal gesproke word hulle net aan groen lig blootgestel, wat die groei van oogkieme inhibeer en die aartappels hou langer.
Uitgebreide gebruik
Weens hul baie hoë styselinhoud is aartappels dikwels die grondstof vir verskeie produkte, soos vodka. Dit word ook gebruik in die gebied van veevoer voorbereiding.
Variëteite en versorgingswenke
Daar is baie verskillende soorte aartappels, wat almal verskillende vereistes het. As jy dus besluit het om in die toekoms jou eie aartappels in jou eie tuin te kweek en nou wil begin om moere (of moere) te koop, is dit goed as jy presies weet wat die ligging en die aard van die grond is.
Die verskil tussen gewone aartappels en moere lê in die manier waarop dit behandel word. Aangesien moere uitsluitlik aartappels is vir plant en nie vir verbruik nie, word dit onmiddellik na oes so gestoor dat dit nie uitloop nie. Gevolglik ontwikkel hulle 'n hoër ontkiemingsvermoë, wat dan lei tot die verlangde voortplanting wanneer dit geplant word.'n Moere is in wese die saad vir tafelaartappels. Moere word baie streng beheer.
Jy moet ook 'n idee hê van wanneer jy die aartappels wil oes. Hier word onderskei tussen vroeë aartappels, baie vroeë, medium vroeg, medium laat, laat en laat aartappels. Dit is ook belangrik waarvoor die moere benodig word. Daar is tafelaartappels en kommersiële aartappels wat byvoorbeeld in die produksie van veevoer gebruik word. En laaste maar nie die minste nie, jou eie voorkeure vir eiendomme soos wasagtige of meelagtige speel 'n rol in die besluit.
Sodra jy die regte moere gekoop het, word dit aanbeveel om hulle te laat groei in 'n helder kamer wat sowat 10 tot 15 grade warm is om hul gereedheid om te groei te stimuleer. Moere wat in Maart geplant is, kan dikwels in Junie geoes word.
Wanneer is die beste tyd om die moere in die grond te plant, kan nie duidelik beantwoord word nie. Baie feite speel hierin 'n rol. Byvoorbeeld, die klimaat, die aard van die grond en die voorbereiding daarvan en of die moere voorontkiem is of nie. Die kerntydperk is oor die algemeen April en Mei, afhangend van weerstoestande en verskeidenheid. Dit is die beste as jy 'n plantaanbeveling kry wanneer jy koop.
Aartappels het 'n asemende, water- en hittedeurlaatbare grond nodig. Dit moet bestaan uit fyn krummels sonder enige klippe. Dit is die beste om sand by die grond te voeg sodat dit aan al die bogenoemde vereistes kan voldoen. Aartappels verg baie spasie. Hulle moet dus in 'n aangrensende area gekweek word.
