Die postelein of Portulaca oleracea is nogal onbekend in plaaslike tuine. Dit is 'n baie gesonde wilde groente wat redelik maklik verbou kan word en selfs binnenshuis gekweek kan word. Dit word as 'n onkruid in sommige velde beskou en verryk die plaaslike kookkuns. Om die blaargroente regtig te laat floreer, het hulle die regte sorg nodig.
Vars en rou op 'n slaai, om te help met sooibrand of gestoom as 'n blaargroente - postelein is 'n veelsydige krui. En wyd onderskat. Met sy hoë inhoud van vitamien C, yster, magnesium en essensiële vetsure is dit 'n gesonde toevoeging tot baie disse en is selfs ideaal vir koue kombuis. Nie net is die voorbereiding maklik nie, die bewerking is ook maklik om met die regte maatreëls uit te voer. Dit geld vir die tuinbed sowel as die vensterbank in die huis.
Ligging
'n Onkruid op sommige plekke, postelein is nie kieskeurig oor ligging nie. Die plant floreer besonder goed in 'n sonnige plek, maar dit kan ook ligte skadu verdra. Die ligging hoef nie beskerm te word nie.
Wenk:
Hoe meer son die postelein kry, hoe vinniger en weelderiger sal dit groei.
Geselskapsplante
Die Portulaca oleracea, veral in die wilde vorm, kan 'n gevaar vir omliggende plante inhou. Daar kan ook mededinging van ander plante wees. Die volgende is egter goed geskik as metgeselplante:
- Radish
- Radish
- Kohlrabi
- Raap
- Rocket / Rocket
- Pluk blaarslaai
- mielies
- Aarbeie
Substrate
As 'n substraat verkies postelein stikstofryke, los grond. Gereelde tuin- of potgrond gemeng met sand en voorberei met 'n stikstof-gebaseerde kunsmis is ideaal. Die Portulaca oleracea het egter nie baie voedingstowwe nodig nie, dus kan dit in arm grond wees - solank die stikstofinhoud effens hoër is.
Skink
Die postelein kan droë periodes oorleef, maar sy blare is nie besonder vlesig nie. Daarom, hoe meer jy natmaak, hoe sappiger is die oes. Selfs korttermyn versuiping kan nie die medisinale plante benadeel nie. Jy kan die gieter gereeld en oorvloedig gebruik. Die vloer moet egter nie gedurig “dryf” nie.
Bemes
As jy vars grond gekies het en dit met stikstof voorberei het voor plant, kan jy die volgende bemesting laat vaar. Dit is van kardinale belang dat die grondkwaliteit korrek is, maar bykomende voedingstowwe is nie nodig nie. As die oes swak is of die grond reeds 'n bietjie verslete is, kan 'n klein bietjie kompos bygevoeg word.
Saai
Dit is nie nodig om die sade binnenshuis te kweek nie en kan vanaf Mei direk in die bedding gedoen word. Daar moet kennis geneem word van die volgende:
- Saai die sade in dun rye
- Handhaaf ten minste 20 cm afstand tussen plante en rye
- As 'n ligte ontkieming, bedek net dun met substraat
- Gee aandag aan lig en konsekwente humiditeit
- Moenie bedek nie
Portulaca oleracea kan ook regdeur die jaar binnenshuis gekweek word. Die enigste vereistes hier is dat die temperatuur nie onder 10 °C val nie, die ligging is sonnig en warm.
Wenk:
Hersaai na twee weke word aanbeveel om 'n aaneenlopende oes te verseker.
Postelei as 'n onkruid
Die postelein groei baie vinnig - die vars blare kan na net drie tot vier weke vir die eerste keer geoes word. Ná ses weke kan die plante reeds saad strooi. Binne 'n baie kort tyd is dit moontlik dat wilde groente oor groter gebiede versprei en dan mededinging vir ander plante word. Om dit te voorkom, word dit aanbeveel om die bed te beperk. 'n Klein, noumaasheining of 'n seil wat rondom getrek is, is voldoende vir hierdie doel. Alternatiewelik kan Portulaca oleracea ook in groter potte gekweek word met die rand wat afbakening verskaf.
Oes
Die oes, soos reeds genoem, kan baie vinnig na saai begin. Die tyd het reeds aangebreek die eerste maand na die aansoek. Die boonste blare word geoes, die onderste blare bly en sorg dat nuwe gewasse weer uitloop. Die enigste beperking is die blomtydperk. Sodra die eerste blomme verskyn, word die blare van Portulaca oleraceas onaangenaam bitter. Soos die plant verouder, word dit ook veselagtig en taai. Dit is beter om verskeie kere te saai en elke keer net die jong plante te oes - in plaas van net die ou plante deur die hele seisoen.
Wintering
Purslane is nie rypgehard nie, so as jy van dit buite die warm seisoen wil hê, moet jy dit betyds binnenshuis inbring. Dit kan steeds buite oorleef tot 'n temperatuur van 10 °C, maar werklike oes is nie meer moontlik nie. Die plant vaar beter by 'n normale kamertemperatuur van 18 °C tot 25 °C. As dit volop natgemaak word, sal dit soos gewoonlik vinnig en welig bly floreer. 'n Venstersitplek is nodig.
Anders as die plant self, kan die sade die winter in die grond oorleef, so as jy nie onbeheerde verspreiding wil hê nie of nie van plan is om aan te hou om postelein te kweek nie, moet jy betyds toepaslike stappe doen. Aan die een kant help dit om nie die plante direk in die bedding te plant nie.’n Verhoogde bed of houer is ideaal. Alternatiewelik kan saadvorming eenvoudig voorkom word deur die blomme te verwyder voordat hulle verdor.
Wenk:
Die blomme van die postelein kan soos kappertjies in die kombuis gebruik word.
Tipiese siektes en plae
Die enigste ding wat werklik gevaarlik kan wees vir postelein in die tuin, is slakke, wat hoofsaaklik op die jong blare voed. Slakheinings en toepaslik beveiligde verhoogde beddens kan hier help. Postelein is egter bestand teen siektes en ander plae. Wanneer dit versorg word, moet sorg gedra word dat geen aanhoudende versuiping plaasvind nie. Omdat Portulaca oleracea nie heeltemal immuun teen wortelvrot is nie.
Greelgestelde vrae
Moet voorkeur gegee word aan wilde of gekweekte vorms?
Die gekweekte vorm van postelein is in die algemeen tot 30 cm langer en produseer groter blare, wat oes makliker maak. Dit versprei ook minder vinnig. Die wilde vorm is kleiner en het kleiner blare, maar is meer veerkragtig. Dit versprei en onderdruk enige mededingende metgeselplante. Watter vorm verkies word, is 'n kwessie van individuele omstandighede en toestande.
Is daar risiko's om postelein te gebruik?
Portulaca oleracea word oor die algemeen gebruik vir klagtes in die spysverteringskanaal, soos sooibrand en diarree, so dit het ook 'n helende effek. Soos met alle medisinale plante, moet verbruik dus beperk word. Omdat oormatige inname – veral oor’n langer tydperk – tot ongewenste newe-effekte en onverdraagsaamhede kan lei.
Wat jy in kort oor postelein moet weet
Die plant, ook bekend as speserypostelein, moet nie verwar word met die postelein (Portulava grandiflora), hierdie kleurvolle en rykblomende somerblom vir die balkon en tuin nie.
- Die somerpostelein is 'n eenjarige, kruidagtige en sappige plant.
- Dit word tot 40 cm hoog en vertak swaar.
- Die streek van herkoms kan nie meer bewys word nie.
- Die plant is nou wydverspreid wêreldwyd behalwe vir die poolstreke.
Die vinnige voortplanting (saailinge word binne 6 weke groot, blom en begin weer saad versprei), die langlewendheid van die sade (50% ontkiem steeds na 14 jaar) asook hul swemvermoë en seewaterweerstand het bygedra tot hierdie. Die postelein verkies 'n sonnige en windbeskermde plek.
- Die plante is baie aanpasbaar en hanteer die meeste soorte grond goed.
- Hulle groei die beste in ligte, sanderige en humusryke grond.
- Hulle benodig skaars enige versorging in die tuin. Potplante moet gereeld natgemaak word.
Gebruik
Die somerpostelein word al vir etlike duisende jare vir voeding gebruik, maar is, soos meeste wilde groente, ietwat vergete. Jong blare smaak effens suur, sout en neutagtig, terwyl ouer blare bitter smaak. Die blare van die postelein bevat groot hoeveelhede vitamien C en omega-3-vetsure en kleiner hoeveelhede vitamiene A, B en E, die minerale en spoorelemente magnesium, kalsium, kalium, yster, sink asook alkaloïede, flavonoïede, kumariene, saponiene, glutamiensuur, oksaalsuur en die sterol beta-sitosterol. Postelein kan verligting bied van sooibrand, gastritis en hardlywigheid. Boonop word tekortsiektes voorkom.
- Die blomknoppies, wat tussen Mei en Junie geoes is, kan as vals kappertjies gebruik word.
- Die lote, blare en stingels voor blom kan rou as slaai geëet word,
- in klein stukkies gesny as geurmiddel vir kwark, groente, spinasie en sop.
- Danksy sy slymerige konsekwentheid het postelein 'n verdikkende effek.
